• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: подборка статей (список заголовков)
12:34 

Unbelievable.
Похудение? Нет проблем!
6 простых шагов, которые помогут навсегда отказаться от сладкого
Источник: adme

О вреде сахара написано уже так много, что почти каждый из нас регулярно приходит к мысли отказаться от всего сладкого. Многие считают это настоящей проблемой. Но есть хорошая новость — на самом деле, чтобы перестроиться и избавиться от сахарной зависимости, организму нужно всего 10 дней.
Мы выяснили, как именно нужно провести эти полторы недели, и предлагаем вам попробовать.

1. Не пейте калории.



В каждой банке газировки или коробке сока содержится неприлично много сахара. Это все равно, как если бы вы начали грызть горстями рафинад. Не очень-то вкусно, правда? К тому же это не дает нашему организму ничего, кроме резкого повышения сахара в крови и увеличивающегося со временем веса. Замените их на питьевую и минеральную воду: организм будет очищаться, жажда — утоляться, и при этом никакого вреда.

2. Ешьте богатую белком пищу и много овощей.



Белок не повышает уровень сахара в крови, но при этом дает энергию и длительное чувство сытости, что немаловажно. Яйца, рыба, курица — необходимые ежедневные продукты в данном случае.
Также регулировать уровень сахара помогут овощи. Только не картофель. Все остальное можно и нужно: капуста разных видов, кабачки, огурцы, помидоры — что угодно. И не забудьте про зелень. Овощи дадут вашему организму нужные углеводы, которые не повысят резко сахар в крови и переработаются в энергию, а не в жир.

3. Не забудьте и про жиры.



Очень часто люди в погоне за правильным питанием напрочь отказываются от любых жиросодержащих продуктов. А зря. Жиры усмиряют наш аппетит, балансируют уровень сахара в крови и вообще приносят много пользы организму. Просто нужно их правильно выбирать. Отдайте предпочтение ненасыщенным жирам: оливковое масло, орехи и рыба должны почаще присутствовать в рационе.

4. Будьте готовы к чрезвычайным ситуациям.



У всех бывают форс-мажоры, когда совершенно некогда нормально поесть. В таких случаях мы хватаем первое попавшееся: гамбургер, печенье и прочую ерунду. Наша задача в эти 10 дней сделать так, чтобы в подобных ситуациях под рукой оказались нужные продукты, а не вредные. Соберите небольшую коробочку для перекусов и всегда носите ее с собой: орехи, сухофрукты, вяленое мясо индейки или курицы, диетические хлебцы — в общем, все то, что долго не портится и при этом дает организму необходимую энергию и сытость.

5. Дышите.



Очень часто чувство голода и желание срочно слопать что-то сладкое сигнализируют о стрессе. С гормоном стресса кортизолом можно справиться простой дыхательной гимнастикой. Перед каждым приемом пищи сделайте 5 полноценных глубоких вдохов. Вы удивитесь, но это действительно дает эффект.

6. Спите как следует.



Некачественный сон вызывает дефицит энергии, которую организм стремится срочно добрать. В таких случаях человека неудержимо тянет к сладкому, так как это самый быстрый способ получить желаемое. Попробуйте спать необходимые 8 часов, ваш организм точно будет вам благодарен, и тяга к сахару перестанет быть непреодолимой.

Если следовать этим правилам в течение хотя бы 10 дней подряд, то витрины кондитерских магазинов перестанут вызывать жажду срочно слопать половину ассортимента. И даже наличие любимых печенек в шаговой доступности не собьет вас с правильного курса.

@темы: Питание, Подборка статей

17:42 

Unbelievable.
Похудение? Нет проблем!
Полезные перекусы в офисе

Фрукты и ягоды обладают множеством полезных свойств, о которых мы даже не догадываемся. К примеру, грейпфрут бодрит, как чашка кофе, а банан или персик насыщают лучше пачки чипсов. Фрукты и ягоды богаты витаминами и минералами, способными улучшить самочувствие и поднять настроение на весь день.

Кисломолочные продукты улучшают пищеварение, и, следовательно, помогут провести рабочий день без тяжести и дискомфорта в животе. Используйте обезжиренные или низкокалорийные йогурты, кефир или ряженку, чтобы не набрать лишний вес. А если голод окажется сильнее, добавьте в них немного овсяных хлопьев и ягод.

Сухофрукты
– это прекрасная альтернатива сладкому. Их можно использовать как «закуску» к чаю или же есть отдельно. Инжир и изюм богаты калием, полезным для сердечно-сосудистой системы. Курага выводит плохой холестерин, финики улучшают работу мозга, а чернослив тонизирует организм, повышает иммунитет и нормализует повышенное давление.

Орехи довольно калорийны, поэтому не стоит ими увлекаться. Однако даже небольшой горстки достаточно для того, чтобы утолить голод и насытить организм нутриентами. Наиболее полезны сырые орехи: арахис улучшает память, грецкие орехи снижают уровень холестерина и улучшают умственную работу, кедровые орешки содержат практически все незаменимые аминокислоты, а фундук прекрасно заряжает энергией.

Овощные палочки. Заработавшись, мы частенько не замечаем, что автоматически закидываем в рот очередную порцию снеков. Чтобы избежать лишних килограммов, используйте вместо привычных чипсов или конфет овощные палочки: например, из сельдерея, моркови и огурцов. Они аппетитно хрустят и насыщают организм витаминами и клетчаткой, необходимой для нормальной работы пищеварительной системы.

Протеиновый батончик Herbalife
содержит 10 грамм ценного белка, 20 аминокислот и всего 140 калорий. В нем нет искусственных подсластителей, консервантов и ГМО, зато есть масса пользы! Удобный формат упаковки позволяет всегда держать батончики под рукой: например, в ящике рабочего стола. Захотелось перекусить чем-то вкусненьким? Смело доставайте батончик с любимым вкусом: лимон, миндаль или шоколад-арахис. Приятного перекуса!


@темы: Подборка статей, Питание

17:54 

Unbelievable.
Похудение? Нет проблем!
Топ 10 полезных продуктов для мужчин
Источник: Будь в форме


Как правило, у мужчин мускулатура развита лучше, чем у женщин. Это связано с более высоким уровнем тестостерона – гормоном, который способствует набору мышечной массы. Вследствие этого обмен веществ у сильного пола происходит быстрее. Мужской организм гораздо оперативнее женского сжигает калории: например, для поддержания основных обменных процессов мужчине в возрасте от 35 до 40 лет весом 70 кг требуется примерно 1650 ккал, а женщинам того же возраста и веса меньше – около 1490 ккал.

Несмотря на то, что сбросить лишний вес, мужчинам подчас оказывается проще, чем женщинам, – в результате более быстрого метаболизма, им все равно необходимо со всей ответственностью относиться к своему рациону. Существует ряд продуктов, которые положительно влияют именно на состояние мужского организма:

Говядина
Практически все мужчины заядлые мясоеды. И не зря. Мясо содержит огромное количество белка – строительного материала для мышц. К тому же говядина является ценнейшим источником железа и способствует синтезу гемоглобина в организме.

Морепродукты
Мидии – ценнейший источник марганца. Всего в 100г мидий содержится суточная норма этого элемента для организма. Помимо этого они богаты цинком, витаминами групп B и С и фосфором. Мидии улучшают работу мозга, помогают предотвратить проблемы с позвоночником и щитовидной железой.

Гребешки снабжают мужской организм витамином B12. Он улучшает деятельность головного мозга, способен бороться с бессонницей и хронической усталостью.

Всего 100г устриц содержат: 6г белка, треть дневной нормы железа, фосфор, селен, магний, марганец. Помимо этого, устрицы являются богатым источником аминокислоты тирозин. Она принимает участие в синтезе дофамина в организме и отвечает за улучшение интеллекта и хорошее настроение.

Во всех молюсках содержится ценнейший для мужского организма микроэлемент – цинк. Он способствует правильной работе сердечно-сосудистой системы, сосудов, мышц. Помогает нормализовать уровень сахара в крови. Кроме того, цинк благотворно влияет на репродуктивную функцию у мужчин.

Рыба. Мужчинам будут особенно полезные жирные сорта: скумбрия, тунец, сардины, лосось, сельдь. Именно они богаты витамином D и полиненасыщенными Омега-3 жирными кислотами.

Витамин D укрепляет кости, способствует росту мышечной ткани за счет выработки белка. Поэтому особенно налегать на жирную рыбу следует мужчинам, занимающимся спортом.

Омега-3 жирные кислоты стимулируют кровообращение и снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Имбирь
Корень этого растения повышает устойчивость к физическим нагрузкам. Благодаря его употреблению мышцы становятся крепче, а, значит, риски получения травм резко снижаются.

Томаты
Томаты обладают множеством полезных свойств. Отдельно выделим ликопин, который контролирует работу сердечно-сосудистой системы.

Интересно: ликопин вырабатывается при термической обработке томатов, поэтому натуральные кетчуп и томатная паста могут оказаться полезнее для мужского организма, чем овощи в свежем виде.

