Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: питание (список заголовков)
12:19 

кратко

Unbelievable.
Похудение? Нет проблем!
Правильное питание - это...

1. Стакан (или 2) воды минимум за 30 минут перед каждым приемом пищи
2. Норма воды за день 1,5 - 2 л (в норму воды входит хороший зеленый чай, не сладкий )
3. Вредное/калорийное/сладости можно позволить только до 12 часов дня
4. Все гарниры из рациона заменить только на овощные
5. Запрещена вся гадость типа сосисок, колбас и т.п., а также чипсы, сухарики и т.п. Вредит как фигуре, так и здоровью.
6. Кушать небольшими порциями каждые 2,5-3 часа. В зависимости от того, сколько съели. (т.е. если скушали больше, то 3 часа, мало - 2,5 ч)
7. Последний прием пищи за 3-4 часа до сна
8. 1 раз в неделю разгрузочный день (творог/ зеленый чай).
9. Физические нагрузки. Спорт, тренажерка, кардио нагрузки, йога, чаще ходите пешком, поднимайтесь по ступенькам, а не в лифте.
10. Не запивать пищу водой (!!) и не пить воду в течение минимум 1 часа после приема пищи.
11. Обязательно в день не менее 20 грамм жира (для груди, волос, кожи). Восполнить можно, выпивая столовую ложку льняного масла утром натощак.
12. Обязательно завтракать, не пропускать завтрак никогда. Завтрак должен быть преимущественно белковым, но не тяжелым.
13. Исключить или уменьшить потребление хлебобулочных изделий и сладкого (замените мандаринами, к примеру)
14. Делайте несложную зарядку с утра, это помогает разогнать обмен веществ.


@темы: Питание, Факты

14:02 

Unbelievable.
Похудение? Нет проблем!
06.02.2014 в 16:31
Пишет the only one in the world:

Не понимаю.
Слушайте, я тут начиталась собственной ленты... Причем, не только тут: ВКонтакте тоже этого почему-то очень много (весна, вероятно)
Имею вопрос. Он вам вряд ли понравится, но я считаю, что имею на него право.

Дело в том, что с какой-то потрясающей регулярностью наблюдаю следующую картину:
- на меня все время подписываются девочки, желающие привести свое тело в порядок, либо увлекающиеся спортом, аки ваша покорная слуга (и речь ниже пойдет не о них). Причем, от многих получала письма, мол, какая вы молодец, тоже так хочу. В ответ благодарю, радуюсь, присылаю ссылки на посты и группу, отвечаю на вопросы - по мере сил, возможностей и знаний;
- но при этом, при всем при том, сколько я пишу про питание, спорт, работу над собой, позитивный настрой по-отношению к себе, к процессу; о том, как опасно и неправильно начинать работу над метаморфозами в своем теле и своей жизни, предварительно не разобравшись в целях - зачем, почему, для чего, к чему хочется прийти, и еще хуже - начинать на негативе ("я себя ненавижу! ненавижу свое тело! ненавижу свою жизнь! ненавижу жир! ненавижу за то, что это делает меня еще более нервной и дерганой! все! буду жрать одну траву! убьюсь в зале!") наблюдаю срыв за срывом, и еще более нервные и тяжелые записи, бесконечный поиск каких-то диеток, попытки "скинуть вес", какие-то заморочки на сомнительную физическую активность класса "непонятно, что" (прямо вот себя вспоминаю, как задрачивалась с обручем и кефирчиками, ага)...

Я сама прошла через нечто подобное, и результаты, к чему вот такая неупорядоченность, непонимание процесса и целей, а также непонятные методы привели, вы все видели: к тридцати годам я превратилась в тетку, похожую на кусок сала.
Как я уже писала в одном из предыдущих постов, с силой воли у меня все в порядке: я просто страдала какой-то хуйней, которая не приносила никакого результата, поскольку все эти диетки-кефирчики-голодания-водичка-чудодейственные чаи-обручи и попытки убивать себя в зале без понимания того, как именно строится тело в зале - хуйня. Сюда же - бессмысленный бег и прочее кардио. Я через все это прошла, и только тогда, когда взялась за дело с умом, разобравшись с питанием, физическими нагрузками, целями и средствами, дело наконец-то пошло на лад.

Это я не к тому, что я такая умница: таких девочек по всему миру - миллионы, и я ничем от них не отличаюсь. Я это к тому, что я не понимаю, зачем вы это делаете, раз уж подписываетесь на меня. Так уж вышло, что я чувствую некоторую ответственность за тех, кто сюда приходит за информацией, чтобы потом что-то взять себе и воплотить в жизнь, и когда вижу нечто подобное, впадаю в ступор. Вы уж меня извините.