Творог
Данный продукт – ценнейший источник кальция. Он укрепляет мышцы и повышает выносливость организма в целом.

Грибы
В грибах содержатся следующие полезные элементы: магний, железо, калий, кальций, медь, фосфор, селен, витамины группы B.

Благодаря своему составу грибы поддерживают уровень холестерина в норме. Также они благотворно влияют на нервную систему и за счет своих питательных свойств отлично насыщают мужской организм энергией

Специи
В список особенно полезных для мужчин попали: черный перец, розмарин, чеснок, базилик. Любая из данных приправ отлично сочетается с говядиной, о пользе которой было написано выше.

Болгарский перец
Именно в красном болгарском перце содержатся вещества, положительно влияющие на гормональный фон. Также при регулярном употреблении перца организм насыщается калием и магнием, что повышает стрессоустойчивость.

Овсяная каша
Не самое любимое блюдо мужчин, но крайне полезное. Каша насыщена магнием, фосфором, марганцем и клетчаткой, надолго обеспечивающей мужской организм запасом энергии.

Рекомендуется есть овсянку по утрам в качестве полезного и сытного завтрака. Такая профилактика поможет мужчинам избежать риска образования тромбов и сердечно-сосудистых заболеваний, которым они, по статистике, подвержены больше, чем женщины.

А вот какие продукты мужчинам рекомендуется исключить из рациона или сократить их потребление:

Соль
Продукт влияет на уровень снижения главного мужского гормона в организме – тестостерона. Его недостаток в организме приводит к ухудшению прочности сухожилий, костных тканей и суставов, как следствие увеличивается риск получения травм.

Кроме снижения тестостерона избыточная соль в организме приводит к накоплению жировой массы, повышенному утомлению, нарушает сон и давление.

Сахар
Так же как и соль, сахар приводит к снижению тестостерона в мужском организме. Помимо этого, сахар славится следующими вредными свойствами: мешает процессу усвоения кальция и магния, повышает уровень холестерина, служит причиной преждевременного старения, способствует росту жировых тканей в организме и многое другое.

Алкоголь
О вреде алкоголя известно давно. Главный компонент алкогольных напитков – спирт. А он, в свою очередь, является растворителем, который, попадая в кровь, оказывает вредное влияние на работу мозга человека.

Регулярное употребление алкогольной продукции приводит к депрессии и неврозам, увеличивает риск возникновения сердечных заболеваний, резко ослабляет защитные функции организма в целом.

Подведем итоги: мужской рацион нуждается в пристальном внимании ничуть не меньше, чем женский. Поэтому абсолютно всем, независимо от пола и возраста, следует придерживаться системы сбалансированного питания и вести здоровый образ жизни.


@темы: Питание, Подборка статей

11:16 

Unbelievable.
Похудение? Нет проблем!
Что съесть, чтобы кожа засияла. Советы диетолога.
Источник: mail.ru

К середине зимы кожа начинает уставать от мороза и ветра, поэтому тускнеет, слабеет, становится раздражительной. Но ей легко помочь, если всего лишь скорректировать рацион питания. Научим, как это сделать.
Когда мороз приводит нашу кожу в состояние паники, вызывая сухость, тусклость и покраснения, мы пополняем запасы кремов. Но не менее важны и запасы «правильных» продуктов в холодильнике. Каких именно — расскажет Келли Левек, диетолог, эксперт по питанию и здоровому образу жизни, которая консультирует знаменитостей в Лос-Анджелесе.


Диетолог Келли Левек и ее любимые продукты для сияния кожи.

Вы удивитесь, но красота начинается не в самом красивом месте — кишечнике. Пищеварение осуществляется благодаря сложной экосистеме бактерий, перерабатывающих все, что вы едите, а затем питающих организм, кожу в том числе. Так что если вы употребляете здоровую пищу, то и кожа будет здоровой — свежей, сияющей, упругой.

Вода как еда
Пить воду лучше между приемами пищи, чем во время еды. Иначе снижается эффективность процесса пищеварения и организм не усваивает все полезные элементы. Правда, для полноценного увлажнения кожи одной воды недостаточно, надо добавить фрукты и овощи.
"Лимоны и огурцы содержат много воды и медленнее усваиваются организмом по сравнению с обычной водой. А значит, увлажнение будет более длительным. Еще лимоны помогают вывести лишнюю жидкость, сбалансировать уровень натрия и калия в клетках. Добавляйте лимонный сок в блюда, особенно когда едите не дома."

Петрушка и кинза



Поклонники здорового питания знают, что петрушка поддерживает функции печени и почек, стимулирует обмен веществ. Кинза богата антиоксидантами, которые предотвращают повреждения, вызванные воздействием свободных радикалов. Также она помогает избавляться от тяжелых металлов, попадающих в организм при употреблении неорганических продуктов.

Листовая зелень
Кудрявая капуста не просто так стала самой популярной среди суперфудов. Она обладает противовоспалительными свойствами, богата антиоксидантами, витаминами А и С, клетчаткой и кальцием. А железа содержит больше, чем говядина.
"Еще один любимец диетологов — шпинат. Это отличный источник кислот омега-3, калия, кальция, железа, магния, витаминов B, C и E. Не любите шпинат? Не проблема: вся листовая зелень содержит фолаты (витамин В9), необходимые для восстановления ДНК."

Фрукты-ягоды
О пользе ягод и фруктов уже много сказано, но я хочу остановиться на чернике и гранатах. Оба этих продукта богаты мощными антиоксидантами флавоноидами, витаминами А и С. И, что особенно важно для обладателей проблемной кожи, — дубильными веществами. К тому же в гранате содержится редкая гранатовая кислота и 15 аминокислот.



Морепродукты
Жирные кислоты — чуть ли не главные вещества, когда речь идет о поддержке состояния кожи. Если организму не хватает жиров, кожа тускнеет и теряет влагу. Так что морепродукты, богатые такими кислотами, должны быть в рационе обязательно. Я часто говорю пациентам, что, если есть по банке сардин в день, ваш пластический хирург останется без работы.

Орехи
Одна порция орехов содержит 2776 мг незаменимых жирных кислот омега-3 и служит отличным источником белка и меди — минерала, который запускает выработку коллагена.

Кокосовое масло
Кокосовое масло хорошо тем, что его можно и на кожу нанести, и добавить в еду. Это масло обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами, что помогает бороться с несовершенствами. А при употреблении в пищу оно усваивается печенью и становится источником энергии, вместо того чтобы откладываться в качестве жира.

@темы: Красота и уход, Питание, Подборка статей

16:37 

Unbelievable.
Похудение? Нет проблем!
Почему японцы остаются здоровыми и стройными надолго?

1.


2.


3.


4.


5.


6.

@темы: Подборка статей, Питание

12:00 

Unbelievable.
Похудение? Нет проблем!
Сила маркетинга: шесть продуктов, пользу которых преувеличили
Источник: Здоровье@mail.ru

Есть продукты, которые считаются очень полезными. Но тем, кто хочет питаться правильно, лучше их не есть.


Каждый день мы делаем выбор, в том числе и в магазине, рассматривая ассортимент и прикидывая в уме меню завтраков и ужинов дома. Что выбрать? Так, чтобы было и вкусно, и полезно. Желание выбрать именно полезную еду очень велико. Ведь еда — это наше здоровье. Но часто польза продуктов, которые считаются полезными, которые считаются легкими, диетическими и содержащими большое количество витаминов, мягко говоря, — преувеличена.
Развенчать мифы о полезных продуктах, которые на самом деле могут повредить здоровью или, в лучшем случае, просто не оказать желаемой пользы, мы попросили диетолога Анну Ивашкевич.

Йогурт
Сам по себе йогурт хороший и полезный кисломолочный продукт. Но это йогурт натуральный и без добавок. А на магазинной полке чаще всего мы видим йогурты с добавлением сухого молока и с кучей наполнителей, ягод и фруктов. И эти йогурты не полезны совсем. Они дают вам совсем не нужный сахар, стабилизаторы, красители, ароматизаторы, которые не помогают организму и тем более не восстанавливают его микрофлору.

Что выбрать? Ориентируйтесь по сроку хранения. Производители стремятся увеличить срок хранения продукта, что не идет ему на пользу.

"Помните, что живой йогурт может храниться не более недели в холодильнике." - Анна Ивашкевич, диетолог

Выбирайте натуральные кисломолочные продукты с простым составом: молоко, закваска. Самостоятельно для вкуса можете добавить свежих ягод или фруктов, чайную ложку меда или варенья. Данные продукты можно считать перекусом, если количество йогурта более 150 мл.

Мюсли и хлопья
Реклама говорит, что они сделают вас стройнее. Не верьте и внимательно читайте этикетку. Вы увидите, что мюсли нужно заменять один из приемов пищи, при этом активно заниматься спортом.
Состав же подобных перекусов часто богат легкоусвояемыми углеводами: сахаром, патокой, карамелью, сиропом, и все эти неполезные продукты стоят в списке ингредиентов на первом месте, что означает их наибольшее количество в упаковке.

"Пользы от засахаренных хлопьев практически нет. Хотя особого вреда тоже, если их не есть пачками и каждый день." - Анна Ивашкевич, диетолог

Их можно использовать как десерт, не добавляя дополнительно каких-то подсластителей.
Что выбрать? Как альтернативу вы можете самостоятельно приготовить мюсли с добавлением орехов, горького шоколада, сушеных фруктов, и отрегулировать количество сахара или совсем не добавлять его.

Фитнес-батончики
Сейчас в магазинах можно найти разные батончики: мультизлаковые, протеиновые, энергетические. Если вы активный спортсмен (больше 3 раз в неделю занимаетесь спортом и в целом ведете активный образ жизни), то вы можете себе позволить такие батончики. А если вы офисный работник с автомобилем и спорт у вас 30 минут в зале раз в неделю, то вам протеиновые батончики противопоказаны.
Любой батончик — это альтернатива перекусу. Да, его удобно взять с собой, если вы понимаете, что не сможете перекусить в ближайшее время. Увлекаться такими батончиками не следует, основной их состав — это углеводы, жиры и белки, по сути это — шоколадный батончик.
Что выбрать?
"Лучше возьмите батончик с натуральным составом, откажитесь от сахарозаменителей. Порция на один прием 40−50 граммов." - Анна Ивашкевич, диетолог

Сладости для детей
Часто сладости для детей рекламируют как содержащие большое количество витаминов и минералов. Я не спорю, что в их составе есть витамины и минералы, но сколько? По сути они есть в любом продукте питания. А вот разного рода красителей, подсластителей очень много — точно.
Ежедневное употребление сладостей больше 2 раз в день может грозить вашему ребенку проблемами с питанием, зубами, возможными аллергическими реакциями.
Что выбрать?
"Лучше угостите ребенка фруктами, йогуртом в который он сам добавит начинку, домашним молочным коктейлем. Оставьте «полезные популярные шоколадки» на праздники." - Анна Ивашкевич, диетолог

Бутилированные свежевыжатые соки
Польза свежевыжатого сока сохраняется несколько минут, а то, что нам продают в магазинах, оказывается только сладкой водой. Такой сок можно сравнить с соком в пакете, конечно содержание сахара будет чуть меньше, но по сути это одно и тоже. Данные продукты являются высококалорийными и быстроусваиваемыми, ими наесться нельзя. Соки могут провоцировать аллергию, проблемы с пищеварением.
Что выбрать?
"Если вы хотите свежевыжатый сок, то купите или приготовьте его и выпейте сразу и не более 200 мл. Пить сок можно 1−2 раза в неделю, но только не на голодный желудок." - Анна Ивашкевич, диетолог

Ягоды годжи и другие
За ягодами годжи, асаи и другими экзотическими продуктами закрепилась слава суперфудов — мега полезных продуктов. Они должны помогать от всего и для всего. Увы, это всего лишь отличный маркетинговый ход. Нет никаких научных доказательств того, что эти ягоды обладают уникальными свойствами.
Что выбрать?
"Лучше купите замороженной клюквы, брусники, черноплодной рябины и ешьте ее с небольшим добавлением сахара, приготовьте компот или желе. Пользы будет гораздо больше." - Анна Ивашкевич, диетолог

@темы: Питание, Подборка статей

14:40 

Unbelievable.
Похудение? Нет проблем!
10 советов, как эффективно снижать вес.


Простые советы от людей, которым удалось не только эффективно сбросить лишние килограммы, но и поддерживать себя в форме на протяжении многих лет.

1. Спите не менее 8 часов в сутки. Удивлены? А зря, ведь согласно последним исследованиям диетологов, хронически недосыпающий человек съедает примерно на 50% больше калорий, чем ему требуется для ежедневного употребления. Выработка гормона голода (грелина) при недостатке сна нарушается и даже во время плотного завтрака сигнал о насыщении поступает нам в мозг с запозданием, а значит, чувство насыщения наступит только после последующего перекуса, и лишние калории отложатся там, где мы меньше всего их ждем. Также во сне, когда наш мозг отдыхает, организм работает, клетки восстанавливаются и очищаются, затрачивая при этом калории. Так что похудение во сне – не миф, а чистая правда. Советуем попрактиковать и вам!

2. Скажите «нет!» диетам. Диеты (а именно ограничение себя в потреблении пищи, а то и полное голодание) приведут скорее к нарушению метаболизма, чем к скорейшему похудению. Да, после изнуряющей диеты вы похудеете на пару-тройку килограмм, но как только вы прекратите мучить себя 1% кефиром дважды в день, вы вернете ушедшую тройку и наберете еще парочку килограммов в течение полугода. Диета – это, в первую очередь, стресс для организма, ведь худеть нужно постепенно и с умом, не ограничивая себя в потреблении полезных веществ и витаминов, а наоборот используя рацион сбалансированного питания. Привычные килограммы – это неотъемлемая часть вашего тела и как только вы решите резко от них избавиться, ваше организм так же резко начнет пытаться их вернуть. Как же тогда похудеть и не ограничивать себя в приеме пищи? Читайте следующие советы от тех, кому это успешно удалось.

3. Выработайте правильные привычки. Мы то, что мы едим. И это еще одна чистая правда. Вот несколько советов, как нужно изменить свой рацион, чтобы распрощаться с нежелательными боками и лишними сантиметрами в талии без голодания:
• придерживайтесь методики сбалансированного питания: вы должны есть не менее 5 раз в день, перекусы должны быть только из полезной пищи;
• откажитесь от приема алкогольных напитков, ведь алкоголь является высококалорийным продуктом;
• фрукты, богатые клетчаткой, и йогурты рекомендуется кушать только в первой половине дня, принимая такие продукты в утренние и дневные часы, ваш желудок настроится на правильную работу на весь день;
• не забывайте об утреннем приеме пищи, так как правильный завтрак ускоряет обмен веществ после сна, восполняет запас макро- и микронутриентов и обеспечивает вас чувством сытости на несколько часов.

4. Замените вредные продукты на полезные. Хорошо изучите свои вредные привычки в питании и попробуйте сделать их полезными. Если вы едите много сладкого, например, шоколада, замените молочную плитку на темную, где содержится больше какао бобов и меньше сахара. Исключите из рациона мучные продукты: сдобы, круассаны и бабушкины пирожки – главные враги для нашей фигуры! Конфеты замените на орехи и сухофрукты (финики, курага, чернослив, инжир), а сладкую газировку на воду без газа с добавлением Растительного напитка на основе алое от Herbalife, свежевыжатый сок или Травяной напиток. Поверьте, это не только полезно, но и очень вкусно.

5. Сделайте белок основой вашего сбалансированного питания. Процент белков, получаемых организмом, должен составлять до 30% от всего рациона. Почему это так важно? Белок является основным строительным материалом для нашего тела, также он обеспечивает дыхание, обмен веществ и защитные функции организма. К тому же, он продлевает чувство сытости, что не позволяет нам переедать. Основные продукты, содержащие белок: постное мясо, птица, рыба, молочные продукты, протеиновый коктейль Формула 1 от Herbalife и протеиновые батончики.

6. Контролируйте свое окружение. Нет, речь не о людях, а об окружающей вас еде. Следите за тем, чтобы на столе и в холодильнике были продукты, не представляющие для вас опасности. Договариваясь о встрече с друзьями в кафе, выбирайте заведения со здоровой пищей. Избегайте походов в фастфуд-рестораны, вредных перекусов и тяжелых ужинов у знакомых. Всегда контролируйте свой рацион и приобщайте к этому своих друзей и близких, ведь вместе следить за своим здоровьем и отметкой на весах намного приятнее и эффективнее!

7. Учитесь правильно справляться со стрессом. Лишний вес, как следствие переедания, зачастую является результатом хронических депрессий, постоянного чувства тревожности и продолжительного стресса. Еда действительно помогает нам «заесть» проблемы, но помогает лишь временно, добавляя к ним чувство вины за переедание и недовольство собственным телом, которые, в свою очередь, вгоняют нас в еще большую депрессию. Какой-то замкнутый круг, вы не находите? Поэтому советуем вам найти способ справляться со стрессом без помощи еды: это может быть медитация, звонок близкому другу или легкая тренировка (во время физических нагрузок в нашем организме вырабатываются гормоны счастья – серотонин и эндорфин). И поверьте, намного эффективнее будет проговорить свои проблемы со специалистом и совместно найти им решение, чем «заедать» их сладостями и мороженным, как делают это героини популярных мелодрам.

8. Измените отношение к своему весу. Многие люди, добившиеся успеха в снижении веса, говорят о том, что им пришлось пересмотреть свое отношение к похудению. Большинство из них были убеждены, что их полнота заложена на генном уровне, а потому любые попытки взять тело под контроль были обречены. Кто-то не верил в свои силы, потому что редко добивался успехов в обычной жизни. Однако, вне зависимости от того, какие гены вы унаследовали, главным фактором, влияющим на вес, является образ жизни. Т.е. кто много двигается и питается правильно, остаются стройными.