Смотрите, как все просто:
- голодания, диеты одного продукта (всяких там яблочек, кефирчиков, травки, водички, кашки, супчика и иже с ними) - не работают. Это путь к срыву и обжираловке.
- разгрузочные дни имени все тех же одних продуктов - не работают. Это абсолютно бессмысленная практика, толку от нее никакого нет. Лучше просто облегченное питание и упор на белки с клетчаткой
- "не есть после шести" - не работает и путь к обжираловке и срывам. Достаточно распределить график получения пищи в течение дня, сделав вечером и перед сном упор на белки (ужин: белок + клетчатка (грудка и овощи, например), на ночь - обезжиренный творог или, фиг с вами, кефир этот грешный)
- ВСЕ детокс-чаи, похудательные чаи класса "Летящая ласточка", зеленый кофе, и прочая дрянь типа "сбалансированных рационов" из коробочек - не работают. В "рационах" полно химии, а все, что делают чаи - гоняют в туалет, вы теряете воду, а не жир, а потом все это вернется в двойном объеме. Также вы теряете питательные вещества, витамины, минералы, словом - все, что необходимо для полноценной жизни. И слабеете.
- обручи, антицеллюлитные крема, пояса похудения, шорты для похудения и прочая хрень - не работают. Крем чуть-чуть улучшает состояние кожи (и то - если повезет), обруч травмирует внутренние органы (особенно если с шариками), шорты и пояса гонят воду, а еще не особенно полезны из-за перегревания.
- бездумная дрочка в зале - путь к травмам, порой таким серьезным, что вы проклянете тот день, когда сели за баранку этого пылесоса, зуб даю: при мне люди слетали с беговых дорожек, каким-то чудом не разбиваясь насмерть, травмировались тренажерами так, что приходилось вызывать скорую, рвали связки... Да черт что еще творили. Ни один из них не имел ни малейшего понятия о том, как должен быть построен силовой тренинг, как вести себя в зале, что делать с тренажерами, и даже не пытался обратиться к инструктору, чтобы показали.
- попытки добавления в рацион спортпита без понимания того, зачем он нужен, И ОСОБЕННО ЖИРОСЖИГАТЕЛЕЙ!!!! чреваты долгим отдыхом на разных отделениях клинических больниц нашей прекрасной Родины. Гастроэнтерология, кардиология и даже реанимация с радостью распахнут свои двери для таких вот умников.
- до кучи (стописят раз в сети об этом уже писали, напишу в стописят первый): нельзя похудеть локально, человек худеет только весь. Теряя только лишь жировую массу без проработки мышц и заботы о коже, витаминной поддержки и сбалансированного питания, вы рискуете превратиться в тощих обвислых селедок, а не в стройных красавиц. Я серьезно. С тусклыми волосами, плохими ногтями и зубами, дурным настроением и сорванными нервами, тусклой кожей, да еще и без тонуса.
И так далее, и тому подобное, можно продолжать до бесконечности.

Работают:
- сбалансированное ПОЛНОЦЕННОЕ питание без голоданий и жести
- регулярные физические нагрузки, которые вы выберете для себя с умом, внимательно изучив, какое влияние они оказывают на тело, и в первую очередь - на проработку мышц, потому что строят тело именно они. Да, самый простой и доступный способ - железо. Но я знаю немало людей, которые построили себе чудесные изящные и крепкие тела благодаря другим видам спорта: гимнастике, шейпингу, единоборствам, йоге, бегу, теннису, плаванью, только это были не "по сорок минут два раза в неделю, под настроение", а конкретная такая регулярная выкладка. Все зависит от целей. Впрочем, опять же, многие знакомые таки совмещают групповые занятия с залом - это дает прекрасный результат.
- и главное: позитивный настрой без ненависти к себе. Настрой на то, что все получится, хотя и медленно, и не сразу. Адекватная оценка своего состояния без привязанности к мнению окружающих. Умение побороть свою лень. И еще раз: ПОЗИТИВНЫЙ НАСТРОЙ.
Как дома не возводятся на болотах и клейстере, так и любые благие начинания нельзя начинать с негатива, поскольку он все испортит, и рано или поздно вы сорветесь.

Что нужно для того, чтобы, после всех попыток, начать и достигнуть успеха?
Сесть. Успокоиться. Улыбнуться себе внутренне и спросить: чего я хочу. Что мне действительно необходимо? Вот у меня есть лишний вес, чем именно он мне мешает? Нет, не только дискомфорт. Не только потому, что в любимые джинсы не влезть. Что еще? Как я себя чувствую с этим вот самым весом? Стесняет ли меня это? Заставляет ли пускать негатив в душу, негатив, которого я, по правде говоря, не заслуживаю? Чего именно я хочу, начиная работать над собой, помимо того, что хочу избавиться от лишнего веса и стать визуально красивее?

Затем, когда ответ будет найден, вдумчиво почитать статьи о разных видах спорта, доступных вам. О том, как строится тело в тренажерном зале, и что для этого нужно. О том, как влияет на организм гимнастика, единоборства, плавание, бег, кроссфит, и прочее. Выбрать нечто, с чего вы хотели бы начать, после чего, собственно, посмотрев свои возможности, средства и находящиеся рядом с вами залы, спортивные центры и прочее, сходить туда, чтобы посмотреть, познакомиться, пообщаться.

И начать. Про зал я скоро выложу пост: как, с чего начинать, что делать, что туда брать, зачем-почему, что надо, что не надо, и так далее. Но это - ерунда, по сути, по сравнению с тем, насколько важно вот это внутреннее: умение понять, зачем и что вам нужно, и отсутствие негатива в начинаниях. Четко определенные цели и положительный настрой приведут вас ровно туда, куда вам надо. Негатив, ненависть и метания без понимания заведут в тупик, и все станет еще хуже.

Извините за то, что тон поста вот такой дурной. Пишу не потому, что что-то там о себе возомнила, или для того, чтобы как-то себя обозначить, как некоего знатока, но, как я пишу выше, я чувствую некоторую ответственность за то, что советую людям, за людей, которые приходят за информацией, и чувствую себя несколько обескураженно, когда вижу, что все впустую, и люди почему-то все равно предпочитают идти заведомо вредным и опасным путем.

Моя проблема упиралась в то, что у меня не было мотиваторов, не было перед глазами примеров, глядя на которые я захотела бы попробовать также, могла бы почитать у них что-то полезное и важное для меня. Мне неоткуда было взять информацию. Памятуя об этом, я стараюсь делиться всем, что знаю сама, и что мне помогает, по мере сил.
Не гробьте вы себя и свое здоровье, ради бога, а. Раз уж вы сюда пришли, я считаю, что имею право это сказать.

Вы НЕ свиньи. Вы НЕ бесхарактерные и бесхребетные, как, блин, любите себя называть. Вы НЕ достойны нелюбви к себе, особенно - вашей собственной. Вы все можете, если захотите, определитесь с целями и начнете работать над собой спокойно и вдумчиво.