9. Наведите порядок на полках со специями и приправами. Заправить низкокалорийный салатик майонезом, пожарить сырники из обезжиренного творога, как следует посолить куриный бульон – все это, скорее, поможет нарастить жировую ткань, чем сбросить лишний вес. Лучше замените майонез оливковым маслом, сведите потребление соли к минимуму или замените ее обезжиренными приправами (да-да, такие тоже есть), при запекании или жарке добавляйте к мясу, птице или нежирной рыбе лимонный сок.

10. Выработайте план и придерживайтесь его в любых условиях. Сформировав правильные привычки в питании и спорте, старайтесь придерживаться их во что бы то ни стало. Будь то праздники, или поход в ресторан, оставайтесь верными своим принципам. Тогда контролировать вес станет для вас естественной привычкой. Также советуем сделайте фото «до» и систематически делайте фото «после», как только вы заметите первые результаты, вам захочется улучшить их. Ведь нет предела совершенству, а если вы взялись за что-то и искренне хотите добиться успеха, то именно видимые для вас самих результаты поспособствуют тому, что вы не просто не забросите идею похудения, а будите мотивировать других людей. Таких же отчаявшихся толстячков, какими вы сами когда-то являлись.

Важно: любите себя и свое тело ни смотря ни на что, ведь истинная красота – внутри нас!


@темы: Питание, Подборка статей, Похудеть

13:11 

Unbelievable.
Похудение? Нет проблем!
Продукты, выводящие яды из организма.

Картофель, сваренный в кожуре
Содержащийся в нем крахмал не переваривается в
кишечнике. Он как бы напоминает сеть. В нее-то и попадают молекулы различных вредных соединений - начиная от нитратов и заканчивая канцерогенами, имеющими в своей основе циклическую углеродную структуру. Так что варёный картофель - это полезнейший продукт.

Петрушка
Эта зелень способствует выведению из организма лишней жидкости.

Виноград
Все сорта винограда обладают уникальным свойством очищать организм, естественным образом избавляя его от лишней жидкости. Виноград поддерживает уровень холестерина на должном уровне, освобождает кровеносную систему от шлаков.

Льняное семя
Льняное семя растворяет холестериновые бляшки и не даёт образовываться новым.

Лимон
Лимон превращает ядовитые вещества, накопившиеся в организме, в растворимую форму, что существенно облегчает их вывод из организма.

Листовые овощи
Это шпинат, листовой салат, капуста и другие. Их рекомендуется употреблять в больших количествах и в любом виде (сыром или вареном). В любом виде они избавляют наш организм от пестицидов и тяжёлых металлов, защищая печень и другие органы.

Водяной кресс
Водяной кресс богат витаминами и нужными организму человека микроэлементами, в нем наблюдается благоприятное соотношение калия и кальция. Особая ценность зелени водяного кресса обусловлена содержанием йода, которое обычно составляет 0,448 мг на 1 кг сухого вещества. В связи с тем что водяной кресс богат минеральными веществами и витаминами и в то же время малокалориен (сахара почти отсутствуют), он полезен в лечебном питании при ожирении и диабете.
Его рекомендуется добавлять практически во все блюда (супы, салаты, домашний хлеб). Водяной кресс облегчает освобождение нашего организма от ядов.

Кунжутное семя
Защищает клетки печени от воздействия токсичных веществ.

Чеснок
Чеснок способствует активизации энзимов печени, что позволяет ей эффективно бороться с ядами и токсинами.

Зелёный чай
Антиоксиданты, поступающие в организм с каждой чашкой зелёного чая, создают в нашем организме необходимое равновесие, эффективно отражая атаки свободных радикалов.

Брокколи
Некоторые учёные считают, что регулярное поедание брокколи снижает риск заболевания раком в 50 раз. Это говорит о невероятной пользе этого потрясающего овоща.


@темы: Питание, Подборка статей

18:04 

Unbelievable.
Похудение? Нет проблем!
5 небанальных способов похудеть
Источник: Lori.ru, перепост Здоровье@mail.ru
Автор: Ксения Татарникова, автор блога Smart Cookie

Мечтаете об идеальной фигуре, но не можете устоять перед вредным и вкусным? Предлагаем несколько способов наладить здоровые отношения с едой.

Разрешите себе испытывать эмоции — не заедайте их.
Одна из основных причин лишнего веса — переедание «на эмоциях». По наблюдениям психотерапевта Светланы Бронниковой, автора книги «Интуитивное питание», чаще всего мы заедаем тревогу, вину и стыд.
Лучший способ справиться с эмоциональным перееданием — перестать делить эмоции на хорошие и плохие и разрешить себе их испытывать. Для этого в момент переедания скажите себе (или запишите в дневнике):

"Я сейчас ем, потому что нервничаю / злюсь / мне одиноко / скучно."

Это сразу ослабляет напряжение и успокаивает.
Еще один дельный совет от знаменитого эксперта по пищевому поведению Брайана Ванзинка (Brian Wansink): "Плохое настроение провоцирует переедание, поэтому перед едой напомните самому себе хотя бы одно радостное событие, которое случилось недавно, или что-то, за что вы благодарны. Можно поделиться хорошей новостью с теми, кто обедает вместе с вами. Так вы съедите меньше."

Перестаньте делить еду на «это можно» и «это нельзя».
Мы крепимся изо всех сил, не разрешаем себе запретные пирожные или шоколад, хлеб с колбасой, но рано или поздно все равно срываемся — объедаемся теми самыми ненавистными шоколадом и пирожными и набираем лишние килограммы.
Французский психотерапевт Жерар Апфельдорфер (Gerard Apfeldorfer), автор книги «Похудение начинается в голове» (Maigrir, c’est dans la tête), призывает перестать делить еду на разрешенную и запретную: каждый продукт может стать источником энергии и хорошего настроения.
Сознательно включайте в меню запретные десерты, только ешьте их в самом конце и наблюдайте за своими ощущениями. Когда удовольствие достигает пика? После какого по счету кусочка приятный вкус начинает постепенно таять?
"Если вы переели под влиянием стресса или эмоций, не мучьте себя чувством вины. Спокойно проанализируйте, что толкнуло к еде." ©

Не лишайте себя общения.
Один из провокаторов переедания и пищевых срывов, о котором мало кто задумывается, — недостаток общения. Душевный разговор с другом или просто пара шуток, которыми вы перекинулись с симпатичным продавцом в магазине или соседом, — все это эмоциональная пища, необходимая для хорошего самочувствия так же, как завтраки, обеды и ужины.
Если мы намеренно или случайно лишаем себя общения (надолго замыкаемся в себе, не выходим в люди, не поддерживаем связь с друзьями и знакомыми, родственниками), то начинаем чувствовать странную пустоту внутри и рано или поздно срываемся в обжорство, чтобы ее заполнить.


"Одеваться на свидание — или одеваться в спортзал, выходить в люди — или сидеть дома. Та же ментальность проявляется у нас, когда мы то объедаемся, то сидим на диете. Так и в любви: мы отказываем себе в чувственности, а потом становимся тревожными, беспокойными, теряем чувство уверенности и в результате спим с каким-нибудь мужчиной, который нам совершенно не подходит: эдакий эмоциональный эквивалент большого пакета с чипсами." © Кэт Джейми Каплан, автор книги «Француженки не спят в одиночестве».

Убедитесь, что вы получаете достаточно эмоциональной пищи каждый день. Общение не обязательно должно быть каждый раз очень интересным или веселым. Главное, чтобы вы научились извлекать удовольствие от самого процесса общения, ощущения плеча рядом.

Наполняйте свою жизнь красотой.
"Нехватка красоты может вызвать болезнь. Люди, эстетически очень чувствительные, испытывают в уродливом окружении депрессию и дискомфорт… Жизнь в неприятном окружении со скверными людьми — это патогенный фактор." © Абрахам Маслоу, психолог
Эти слова напоминают, что необходимо наполнять жизнь красотой. Если в нашем доме царят уют и чистота, тепло и светло, звучат смех и музыка, наша самооценка повышается, а риск переедания даже под влиянием стресса стремится к нулю.

Создайте ритуал — получать больше удовольствия от меньшего количества еды.
Многие неравнодушно к высококалорийным сладостям и мучному. Трудно устоять перед этой едой, и от нее легко развивается зависимость. С точки зрения биохимии это здоровая реакция: природа запрограммировала нас выбирать как можно более высококалорийную пищу, но чем чаще мы ее едим, тем меньше удовольствия она приносит.
Вот почему со временем развивается зависимость и лишний вес: мозг требует либо ещё более высококалорийный продукт, либо прежней еды, но в большем количестве.

Решение в том, чтобы пересмотреть отношение к десертам и хлебу — научиться извлекать больше удовольствия из их небольшого количества. В этом помогают ритуалы.
Попробуйте в следующий раз не есть шоколадный батончик сразу, а, не снимая обертки, разделить его на две половины, потом снять обертку с одной половины, съесть шоколад и повторить то же самое с другой.
Чем чаще вы будете проделывать такой ритуал, тем больше удовольствия будете получать, а желание взять добавку исчезнет. Научные исследования показывают, что благодаря ритуалу любая еда, будь то шоколад или морковь, ощущается как более вкусная, ее хочется смаковать, а не проглатывать.
Специалисты по питанию также советуют для эффективного похудения экспериментировать с размером и цветом посуды и другими составляющими вашего стола.

@темы: Подборка статей, Похудеть

16:40 

Unbelievable.
Похудение? Нет проблем!
Рейтинг каш:

1 место - Гречневая каша (самая витаминная) - 120 ккал в 100 гр
2 место - Овсянка (самая умная каша) - 160 ккал в 100 гр
3 место - Перловая (самая красивая ,её называют «кашей красоты») - 88 ккал в 100 гр
4 место - Гороховая - (самая оптимальная) - 80 ккал в 100 гр
5 место - Кукурузная - 86 ккал в 100 гр
6 место - Рисовая (самая очищающая каша) - 144 ккал в 100 гр
7 место - Пшенная (самая сердечная каша) - 89 ккал в 100 гр
8 место - Манная (самая вредная каша, из-за содержания в ней крахмала и клейковины) - 100 ккал в 100 гр


@темы: Подборка статей, Факты

17:36 

Unbelievable.
Похудение? Нет проблем!
Травяные, цветочные и ягодные чаи – когда их пить и чем они полезны?

Прекрасный и ароматный способ согреться зимой – чаи из липы, мяты, шиповника, розы, одуванчика и друг их растений. Узнаем, чем конкретно полезен каждый из видов чаев и как их правильно заваривать.

Чабрец
Рекомендован при гриппе, при спазмах желудка, заболеваниях почек, как мочегонное, при анемии, бессоннице, мигренях, ревматических болях. Также пьют как «мужской» чай.

Ромашка
Сердечный чай. Выраженное антитромбическое воздействием и антимикробное действие (при гриппе, простудах, воспалениях).

Шиповник
Кладезь антиоксидантов, флавоноидов, витаминов (С, К) и минералов, укрепляющий иммунную систему. Если вам хочется выпить красного вина, но нельзя употреблять алкоголь, выпейте настой шиповника. Кроме того, помогает бороться с диареей.

Клевер
Чай от кашля (с медом), для печени, от женских болей. Рекомендован при сахарном диабете вместо обычного чая (без подслащения).

Роза
Улучшает настроение; противовирусный чай, укрепляет иммунитет. Этот чай особенно быстро теряет вкус после заваривания, остывший чай из розовых бутонов уже нельзя пить.

Лимонная мята
Чай успокаивает и помогает справиться с проблемами пищеварения, вызванными нервным расстройством. Снимает напряжение улучшает сон, облегчает боль, повышает концентрацию.

Фенхель (корневища, семена)
Чай-дижестив, улучшающий пищеварение, снимающий вздутие – с этой целью его дают даже грудным детям. Также помогает при кашле, простуде, отитах.

Земляничные листья
Очищающий кровь, помогающий кроветворениию, успокаивающий, общеукрепляющий. В этот ароматный чай можно добавлять и подсушенные ягоды.

Тысячелистник
1 чайную ложку травы тысячелистника проваривают с 1 стаканом кипятка в течении 5-10 минут и пьют (по полстакана) при гастритах. При болях в желудке также заваривают смесь цветков ромашки и тысячелистника.

Одуванчик
Этот чай поможет печени справляться с нагрузками, в особенности, если вы употребляли алкоголь, курите или принимаете лекарства. Облегчает запоры, повышает усвояемость полезных веществ из пищи.

Липа
Расслабляющий чай, снимающий беспокойство и понижающий давление. Рекомендован для облегчения боли при мигренях. Две чашки липового чая с липовым медом в день помогут предотвратить простуды. Но не следует повторять процедуру ежедневно: этот потогонный чай – серьезная нагрузка для сердца.

Лаванда
Успокаивает нервную систему, выравнивает дыхание, дарит здоровый сон, бодрит гипотоников. Чай от мигрени и для выведения шлаков.


@темы: Подборка статей

17:13 

Unbelievable.
Похудение? Нет проблем!
Ну что, начнём новую жизнь с понедельника? ;-)
Если вы собираетесь начать здоровый образ жизни - самое время очистить организм от ненужного.

Яблоко и корица
Тонко нарежьте одно яблока и залейте 500 мл чистой воды, добавьте 1 ч. ложку молотой корицы, охладите и выпейте в течение дня. Сочетание яблок и молотой корицы поможет вам нормализовать обмен веществ и очистить пищеварительный тракт.

Лимонный сок и мед
2 ст. ложки свежевыжатого лимонного сока смешайте с 200 мл теплой воды, добавьте 1 ч. ложку натурального меда, щепотку молотого имбиря. Принимать натощак, за полчаса до завтрака. Это поможет очистить пищеварительную систему, укрепит стенки сосудов и подарит заряд жизненной энергии!

Имбирный напиток
Небольшое количество свежего корня имбиря (3-4 см) очистить от кожуры и мелко нарезать, залить 1 литром горячей воды, довести до кипения и варить на среднем огне 10 мин., процедить. После остывания добавьте щепотку молотой корицы и несколько столовых ложек сиропа шиповника. Принимать в течение дня по 100-150 мл за полчаса до еды. Нормализуется пищеварение, обмен веществ, напиток окажет тонизирующее и общеукрепляющее действие.

Свекольный сок
Приготовьте свежевыжатый сок из 1 свеклы, 2 яблок и 4 стеблей сельдерея, принимать по 1 ст. ложке 2 раза в день (утром и вечером) за полчаса до еды.

Коктейль здоровья
Приготовьте свежевыжатые соки из 1 апельсина, 1 лимона и 1 моркови, смешайте с 100 мл минеральной воды. Пейте натощак за полчаса до еды. Этот коктейль прекрасное средство от усталости, в нем большое количество антиоксидантов.

Огурец и сельдерей
Измельчите 1 огурец и 1 корень сельдерея, добавьте 300 мл воды. Пейте в течение дня, идеально подходит для разгрузочных дней.


@темы: Подборка статей, Питание, Рецепты

13:39 

Unbelievable.
Похудение? Нет проблем!
6 продуктов, повышающих работоспособность.

Грецкие орехи и миндаль.
Миндаль поможет стабилизировать уровень сахара в крови, если утром съесть не менее 23х миндалинок. А на полдник попробуйте перекусить горсткой грецких орехов, или от 12 до 14 половинок, чтобы улучшить ваше настроение. Омега-3 жирные кислоты повышают работу тех областей мозга, которые приводят в равновесие настроение.

Молочные продукты невысокой жирности.
Молочный сахар, или лактоза мгновенно повышает энергию, в то время как большое количество белка помогает избавиться от голода. Для заряда энергией с утра, добавьте ложку йогурта в миску овсянки. Смешивание пребиотиков и пробиотических продуктов питания гарантирует здоровое пищеварение и высокий иммунитет, а также предотвращает вздутие живота.

Авокадо и оливковое масло.
Мононенасыщенные жиры в авокадо и оливковом масле замедляют опустошение желудка. Олеиновая кислота помогает подавить голод между приемами пищи. Авокадо также богат калием, который регулирует функции почек и артериальное давление, а также фолиевой кислотой, витамином В, который помогает организму вырабатывать новые клетки. Для завтрака или полдника,разделите авокадо напополам. Сбрызните оливковым маслом и посыпьте солью и перцем по вкусу.

Черника.
После обеда побалуйте себя чашечкой черники. Черника является одной из наиболее богатых антиоксидантами продуктов. Ее соединения уничтожают свободные радикалы и вызывают рост новых клеток мозга.

Тёмный шоколад из натурального какао 90%
Если ваш рабочий день сопровождается стрессом, съешьте полоску темного шоколада, которая вызовет выброс эндорфинов. Серотонин успокоит нейромедиаторы. Шоколад богат флавоноидами, противостоящими повреждению клеток, "темный шоколад может снизить кровяное давление. Ограничьтесь двумя квадратиками или полоской темного шоколада.

Цитрусовые.
Запах цитрусовых стимулирует активность. Природные сахара перевариваются в течение 30 минут, обеспечивая устойчивый уровень энергии. Фрукты содержат клетчатку и другие сложные углеводы. Кроме того, половина грейпфрута перед едой может помочь вам потерять вес. Наслаждайтесь грейпфрутом, заменив одну из половинок творогом, в сочетании эти продукты великолепны!

@темы: Питание, Подборка статей

11:10 

Доброе утро!

Unbelievable.
Похудение? Нет проблем!
Природные энергетики и ни капли кофе.

Напитки,бодрящие также как кофе, но безопасные для нервной системы и не вызывающие зависимость. Не содержат кофеина и на их приготовление уйдет всего пара минут.