Вопрос же, о котором я говорю в начале, звучит просто: зачем вы так с собой?

Впрочем, это ваше дело, конечно же. Если кто отпишется, сделаю выводы, либо постараюсь понять.

URL записи

@темы: Психология, Питание, Люди о людях

13:16 

Что тебе надо для энергии, ума, стройности и спокойствия

Unbelievable.
Похудение? Нет проблем!
19:25 

Unbelievable.
Похудение? Нет проблем!
Советы диетолога

1. Уж сколько говорили миру, что 2 литра воды в день - это необходимый минимум для взрослого человека.

2. В рационе допускается алкоголь если только это один бокал красного сухого вина.

3. Для мягкой активации пищеварительного тракта после пробуждения, рекомендуется натощак выпивать 1 стакан теплой воды. После всех утренних процедур, через 30 минут допускается завтрак.

4. Перед едой примите за правило пить воду за полчаса. Еду не запивать. После еды — пить не раньше, чем через 40 минут.

5. Запланируйте свой рацион на 5-6 разовое питание в течении дня (тем самым организм не будет входить в режим экономии и накапливать энергию в виде жира).

6. Последний прием пищи должен быть за 3 часа до сна. Пить воду допускается в любое время, но лучше необходимые 2л выпивать в первой половине дня.

7. Если Вы не можете жить без чая или кофе, выработайте привычку пить чай и кофе без сахара, также и без каких-либо добавок.

8. Потребляйте картофель не чаще, чем 2 раза в неделю. И только в отварном или запеченном виде.

9. Виноград и бананы - одни из самых калорийных продуктов, поэтому ограничь себя, пусть они подождут того момента, когда ты похудеешь. Рекомендации те же, как и по картошке: не чаще 2 раза в неделю.

10. Разгрузочный день без вреда фигуре можно проводить 1 раз в неделю.

11. Активность сердечно-сосудистой системы максимальна к 18 часам, соответственно, это самое подходящее время для тренировок.

12. Всегда помни про спорт. Легкая зарядка утром и вечером. Эти мероприятия "разгонят" обмен веществ. Всегда есть возможность или побегать или растянуться.

13. Идеальное время для спорта - с 17.00 до 20.00. См. пункт 11.

14. Завтрак - самый важный этап дня, никогда не пропускай его!

15. На обед хорошо подойдут супы, бульоны, салаты, отварное нежирное мясо, овощи, фрукты.

16. На полдник хорошо подойдет: йогурт, салат, кефир, отварное нежирное мясо, овощи.

17. На ужин хорошо подойдет: легкий салат, творог, йогурт или немного тушеных овощей.

18. Фрукты лучше есть в первой половине дня.

19. Про жареные блюда не вспоминаем и выкидываем все рецепты.

20. Салаты заправляй сметаной или натуральным йогуртом. Ну или маслом. Майонез в мусорку.

21. Забудь про полуфабрикаты; фастфуд, семечки, орешки соленые, чипсы и все в этом роде. Сладкую воду нельзя, если хочешь похудеть, а также избавиться от ненавистного целлюлита. Из сладостей допустим небольшой кусочек черного желательно горького шоколада и то в первой половине дня.


@темы: Факты, Питание

15:07 

Unbelievable.
Похудение? Нет проблем!
Береги себя смолоду. Родители, будьте внимательны к детям и следите за собой, вы - самый большой пример для них.


@темы: Питание, Фильмы

14:12 

Unbelievable.
Похудение? Нет проблем!


Давай рассмотрим десять наиболее распространенных ошибок, которые мешают женщинам сбросить лишний вес.

Ты находишься в бесконечной борьбе с лишним весом? Ты в недоумении, почему последовательные усилия – диета и физические упражнения – не приносят желаемого результата?
Ты можешь быть уверена, что все делаешь правильно, но вполне возможно, что ты чего-то не учитываешь. Убедись, что не допускаешь одну из 10-ти распространенных ошибок диеты, и сможешь получить сексуальные формы в кратчайшие сроки.


1. Диета без тренировок на сопротивление
К какому способу чаще всего прибегают женщины, чтобы сбросить лишний вес? Это экстремальные или краш-диеты. Однако те, кто отдает предпочтение такому способу похудения и при этом не занимается спортом, сталкивается с проблемой дряблости тела и обвисшей кожи.

Однако это еще не все. Диета (имеется в виду "голодовка") замедляет твой метаболизм. Чем дольше ты сидишь на такой диете и чем меньше ешь, тем больше замедляется твой метаболизм. Поэтому, в конечном итоге, вес возвращается, при чем в большем количестве, чем вы потеряла.

2. Фокусировка на шкале весов
Большинство женщин, садясь на диету, сосредотачивают внимание на стрелке весов, поэтому, смотрясь в зеркало, они не всегда могут по достоинству оценить произошедшие с ними перемены.

Если ты сидишь на диете и при этом правильно тренируешься, ты будешь наращивать мышцы и терять жир в то же время. Если ты потеряешь 5 кг жира и нарастишь 3 кг мышечной массы, стрелка весов при этом сильно не сдвинется, однако ты будешь выглядеть гораздо привлекательнее.


3. Фокусировка на кардио-тренировках
Если ты отдаешь предпочтение кардио-тренировкам, тогда не удивительно, что тебя не радует отражение в зеркале, поскольку кардио является наименее важной формой упражнений для получения стройного тела и сексуальных форм (хотя важной - для здоровья организма в целом).

Тебе следует делать упор на те упражнения, которые будут способствовать сжиганию калорий не только во время тренировки, но и в течение нескольких часов или даже дней. Для большей эффективности следует объединить кардио, силовые и интервальные тренировки.

4. Отказ от завтрака
Завтрак – самый важный прием пищи за день. А знаешь почему? Когда ты просыпаешься утром, твое тело жаждет питательных веществ, поскольку ты как бы постилась в течение 8 часов или около того. Если ты пропускаешь завтрак, ты нарушаешь работу организма, уничтожая его способность сжигать калории.


5. Потребление таблеток для похудения
Таблетки для похудения – еще один распространенный среди женщин подход потери лишнего веса. Существует много различных категорий таблеток для похудения, но маловероятно, чтобы они на самом деле работали. Так что единственно возможный вариант увидеть женщину, которой помогли вернуть форму таблетки для похудения, это посмотреть рекламу. Помни, наиболее эффективным, безопасным и разумным подходом является комплексная продолжительная стратегия потери
веса.
Правильное питание + вода + физические упражнения.

6. Употребление небольшого количества пищи
Чтобы быть здоровой и пребывать в форме, необходимо питаться не менее 3-х раз в день, а также 2 раза в день перекусывать здоровой пищей.

Большинство женщин ест слишком мало. Они пропускают завтрак или ограничивают себя в пище, а затем поступают так же с обедом. К концу дня они уже настолько голодны, что переедают за ужином. А потребление тяжелой пищи в конце дня – плохая идея, поскольку вечером мало возможностей сжечь калории.


7. Употребление больших порций пищи
Если у тебя напряженный график работы ты, безусловно, часто перекусываешь в течение дня, не контролируя себя и пищу, которая попадает тебе в желудок.

Выход для тебя – есть только пищу, приготовленную дома. Тебе не составит труда взять с собой фрукты и приготовить овощной салат, однако спасет от потребления вредных чипсов и фаст-фуда.

8. Питание на эмоциях
Когда женщины чувствуют тревогу, подавленность, гнев, грусть или даже прибывают в приподнятом настроении, они набрасываются на сладости, позволяя эмоциям контролировать процесс потребления пищи и ее количество.

Если ты хочешь получить тело, которое заслуживаешь, ты должна найти способ избавиться от эмоциональной привязанности к еде.


9. Отсутствие последовательности
Ты помнишь, что произошло в январе прошлого года? Возможно, ты собиралась похудеть, чтобы получить сексуальное тело? Скорее всего, ты придерживалась этого плана в течение короткого промежутка времени, но потом стала пропускать тренировки или завтрак, и вскоре твой план превратился лишь в воспоминание.

Если это так, тебе следует попытаться еще раз, только на этот раз твердо придерживаться своего решения и неуклонимо идти к достижению цели.


10. Недосып
Недостаток сна часто упускается из вида, как фактор, который может помешать тебе стать стройнее. Если ты все делаешь правильно, но все же не можешь сбросить вес, внимательно рассмотри свой режим сна-бодрствования.

Ты поздно ложишься спать? Спишь менее 8-ми часов в сутки? Тогда стресс только усугубляется, а недосып приводит к выработке гормона стресса кортизола. Хронически высокий уровень кортизола может помешать потере лишнего веса и даже спровоцировать набор дополнительных килограммов.

@темы: Питание

13:28 

Unbelievable.
Похудение? Нет проблем!
25.01.2013 в 06:37
Пишет girl all under control:

Знаете такой анекдот "вы не любите кошек? вы просто не умеете их готовить". Ну вот и про каши я хочу сказать тоже самое. У многих, я бы даже сказала большинства с детства впитанно отвращение к любому виду каш. Я знаю. У меня было так же. Просто когда я выросла, установка есть кашу по утрам оказалась уже прочно вдолбленна в голову. Уж в чем-чем, а в этом родители постарались. Касательно супов тоже) И поэтому я просто заинтересовалась, может быть не все каши так отвратительны? Начала с пробы каш более высокого качества и не разочаровалась. Хочу в начале рассказать почему стоит есть каши и не стоит останавливать выбор только на овсянке, если придерживаешься здорового питания.



- овсянка (фосфор, йод, кремний, калий, кальций, цинк) и витаминов (B,C, A, E, PP). Геркулес полезно употреблять во избежание стрессовых ситуаций. Большие дозы витамина C позволяют сохранять иммунную систему организма в хорошем состоянии, а витамины группы B способствуют прекрасной работе нервной системы. Геркулесовая каша – это хороший антиоксидант, способствующий выведению из организма шлаков, токсинов и аллергенов. Геркулес полезен и при поддержании на требуемом уровне холестерина в крови. Присутствием витаминов А и E обеспечивается польза геркулеса для людей с плохой кожей, которая часто дает о себе знать на фоне авитаминоза и плохой работы органов пищеварения.

- толокно Толокно содержит около 15-20% белка и около 5% жиров, в которых содержится лецитин - вещество, способствующее лучшему усвоению белка, лигин, который удаляет из организма лишний холестерин и желчные кислоты; биофлавониды, которые являются сильными антиоксидантами и оказывают положительное воздействие на иммунную и эндокринную системы организма. Биофлавониды препятствуют образованию опухолей (в том числе и раковых), способствует очищению организма от токсических веществ, принимают активное участие в регенерации клеток, являются катализаторами многих биологических процессов;витамины группы В, которые являются антидепрессантами и витаминами молодости, оказывают положительное воздействие на память и состояние кожных и волосяных покровов (в том числе и ногтей);аминокислоты аланин и цистеин, которые восстанавливают структуру волос и регулируют выделение кожного жира. Недостаток этих аминокислот является причиной выпадения и ломкости волос;авенантрамиды, которые препятствуют образованию бляшек на стенках кровеносных сосудов, защищают от закупоривания артерий.