Зеленый чай

Если вы хотите сократить количество ежедневно употребляемого кофеина, то вы можете начать пить зеленый чай. Зелёный чай – великолепная альтернатива кофе. Зелёный чай прекрасно тонизирует. Он стимулирует активность и обеспечивает питательными веществами, которые сохранятся в организме на протяжении всего утра.

Лимонный тоник

Этот напиток активизирует работу всех систем организма.
Лимонный тоник не подходит людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Рецепт: В питьевую воду добавьте 1 чайную ложку лимонного сока и столько же меда.

Имбирный чай

Имбирь улучшает кровообращение, благодаря чему мозг начинает работать активнее (что очень важно для работников умственного труда).
Рецепт: Очистите корень имбиря от кожицы, потрите на терке и залейте кипятком на 3-5 минут. В этот отвар можно добавить свежую мяту и капельку меда – для вкуса.

Фреш (свежевыжатый сок)

К тому моменту, когда вы помоете фрукты/овощи, разрежете их на кусочки (чтобы засунуть в соковыжималку) и включите технику, сами того не желая проснетесь. Ваше витаминное утро начнется с наслаждения ароматом свежих плодов и сочным вкусом напитка.
Фреши вместо кофе – отличный способ зарядиться позитивной энергией на весь день. Особенно бодрит и наполняет энергией свежевыжатый апельсиновый сок, богатый витамином С.

Лимонник китайский

Растение китайского лимонника является одним из лучших натуральных энергетиков, которые подарила нам природа. Бодрящий эффект после его употребления нарастает постепенно (через 35-40 минут), но время его действия намного больше, чем у других подобных продуктов, до пяти часов! Применяя препараты на основе лимонника, отмечают повышение работоспособности, нормализацию сна и эмоциональное расслабление.


@темы: Питание, Подборка статей, Факты

17:17 

Unbelievable.
Похудение? Нет проблем!
Для чего нужен белок.


Еще с детства мы слышим о необходимости белка для полноценного развития и функционирования нашего организма. Фридрих Энгельс определял жизнь как форму существования белковых тел. Известное название белков – протеины (с греческого – первый, важнейший). Давайте разберемся, что представляет собой столь ценный элемент, в чем его функции, и какие же его основные источники.

Белки – это особые высокомолекулярные органические соединения альфа-аминокислот. Для того, чтобы организм их усваивал, в период прохождения белка по желудочно-кишечному тракту происходит процесс расщепления белков на аминокислоты с помощью разных ферментов. Этот процесс довольно длительный, и требует высоких затрат энергии.

Значение белка для организма

- Белок является важным источником энергии.
- Транспортная функция. Как известно, кислород переносится молекулами гемоглобина – белками эритроцитов.
- Защитная функция. Иммунная система синтезирует белки-антитела, которые борются с бактериями, вирусами и токсинами, а также повышают общий тонус организма.
- Сократительная функция. В процессах сокращения и расслабления мышц принимает участие множество белковых соединений, а нехватка белка может спровоцировать судороги.
- Структурная функция. В комплекте с другими соединениями белки участвуют в построении тканей организма, именно они отвечают за рост мышц, крепость костей, зубов, здоровье ногтей и волос.


Чем чреват дефицит белка?
- Углеводная зависимость, переедание и набор веса.
- Низкая эластичность кожи и сосудов.
- Гормональная недостаточность.
- У детей – замедление развития.
- Потеря мышечной массы.
- Выпадение волос.
- Хроническая усталость.
- Ухудшение памяти.

Как белок влияет на наш вес?
Наверняка вы не раз слышали, что белки являются незаменимым компонентом здорового рациона и отличным средством для похудения. Дело в том, что при переваривании белков организм затрачивает намного больше энергии, чем на усвоение жиров или углеводов. При этом белки дают отличное ощущение сытости и позволяет ускорить процессы метаболизма. Белок предотвращает потерю мышечной массы, а, как известно, чем больше мышц в теле человека, тем больше калорий уходит именно на их поддержание, в не в жиры.

Сколько белка необходимо употреблять?

Человеку, ведущему пассивный образ жизни, будет достаточно 1 грамма белка на один килограмм массы тела. Человеку средней активности (пара тренировок в неделю), или тому, кто желает похудеть, необходимо 1,2 грамма белков на килограмм массы. Если же тренируетесь вы 5 или более раз в неделю, то количество белка должно быть не ниже, чем 1,6 грамм на килограмм тела. Например, если весите вы 60 кг, то количество белков в вашем ежедневном рационе должно составлять от 60 до 96 граммов в день в зависимости от степени активности вашего образа жизни. У сильной половины человечества мышечная масса больше, и обменные процессы активнее, поэтому им требуется на 15-20% больше белка, нежели женщинам.

Источники белка
Разобравшись, для чего нам необходим белок и какова его суточная норма, необходимо определиться с тем, где же этот самый белок взять. Основные источники незаменимых аминокислот – это продукты животного происхождения: мясо, куриные яйца, рыба, творог. В продуктах растительного происхождения (крупы, мука, бобовые), к сожалению, присутствует неполный набор аминокислот, а в некоторых продуктах не содержится вообще. При этом растительные белки отличаются более низкой по сравнению с животными усваиваемостью (60% против 90% аминокислот животного происхождения).

Если вы ставите себе целью здоровое похудение, то вам стоит помнить о следующих фактах:
- Диеты, основанные на фруктах и овощах, обычно практически не содержат белка, потому при длительном применении могут навредить здоровью.
- Поскольку белок усваивается довольно долго, то он удлиняет и процесс переваривания организмом углеводов, что позволяет уменьшить общий уровень гликемического индекса и на долгое время забыть о чувстве голода.
- Для усвоения белка требуется достаточное количество воды. Чтобы не допустить обезвоживания необходимо употреблять как минимум 2 литра жидкости в сутки.
- При недостаточном потреблении белков, интенсивные физические нагрузки могут быть даже опасны, поскольку мышцы требуют регулярной подпитки.

Природные источники белков:
- красное мясо
- рыба
- морепродукты
- птица
- бобовые
- крупы, зерновые
- орехи и семечки
- молочные продукты
- яйцо куриное
- фрукты

@темы: Питание, Подборка статей

14:47 

Unbelievable.
Похудение? Нет проблем!
Мифы о калориях, которые мешают похудеть
Источник: Диета и питание, 30 апреля 2014 года, 08:00, Фото: stockfood/fotodom.ru; depositphotos/legion-media


Очень часто мы не можем похудеть из-за того, что находимся во власти популярных стереотипов. Правда ли, что низкокалорийная пища помогает похудеть? Обязательно ли считать калории, чтобы стать стройной? В этой статье мы развенчаем пять главных мифов о калориях.



Миф 1. Чтобы избавиться от лишнего веса, необходимо считать калории

Подсчет калорий, конечно, дисциплинирует и помогает узнать, сколько энергии каждый день получает наше тело вместе с пищей. Однако для того, чтобы похудеть, вовсе не обязательно фанатично высчитывать калории. Наоборот, очень часто излишне скрупулезный подход к делу быстро утомляет и вызывает желание бросить начатое. Поэтому, если вы не обладаете математическим складом ума, забудьте про калории: просто следите за размером порций.

«Конечно, можно худеть, не ведя никаких подсчетов. Просто составьте заведомо низкокалорийный рацион. Если вы ограничите порции в размерах — уже начнете худеть. Например, вместо привычных 200 г творога съедайте 100, а кусок мяса, который вы обычно берете в столовой на обеде, поделите пополам», — советует диетолог Мария Аплетаева.

Миф 2. Калорийность пищи — самый важный показатель

Иногда мы избегаем определенных продуктов, считая их слишком калорийными. Но на самом деле нужно учитывать и питательную ценность того, что мы едим: сколько белков, жиров и углеводов содержит та или иная пища. Особенно важно это для тех, кто уже похудел, но хочет сохранить вес и заботится о своем здоровье. Чрезмерное потребление углеводов, особенно простых (сладости, мучное, фрукты) в ущерб белкам (мясо, рыба, яйца, творог) и жирам так же вредно, как и повальное увлечение белковыми диетами.

Чтобы соотношение питательных веществ в нашем повседневном меню было правильным, нужно запомнить три простых принципа:

на завтрак нужно есть и белки, и жиры, и углеводы (например, порция овсянки и бутерброд с красной рыбой);
на обед — белки и углеводы (запеченная рыба с овощами и бурый рис);
на ужин — белки и клетчатку (обезжиренный творог и овощной салат).
«Для похудения, конечно, очень важна калорийность, но для поддержания веса надо помнить о правильном соотношении жиров, белков и углеводов в рационе. Потому что диета — это всего лишь лечение, временная мера. Для поддержания веса понадобится полноценное рациональное питание», — говорит диетолог.

Миф 3. Низкокалорийная пища помогает похудеть

«Низкокалорийная пища совсем не обязательно избавит вас от лишнего веса, — уверена Марина Аплетаева. — Например, в среднем яблоке всего лишь 50 калорий. Но если съесть ящик яблок, вы получите большое количество сахара и серьезную нагрузку на поджелудочную железу. Поэтому все упирается в количество и время употребления тех или иных продуктов. Те же фрукты, которые вы съедаете вечером, содержат много простых углеводов, а значит, вызовут всплеск инсулина, который отправит все непотраченные калории в «жировое депо».

Но обмануться можно и не только когда дело касается фруктов. Многие, решая похудеть, начинают хвататься в магазине за продукты с броскими надписями на упаковке: «0 калорий», «обезжиренное», «диетическое». Однако на самом деле такие продукты чаще всего имеют совсем не натуральный и не безвредный состав.

Миф 4. Основную часть калорий помогает сжечь спорт

Мы привыкли думать, что во время занятий спортом тратим огромное количество энергии. Но на самом деле, во время стандартной часовой тренировки мало кому удается сжечь больше 500 ккал. Большую часть сил наш организм тратит на обычное поддержание своей жизнедеятельности — дыхание, обменные процессы, «строительство» новых клеток. Причем чем больше в теле мышц, тем больше энергии они требуют. Поэтому главный плюс, который дают тренировки с отягощениями — повышение процента мышечной массы в организме, и как следствие потребности в калориях. Девушка, которая регулярно занимается силовыми тренировками и имеет хороший мышечный корсет, будет сжигать больше калорий, даже просто лежа на диване, а значит, сможет позволить себе есть больше и не поправляться.

Миф 5. Чтобы сбросить вес, надо сидеть на жесткой низкокалорийной диете

Некоторые диетологи рекомендуют для похудения достаточно жесткие диеты с низкой — не более 1200 или даже меньше 1000 — калорийностью. Однако помимо того, что такие ограничения в питании вводят организм в состояние стресса, могут ухудшить состояние кожи и волос и ввести в депрессию, они еще и очень часто совершенно не стоят всех этих жертв. Строгие диеты, конечно, помогают похудеть, но избавиться от лишних килограммов можно и более щадящими способами. Урезав ваш обычный рацион на 200—300 калорий, вы уже начнете худеть!

«Всегда надо исходить из конкретной ситуации: веса, возраста, пола человека. Например, возьмем мужчину, который привык потреблять в день 4000—5000 калорий (а это вполне рядовая ситуация: очень часто мы сами не осознаем, как много лишнего съедаем). Что будет, если посадить его на 1200 калорий в сутки? Он будет голодать, а потом сорвется. В данном случае разумнее будет снизить общую калорийность примерно на 400—500 калорий — и наш подопечный уже будет худеть! А затем можно будет постепенно продолжать снижать ее, но делать это плавно, не создавая стресса для организма», — уверена наш эксперт.

@темы: Подборка статей, Питание

13:05 

Unbelievable.
Похудение? Нет проблем!
Влияние популярных напитков на организм человека.

Наверняка вы и так проинформированы, что сущность человеческой жизни - вода. Не смотря на это, все мы удовлетворяем желание пить преимущественно не простой водой, а такими популярными напитками, как кофе, чай, сок, минеральная вода и другими, зачастую даже не задумываясь, как это отразится на нашем организме. Лишь немногие люди владеют сведениями, как грамотно пить подобные напитки без неприятных результатов для своего здоровья. В их числе присутствуют медики, с рекомендациями которых мы сейчас познакомимся.

Вода
Простая вода постоянно участвует в переработке значимых для жизни элементов, поэтому чрезвычайно нужна любому организму. Такие напитки как газировка и сок включают в себя субстанции, которые не всегда желательны для организма, а чай, кофе и молоко ухудшают усвоение железа. Их запрещено пить в больших объемах, потому они и не могут быть полновесной альтернативой простой воде. Как вы знаете, каждый день необходимо выпивать не менее 2 л чистой простой воды.

Молоко
В молоке присутствует огромное число полезных элементов, но не каждый человек не способен усвоить лактозу, которая в нем находятся. Это связано с отсутствием в организме определенных ферментов. В этом случае молоко может привести к болям в желудке, тошноте, поносу или запору.

Чай
Вследствие наличия кофеина черный чай прибавляет бодрости, но ухудшает усвоение железа, цинка и кальция. Поэтому выпить чаю будет правильней до застолья или спустя немного времени после его окончания.

Зеленый чай считается полезнее черного. Он богат флавоноидами и полифенолами, которые оказывают благоприятное действие на организм человека. Однако не желательно совмещать зеленый чай с сахаром, молоком или лимоном — это понижает его полезность. Не нужно употреблять и «бутылочный» чай, продающийся в магазинах, потому как он содержит лимонную кислоту.

Кофе
Этот напиток благотворен для людей с низким артериальным давлением, а также для организма здорового человека. Для людей со слабым сердцем или сосудами кофе может быть опасен. Вдобавок, кофе нежелательно пить людям, имеющим проблемы с желудочно-кишечным трактом, нервной или сердечно-сосудистой системами.

Соки
Люди полагают, что соки полезны, потому что в них находятся витамины. В действительности, соки весьма разнятся между собой. Также все соки содержат сахар. Наиболее питательным будет свежевыжатый натуральный сок. Однако, большинство соков противопоказаны людям с больным желудком, так как соки имеют высокую кислотность.

Минеральная вода
Пить минеральную воду стоит только по указанию врача, потому что соли и другие вещества которые, находятся в ее составе, могут оказать неблагоприятное воздействие на обмен веществ. Пить минералку необходимо в умеренных количествах даже здоровым людям.

Сладкие газированные напитки
Сладкие газированные напитки зачастую вредны. Сахар и лимонная кислота, которые присутствуют в сладких газированных напитках, действуют разрушительно на эмаль зубов, а ароматизаторы и прочие вещества зачастую приводят к болезням почек. Поэтому не стоит увлекаться ими даже летом, когда очень хочется побаловать себя газировкой.

Алкоголь
Не все люди знают меру при употреблении алкогольных напитков. Злоупотребление спиртными напитками может привести к патологиям печени и мозга. Кроме того, нарушается метаболизм витаминов группы В (B1, В6, В12), необходимых для производства клетками энергии.


@темы: Подборка статей, Факты

15:37 

Unbelievable.
Похудение? Нет проблем!
Правильное питание или диета?
Источник: centerwoman.ru, декабрь 2012 г.


Диета и правильное питание — две совершенно разные вещи, и их нельзя путать. Хотя есть диеты, организованные по принципу правильного питания. При этом они подразумевают сбалансированное питание, а меню основывается исключительно на полезных продуктах без необходимости считать калории. (Однако это не означает, что считать калории нельзя. Если Вы видите в этом необходимость, никто не помешает Вам этого делать, просто знайте, что их суточная норма не должна превышать 1500-1800 ккал.).

Правильное питание, а не голодание – это залог здоровья. И начинать его нужно с «чистки» холодильника. Для этого из него необходимо убрать абсолютно все вредные продукты, которые содержат консерванты. Лишними также являются копчености, соленья и сладости. Выбросить необходимо и газированные напитки. А что касается ГМО и бульонов в пакетиках, то их и в обычном холодильнике быть не должно, не то что в предназначенном для сторонников здорового питания! Начало есть!

Теперь самое время узнать о том, что включает в себя правильное питание и каковы его основные правила и особенности. Основные аспекты правильного питания состоят в:

1. Соблюдении правильного режима питания. При этом забудьте о том, что нельзя кушать после 6. Важно не время еды, а время, которое пройдет после приема пищи до сна – оно не должно быть менее 3 часов.

2. Достаточной калорийности рациона. Это означает, что калорий должно быть столько, чтобы они покрывали энергозатраты человека (1500-1800 ккал).

3. Правильном соотношении базовых компонентов питания (среди них: белки, жиры, углеводы). В среднем соотношение объема употребляемых белков, жиров, углеводов должно быть таким: 1:1:4.

4. Нельзя лишать свой организм главных пищевых веществ, к которым относятся: аминокислоты, витамины, микроэлементы, минеральные вещества, вода.

5. Пища всегда должна быть свежей. Это значит, что готовить необходимо на один раз, а не на 10 лет вперед. В рационе в обязательном порядке должны присутствовать свежие овощи и фрукты.

@темы: Питание, Подборка статей

12:26 

Unbelievable.
Похудение? Нет проблем!
Трансгенные жиры (транс-жиры)
Источник: Академия Аюрведы


Мы расскажем вам о продуктах – мутантах. А вернее о том, что такое трансгенные жиры (транс-жиры). Больше всего таких ненатуральных жиров содержится в фастфуде (под этим понятием понимаются беляши, хачапури, картошка-фри и т.п.). То есть то, что готовится в кипящем растительном масле, используемом по многу раз. А из-за этого в нем то и образуются канцерогены (которое произошло от слова cancer - рак).

После ряда скандалов в прессе, дирекция крупной сети ресторанов быстрого питания заявила, что продаваемый ими картофель-фри, оказывается, содержит на треть больше вредных для здоровья веществ, чем предполагалось ранее. Благодаря новой методике тестирования выяснилось, что в большом пакетике картофеля-фри содержит вредных трансгенных жиров 8 грамм, а не 6 как предполагалось ранее.