- рис (На 100 грамм зерна приходится 70 мг. калия, 40 мг. магния, 30 мг. кальция и около 100мг фосфора. В рисе содержатся важные для человека витамины группы В, такие как тиамин (В1), рибофлавин (В2), никотиновая кислота (В3), а также витамин В6. Человек должен получать с пищей достаточное количество этих витаминов, ведь они необходимы для обеспечения нормальной работы нервной системы и поддержания хорошего состояния волос, кожи и ногтей. Витамины группы В также помогают организму человека переводить питательные вещества в жизненную энергию. В рисе содержатся восемь жизненно важных для человека аминокислот, без которых невозможно создание новых клеток. 7-8% рисовых зерен составляют белки. В состав риса входит лецитин, активизирующий работу мозга, гамма-аминомасляная кислота, помогающая поддерживать в норме кровяное давление, и олигосахарид, который способствует восстановлению кишечника. Рис – прекрасный источник калия. Этот минерал помогает вывести из организма лишнюю жидкость и соль, проникающую в организм с продуктами питания. В рисе также в небольших количествах содержатся цинк, фосфор, железо, йод и кальций.

- гречка (до 15% аминокислот, 35% углеводов, и совсем немного жиров (не более 5%) Польза гречки заключается в богатстве макроэлементов, таких как кальций, калий, железо, фосфор, йод, кобальт, никель, цинк. Присутствуют практически все витамины группы B, редки рутин (витамин P), PP, различные кислоты.) Железо, содержащееся в гречке, образовывает красные кровяные тельца, калий поддерживает давление в нужном диапазоне, препятствует тромбообразованию. Витамин P оказывает положительное воздействие на кровеносные сосуды и капилляры, способствует улучшению кровообращения. Кальций помогает сохранять наши ногти и зубы более крепкими, препятствует образованию кариеса.

- ячмень (ячневая каша имеет в своем составе громадное количество витаминов, среди которых присутствуют витамины A, B, D, PP. Витамины группы B являются весьма редкими, их большое содержание в крупе делает ячневую кашу еще более полезной. Ее богатство множеством видов белков значительно снижают риск простудиться в ненастную погоду. Кроме того, аминокислоты выбрабатывают коллаген, делающий кожу более мягкой и чистой.

- пшеница (в пшеничной каше присутствует калий, необходимый для полноценного функционирования мышц, сосудов и капилляров, кальций и фосфор, делающий наши кости более крепкими, различные нуклеиновые кислоты. Список макроэлементов, содержащихся в пшенице можно перечислять очень долго, но изначально ясно, что польза пшеничной каши не вызывает никаких сомнений. Помимо макроэлементов пшеничная каша содержит значительную часть витаминов, среди которых весьма редкие B6, B12, способствующие образованию эритроцитов, регуляций активной деятельности нервной системы, витамин PP, участвующий в окислительно-восстановительных процессах организма. Без этого витамина также невозможна полноценная работа нервной системы. В пшеничной каше также присутствуют витамины A и E, обостряющие остроту зрения, улучшающие внешний вид кожи.

- пшенной каша (Витамины: А, РР, В6, В5, В1 (известный, как тиамин), В2, Е, бета-каротин, фолиевая кислота. Более 60% пшенной каши составляют углеводы, 3-4% - жиры, 11% - белки. Содержатся такие минеральные вещества как фосфор, магний, калий, хлор, кальций, сера, натрий, цинк, марганец, медь, фтор, молибден, кобальт, йод, хром. Очень полезно употреблять сей продукт людям с сердечными заболевания и при нарушениях сердечной деятельности из-за большого количества калия. Положительное действие оказывает каша и на кроветворную функцию и печень. Есть у пшена и интересное липотропное свойство. Это значит, что пшенная каша не способствует накоплению жиров и позволяет сжигать подкожный жир, что делает ее хорошим продуктом для похудения вкупе с гречкой. Кремний и фтор, в большом количестве присутствующие в каше, укрепляют зубы, кости, ногти и волосы. Эластичность мышцам и костям придает медь.

- кукурузная каша (Зерно кукурузы – настоящая кладовая важных и необходимых для человеческого организма минеральных веществ: солей кальция, калия, железа, магния, фосфора, а также витаминов В, Е, РР, аскорбиновой кислоты, соединений хлора, меди, серы, селена, мышьяка, золота и т.п. – всего 26 элементов из периодической системы Менделеева. В белке кукурузы содержатся такие незаменимые аминокислоты, как лизин и типтофан, которые самостоятельно не синтезируются в организме. Витамины группы В, содержащиеся в солнечных зернах кукурузы, оказывают антистрессовое воздействие на организм, успокаивают нервную систему, положительно влияют на работу сердца и мышц, способствуют выработке красных клеток крови. Несомненная польза кукурузы отмечена в лечении нарушений обмена веществ, ожирения, диабета, малокровия.

- перловая каша (кальций, железо, молибден, фосфор, калий, цинк, йод, никель, бром, – словом, все вещества, без которых не может обойтись растущий организм. В перловке есть и ряд витаминов – например, витамин Е, способствующий здоровью кожи, витамины А, E, D, РР, группы В. В крупе присутствует небольшое количество жиров, а по содержанию клетчатки, белков и углеводов перловка превосходит пшеницу. Кроме того, регулярное употребление в пищу перловой крупы способствует активной выработке коллагена и омоложению кожи.


Каши ОЧЕНЬ вкусно сочетать с сухофруктами. Кому-то и с орехами, но мне так не нравится.


- курага (Набор витаминов в кураге не слишком большой, хотя они есть: витамин С, А, РР и витамины группы В. Зато по содержанию минеральных веществ – железа, магния, калия, кальция и фосфора, курага значительно превосходит свежие плоды, а содержащиеся в ней вместе с органическими кислотами пектины выводят из организма даже радионуклиды и тяжёлые металлы. Курага – не только прекрасное общеукрепляющее средство. Этот сушёный фрукт способен предупредить и облегчить анемию, сердечные заболевания и заболевания ЖКТ, а также улучшить зрение. Если употреблять курагу в пищу постоянно, то вам не грозит закупорка сосудов или возникновение твёрдых опухолей; ваша кожа долго останется молодой, а волосы – сильными.

- чернослив (Чернослив содержит 9-17% сахаров – фруктозы, глюкозы, сахарозы; органические кислоты – яблочную, лимонную, щавелевую и немного салициловой; пектин; дубильные и азотистые вещества; витамины А, С, В1, В2, Р; минеральные вещества – большое количество калия и фосфора, меньше натрия, кальция, магния и железа. В черносливе очень много железа, и других витаминов, поэтому он очень полезен при авитаминозах и анемии (особенно железодефицитной). Кроме того, считается что чернослив полезен при болезнях почек, ревматизме, заболеваниях печени и при атеросклерозе. А благодаря высокой концентрации витамина А, он еще и улучшает зрение.

- инжир (Замечательный источник калия, фига также содержит витамин В6, ответственный за производство серотонина, повышающего ваше настроение, снижающего уровень холестерина и предотвращающего удерживание воды в организме. В одной фиге содержится от 37 до 48 калорий и 0 жиров. Высушенные фиги удобно взять собой в спортзал для небольшого «подкрепления» сил, очень вкусны они и в тушеном виде.)

- изюм (Эти маленькие «драгоценные камни» являются огромным источником железа, помогающего крови переносить кислород. В половине чашки содержится 218 калорий и 0 жиров. Добавьте немного изюма в утреннюю овсянку, особенно это рекомендуется женщинам во время «критических дней»)

- Грецкий орех (Энергетическая ценность(ккал на 100 граммов): 650. Содержит витамины А, В1, В2, Е, РР, С, клетчатку, железо, кобальт, цинк, калий, магний, кальций, йод, фосфор. Полезные свойства грецкого ореха: укрепляет печень, помогает при бессоннице, простудах, нервных расстройствах, при сердечных заболеваниях, гипертонии, при авитаминозе и малокровии. Очевидна польза грецкого ореха для умственной деятельности и для укрепления иммунитета. Этот орех очень полезен пожилым людям, беременным и кормящим мамам. Грецкий орех рекомендуется включать в рацион в период восстановления после перенесенных болезней и операций. Достаточно съедать пять целых ядер ореха в день.

- Кедровый орех (Энергетическая ценность(ккал на 100 граммов): 674. Содержит аминокислоты и микроэлементы, витамины А, Е-токоферол, D, В1, В2, В6, В12, С, РР, клетчатку и фруктозу. По количеству витаминов и минеральных веществ кедровые орехи превышают все остальные орехи в десятки раз. Полезные свойства кедровых орехов: возмещают недостаток витаминов и микроэлементов, повышают работоспособность, укрепляют иммунитет. Рекомендуется включать в рацион при повышенном давлении, заболеваниях сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта. Польза кедровых орехов и в том, что они нормализуют состав крови; повышают либидо и потенцию, регулируют обменные процессы. Этот орех способен помогать при неврозах, заболеваниях бронхов и легких, гепатите, циррозах печени. Кедровые орехи в комплексе с медом оказывают антибактериальное, противовоспалительное, иммуностимулирующее действие.)

- Фундук (Энергетическая ценность(ккал на 100 граммов): 679. Содержит витамины С, Е, В1, В2, В6. Именно в этом орехе наиболее удачно сочетаются кальций, фосфор, магний, калий, железо, кобальт, цинк, натрий, магний и полный комплекс аминокислот; содержит полиненасыщенные жирные кислоты. Кроме того, по количеству белков фундук не уступает мясу. Полезные свойства фундука: улучшает обмен веществ и замедляет процесс старения организма, помогает при хронической усталости, диабете, гипертонии, увеличении предстательной железы, варикозном расширении вен, флебитах. Фундук полезен при ожирении, а потребление смеси из фундука, меда и кураги - лучшая профилактика заболеваний сердечно-сосудистой системы. Растертые орехи с изюмом - средство от малокровия.)

-Арахис (Энергетическая ценность (ккал на 100 граммов): 610. Содержит витамины А, D, Е, К, В1, В2, PР, витамин С, натрий, кальций, калий, магний, фосфор, железо и цинка. Полезные свойства арахиса: улучшает работу нервной системы, сердца, печени и других органов. Польза арахиса и в том, что он способствует росту и обновлению клеток, понижению уровня холестерина в крови, может использоваться как желчегонное средство. Арахис полезен при утомляемости и бессоннице. Он улучшает память, внимание и слух, благотворно воздействует на половую систему. Употребление 30 г арахиса ежедневно значительно понижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

- Фисташки (Энергетическая ценность (ккал на 100 граммов): 558 - 664 (в зависимости от сорта). Содержит витамины А, В1, Е, железо. Полезные свойства фисташек: оказывают бодрящее, тонизирующее и общеукрепляющее действие, снижают сердцебиение и предрасположенность к сердечным заболеваниям. Фисташки благотворно воздействуют на работу мозга и печени, поддерживают в период больших физических нагрузок и после тяжелых заболеваний. Фисташки очищают кровь, усиливают потенцию. Фисташковое масло используется для выведения веснушек и пятен на коже, как болеутоляющее при печеночных и желудочных коликах.

- Миндаль (Энергетическая ценность(ккал на 100 граммов): 640. Содержит витамины группы В и Е, железо, цинк, содержит примерно 40% дневной нормы магния и кальция, а фосфора в нем больше, чем в других орехах. Полезные свойства миндаля: сладкий миндаль рекомендуется при повышенном холестерине, при гипертонии, опухолевых заболеваниях, ожирении, язвах, глазных болезнях, болезнях желчных протоков и изжоге. Миндаль с сахаром полезен при кашле, астме, плеврите и кровохаркании. Горький миндаль полезен при заболеваниях верхних дыхательных путей, почек и женской половой сферы.