В рекламе картошки-фри можно писать так: «твой вкусный путь к импотенции» или «настоящая катастрофа для организма».

Еще более вредны чипсы. Так как сама технология изготовления чипсов (гидрогенизация растительного масла) ведет к образованию канцерогенных синтетических жиров и других канцерогенов (акриламида, бензопирена). Если Вы этого еще не знаете, скажу, что канцерогены провоцируют появление рака.

«Американская Ассоциация сердца (American Heart Association - AHA)» рекомендует по возможности избегать употребления трансгенных жиров. По их информации прослеживается четкая прямо пропорциональная зависимость: чем больше мы едим трансгенных жиров, тем хуже для нашего сердца. Опасная для здоровья доза составляет всего 1.3 грамма, а в порции так сильно любимой детьми кортошки-фри, напомню 8 грамм. Так как мы не обладаем глубокими знаниями биохимии, да вы, думаю тоже, не будем морочить вам мозги терминами, которые есть в их исследованиях. Скажем проще: эта дрянь не переваривается в организме и оседает шлаками, забивая сосуды, желудок и кишечник.

О том, что трансгенные жиры (транс-жиры) вредны говорят многие, хотя вроде как в природе их не существует. Считается, что это ошибка перевода на русский язык такого соединения как транс-изомер жирных кислот. Но слово это прижилось.

Так вот этот трансгенный жир (или транс-изомер жирных кислот) образуется в процессе жарки во фритюре или кипящем масле. Смесь растительного масла и гидрогенизированного жира при высокой температуре приобретает несвойственную органике мутацию на генном уровне. А гидрогенизированные жиры — это жидкие растительные масла, преобразованные химическим путем в твердые жиры, то есть маргарин.

Слово на букву М – маргарин.

Маргарин используется преимущественно в выпечке. Увы, если вы любитель слоеного теста и изделий из него, придется отказаться от покупки этой продукции и делать тесто самим, используя не маргарин, а сливочное масло. Многие популярные сегодня «мажущиеся продукты» (спреды) это смесь масла и маргарина, то есть смесь переработанных растительных и животных жиров. Как вы понимаете, маргарин - это сплошные трансгенные жиры.

Немного химических терминов…

Каталитическая гидрогенизация является основой производства маргарина. После специальной обработки водородом жидких растительных масел и жиров морских млекопитающих (чаще усатых китов) получают основной компонента маргарина. Дальше в процессе химического гидрирования эта основа становится твердой, и при комнатной температуре уже похожа на масло. Но процесс гидрирования сопровождается выделением уже известных нам транс-жиров (трансгенные жиры). Более того сам химический процесс производится с использованием никелевых катализаторов многоразового использования. В конце процесса он отфильтровывается, чтобы снова быть запущенным в технологический процесс. При этом сам пищевой продукт загрязняется никелем. Конечный продукт – спред или маргарин получают добавляя рафинированные масла, воду, соль, ароматизаторы, антиоксиданты и красители.

К сожалению, многие производители даже под видом обычного сливочного масла пытаются продать спред, то есть смесь натурального масла и химии. Так они пытаются удешевить свой товар.

Важнейшим жировым компонентом для производства маргарина в настоящее время является пальмовое масло или продукты его переработки. Не стоит задавать себе вопрос вредно ли пальмовое масло, так как ответ очевиден.

Пальмовое масло вредно для здоровья человека! Развитые страны отказались от его применения или стараются ограничить его использование.

Вот еще продукты, в которых могут содержаться транс-изомеры: магазинское молоко, плавленые сорта сыра, готовое слоёное тесто и кондитерские изделия из него, мороженое, глазированные сырки.

Маргарин и трансгенные жиры практически не выводятся из нашего организма, они там накапливаются, и от этого человек полнеет. Видели ли вы полных американцев? Думаю, что вживую видели не все.

Заморские люди становятся тучными. У них жир не откладывается в каком-то определенном месте. Полным, тучным становится всё тело. Вот это как раз из-за этой химии.

А знаете ли в чем причина такой популярности фастфуда? Дело в том, что смесь соли, жира и сахара создают химическое соединение, к которому привыкают как к наркотику. Вот эта сладковатая гремучая смесь, которая получается при обжарке продуктов в масле при добавлении соли и сахара, вызывает у Вас чувство потребности. Вам кажется, что при употреблении фастфуда у Вас повышается аппетит, а на самом деле вам захочется есть раньше чем прошлый гамбургер успеет переварится. Все дело в этом химическом соединении, который так действует на мозг.

Чувство голода на самом деле не является голодом, это наркотическая ломка. Фастфуд - это наркотик, дозу которого необходимо поддерживать. Поэтому тех, кто подсел на фастфуд, снова и снова тянет на эту пищу. Получается замкнутый круг, вырваться из которого очень тяжело. А еще в фастфуд добавляют глютамат натрия. Вред глютамата натрия однозначен. Этот химикат увеличивает вкусовые ощущения и повышает аппетит и к которому также возникает привыкание. Будьте осторожны с такой пищей!

Чуждые нашему организму транс-жиры склеивают клетки крови, образуя тромбы, приводят к атеросклерозу. Они увеличивают холестерин в крови, что приводит к сахарному диабету, импотенции и бесплодию вследствие гормональной недостаточности мужчин. Нарушается обмен веществ, может возникнуть ишемическая болезнь сердца, инфаркт миокарда, рак молочной или предстательной железы.

@темы: Питание, Подборка статей

17:32 

Unbelievable.
Похудение? Нет проблем!
9 серьезных причин пить воду, и как выработать эту привычку

Все мы знаем, что вода очень полезна, но часто мы не совсем понимаем, почему. И даже если мы знаем, зачем нам необходимо пить воду, это еще не привычка.

Но есть несколько серьезных причин ежедневно пить много воды, и выработать эту привычку несложно, если немного сосредоточиться.

Дело в том, что часто мы не обращаем на это внимание. Все заканчивается тем, что мы пьем кофе, много газировки, алкоголь, не говоря уже о фруктовых соках, чаях и молоке, и множестве других вариантов. Либо мы употребляем недостаточно жидкости, и наш организм обезвоживается, что плохо сказывается на нашем здоровье.

Вот 9 серьезных причин пить воду (и советы, как впоследствии выработать эту привычку):

1. Потеря веса
Вода – это одно из лучших средств для похудания, в первую очередь потому, что она заменяет высококалорийные напитки, такие как газировка, сок и алкоголь, питьем, в котором нет ни единой калории. К тому же, вода хорошо подавляет аппетит, ведь часто, когда мы думаем, что голодны, на самом деле, мы просто хотим пить. В воде нет жира, калорий, углеводов, сахара. Чтобы помочь себе похудеть, много пейте.

2. Здоровье сердца
Если выпивать достаточное количество воды, можно снизить вероятность сердечного приступа. Шестилетнее исследование, опубликованное первого мая 2002 года в American Journal of Epidemiology, показало, что для тех, кто выпивает более пяти стаканов воды в день, вероятность умереть от сердечного приступа в течение периода исследования на 41% меньше, чем у тех, кто выпивал меньше двух стаканов.

3. Бодрость
Обезвоживание лишает вас бодрости и делает вас усталым – даже небольшое обезвоживание, не больше 1-2% от веса вашего тела. Если вы испытываете жажду, значит, ваш организм уже обезвожен. Это может привести к утомлению, мышечной слабости, головокружению и другим симптомам.

4. Лекарство от головной боли
Еще один симптом обезвоживания – это головная боль. Фактически, часто, когда у нас болит голова, мы просто пьем недостаточно воды. Конечно, есть множество других причин головной боли, но обезвоживание – это одна из самых распространенных.

5. Здоровая кожа
Употребление воды может очистить вашу кожу, и люди, пьющие воду, просто светятся здоровьем. Это не произойдет за одну ночь, но всего одна неделя употребления правильного количества воды хорошо повлияет на вашу кожу.

6. Проблемы с пищеварением
Чтобы должным образом переваривать пищу, наша пищеварительная система нуждается в достаточном количестве жидкости. Часто вода помогает решить проблемы с кислотностью желудка, а в сочетании с клетчаткой помогает справиться с запорами (которые обычно являются результатом обезвоживания).

7. Очищение
Наше тело использует воду для выведения токсинов и шлаков из организма.

8. Риск раковых заболеваний
Что касается вышеупомянутой темы пищеварительной системы, было обнаружено, что употребление здорового количества воды снижает риск возникновения рака толстой кишки на 45%, а рака мочевого пузыря – на 50%. К тому же возможно снижает риск возникновения рака груди.

9. Эффективная тренировка
Обезвоживание может сильно мешать занятиям спортом, замедлять темп и усложнять поднятие веса. Тренировки требуют дополнительного количества воды, поэтому пополните запас жидкости в организме до, во время и после занятий. Единственное, что нужно пить не просто воду, а именно изотонические напитки, богатые определенными витаминами и минералами.


@темы: Подборка статей

Похудеть гарантированно. Жизнь в стиле wellness.

главная