- Кешью (Энергетическая ценность (ккал на 100 граммов): 572. Содержит витамины А, В1, В2, ВЗ, С, железо, кальций, магний, фосфор, никотиновую кислоту. Полезные свойства кешью: рекомендуется при дистрофии, псориазе, анемии, депрессии, нарушениях обменных процессов. Польза кешью заключается и в укреплении иммунной системы. Этот орех обеспечивает нормальную деятельность сердца, а также способствует понижению уровня холестерина в крови.
И, наконец. Поскольку любые орехи содержат большое количество жиров, то потреблять их нужно умеренно. Достаточно время от времени добавлять их в небольших количествах в овощные и фруктовые салаты, соусы, каши, десерты.


Есть такое мнение что каши нужно варить без молока. Что у них разная усвояемость и если вы следите за фигурой, то лучше есть без. Овсяную кашу, и толокно, я готовлю без молока, просто добавляю уже в тарелку, это дело вкуса. Все остальные каши по моему в молоке не нуждаются. Забудьте добавлять белый сахар в каши. Лучшее вообще забудьте про сахар, но я так не могу, в хотя бы ложечку тростникового кладу. Не знаю кто как сахар употребляет, но мне пачки в 1 кг мне хватает на год. Полезнее мед, но тут дело вкуса и выбора. Как заменитель сахара в овсянке, я уже год использую клетчатку. Есть отличная клетчатка "Dr. Dias", там очень большой выбор. Мне понравилась для имунитета. В составе там стевия(медовая трава), что вполне позволяет заменять ей сахар. Но увлекаться клетчаткой не стоит, норма кажется 2-3 ст.л. в день. Ее еще полезно добавлять в кефир, йогурты. Иногда добавляю в выпечку.

Хочу подытожить. Есть каши не страшно. И уж точно каши можете варить не такие как в детстве. Научится варить их, не сложно, если лень, в магазине продаются уже отмеренные пакетики с крупами для варки - проще не бывает. Я сама такую кукурузную и пшенную покупаю. Вы можете приготовить и дополнить их на свой вкус. Добавить сладкие специи, фрукты или ягоды, а может быть ложечку варенья? Кому как нравится. Главное заиметь у себя эту полезную привычку и научится вместо бутербродов по утрам и всяких хлопьев, есть настоящие каши.


URL записи

@темы: Опросы, Питание

15:37 

Unbelievable.
Похудение? Нет проблем!
Правильное питание или диета?
Источник: centerwoman.ru, декабрь 2012 г.


Диета и правильное питание — две совершенно разные вещи, и их нельзя путать. Хотя есть диеты, организованные по принципу правильного питания. При этом они подразумевают сбалансированное питание, а меню основывается исключительно на полезных продуктах без необходимости считать калории. (Однако это не означает, что считать калории нельзя. Если Вы видите в этом необходимость, никто не помешает Вам этого делать, просто знайте, что их суточная норма не должна превышать 1500-1800 ккал.).

Правильное питание, а не голодание – это залог здоровья. И начинать его нужно с «чистки» холодильника. Для этого из него необходимо убрать абсолютно все вредные продукты, которые содержат консерванты. Лишними также являются копчености, соленья и сладости. Выбросить необходимо и газированные напитки. А что касается ГМО и бульонов в пакетиках, то их и в обычном холодильнике быть не должно, не то что в предназначенном для сторонников здорового питания! Начало есть!

Теперь самое время узнать о том, что включает в себя правильное питание и каковы его основные правила и особенности. Основные аспекты правильного питания состоят в:

1. Соблюдении правильного режима питания. При этом забудьте о том, что нельзя кушать после 6. Важно не время еды, а время, которое пройдет после приема пищи до сна – оно не должно быть менее 3 часов.

2. Достаточной калорийности рациона. Это означает, что калорий должно быть столько, чтобы они покрывали энергозатраты человека (1500-1800 ккал).

3. Правильном соотношении базовых компонентов питания (среди них: белки, жиры, углеводы). В среднем соотношение объема употребляемых белков, жиров, углеводов должно быть таким: 1:1:4.

4. Нельзя лишать свой организм главных пищевых веществ, к которым относятся: аминокислоты, витамины, микроэлементы, минеральные вещества, вода.

5. Пища всегда должна быть свежей. Это значит, что готовить необходимо на один раз, а не на 10 лет вперед. В рационе в обязательном порядке должны присутствовать свежие овощи и фрукты.

@темы: Питание, Подборка статей

11:41 

Unbelievable.
Похудение? Нет проблем!
Еда полезна для той части тела, на которую похожа
Источник: («Science-Health»)


Всем знакомо высказывание «Ты – то, что ты ешь». Так вот – возможно, в нём скрыто больше смысла, чем нам кажется. Мы обнаружили 10 продуктов, по форме очень напоминающих те части нашего организма, для которых они особенно полезны. Например, ядро грецкого ореха очень похоже на мозг. Совпадение? Возможно. Но далеко не единственное.

1. Морковь – глаза
Нарежьте морковку пластиками немного наискосок – и увидите, насколько этот овощ напоминает глаз, вплоть до мельчайших линий, имитирующих радужную оболочку. И это правда, что налегая на морковь, вы делаете для своих глаз доброе дело. В ней полно витаминов и антиоксидантов (бета-каротина, например), которые снижают угрозу потери зрения в пожилом возрасте.


2. Грецкий орех – мозг
Складочки и морщинки грецкого ореха делают его форму невероятно похожей на мозг с его левым и правым полушариями. И неудивительно, что орехи считаются «едой для серого вещества» – они содержат высокую концентрацию омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, которые поддерживают нормальное функционирование мозга.


3. Сельдерей – кости
Длинные тонкие стебли сельдерея похожи на кости – и очень для них полезны. Сельдерей – источник кремния, который регулирует минерализацию костей.


4. Авокадо – матка
Авокадо по форме напоминает матку и очень полезен для сохранения репродуктивного здоровья. В авокадо содержится много фолиевой кислоты, которая снижает риск дисплазии шейки матки.


5. Моллюски – мужская половая железа
Исследования показали, что моллюски действительно очень хороши для мужского здоровья. В них содержатся фолиевая кислота и цинк, которые могут значительно улучшить качество спермы.


6. Грейпфрут – грудь
Сходство с женской грудью круглых цитрусовых вроде лимонов и грейпфрутов может быть больше, чем просто случайностью. В грейпфруте содержатся так называемые «лимоноиды» – вещества, препятствующие образованию раковых клеток в груди.


7. Помидоры – сердце
Разрежьте помидор пополам, и увидите многочисленные камеры, которые напоминают структуру сердца. Исследования показали, что благодаря содержанию ликопина, томаты снижают риск сердечных заболеваний. Причём если вы добавите к этому овощу немного правильного жира – оливкового масла или авокадо, то усваиваемость ликопина возрастёт почти в десять раз.


8. Красное вино – кровь
Похожее на кровь красное вино богато антиоксидантами и полифенолами, включая ресвератрол. Выпив немного красного вина, вы получаете защиту против холестерина ЛПНП, который может стать причиной сердечных заболеваний. Кроме того, вино обладает разжижающим кровь действием, а значит – препятствует образованию кровяных сгустков. Но главное - все должно быть в меру.


9. Имбирь – желудок
Имбирь похож на желудок и, как известно, помогает справиться с тошнотой. Он содержит гингерол, обладающий противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

@темы: Питание

16:02 

Unbelievable.
Похудение? Нет проблем!
Как не поправиться за осень и зиму?

- Прежде всего, пища должна быть питательной. Например, можно заменить утреннюю булочку порцией каши, которая наполнит организм энергией и не наградит лишними калориями.
- Питаться нужно правильно. Не нужно съедать весь объем дневной пищи за один раз. Кушайте по чуть-чуть каждые четыре часа.
- Включите в свой рацион фрукты, овощи, зелень, зеленый чай. Не забудьте и про сухофрукты.
- Ешьте супы. Помимо того, что они вас согреют, так еще и не дадут вам поправиться. Ученые установили, что вода, содержащаяся в пище, по сравнению с той, которую мы просто пьем, замедляет процесс переваривания пищи и в итоге, ощущение сытости дольше нас не покидает.
- Не пейте много кофе, излишек кофеина приводит к чрезмерному накапливанию жира в организме. Чтобы согреться пейте травяной чай.
- Старайтесь при любой возможности гулять днем, чтобы получать в полном объеме норму дневного света. Недостаток света, является причиной снижения уровня серотонина, (гормона счастья) дефицит которого в свою очередь может вызвать приступ повышенного неутолимого аппетита.
- Употребляйте как можно больше пищи, содержащей белок, который содействует в борьбе с голодом.
- Острая еда способствует сжиганию веса, так что можно побаловать себя мексиканскими блюдами содержащими перец.
- Помните и о воде. В прохладный период организм тоже сильно потеет, как и летом, то есть, теряет много жидкости. В связи с этим нужно стараться пополнять его запасы, выпивая 6-8 стаканов воды в день.


@темы: Питание

17:36 

Unbelievable.
Похудение? Нет проблем!


И помните:

@темы: Питание

12:26 

Unbelievable.
Похудение? Нет проблем!
Трансгенные жиры (транс-жиры)
Источник: Академия Аюрведы


Мы расскажем вам о продуктах – мутантах. А вернее о том, что такое трансгенные жиры (транс-жиры). Больше всего таких ненатуральных жиров содержится в фастфуде (под этим понятием понимаются беляши, хачапури, картошка-фри и т.п.). То есть то, что готовится в кипящем растительном масле, используемом по многу раз. А из-за этого в нем то и образуются канцерогены (которое произошло от слова cancer - рак).

После ряда скандалов в прессе, дирекция крупной сети ресторанов быстрого питания заявила, что продаваемый ими картофель-фри, оказывается, содержит на треть больше вредных для здоровья веществ, чем предполагалось ранее. Благодаря новой методике тестирования выяснилось, что в большом пакетике картофеля-фри содержит вредных трансгенных жиров 8 грамм, а не 6 как предполагалось ранее.

В рекламе картошки-фри можно писать так: «твой вкусный путь к импотенции» или «настоящая катастрофа для организма».

Еще более вредны чипсы. Так как сама технология изготовления чипсов (гидрогенизация растительного масла) ведет к образованию канцерогенных синтетических жиров и других канцерогенов (акриламида, бензопирена). Если Вы этого еще не знаете, скажу, что канцерогены провоцируют появление рака.

«Американская Ассоциация сердца (American Heart Association - AHA)» рекомендует по возможности избегать употребления трансгенных жиров. По их информации прослеживается четкая прямо пропорциональная зависимость: чем больше мы едим трансгенных жиров, тем хуже для нашего сердца. Опасная для здоровья доза составляет всего 1.3 грамма, а в порции так сильно любимой детьми кортошки-фри, напомню 8 грамм. Так как мы не обладаем глубокими знаниями биохимии, да вы, думаю тоже, не будем морочить вам мозги терминами, которые есть в их исследованиях. Скажем проще: эта дрянь не переваривается в организме и оседает шлаками, забивая сосуды, желудок и кишечник.

О том, что трансгенные жиры (транс-жиры) вредны говорят многие, хотя вроде как в природе их не существует. Считается, что это ошибка перевода на русский язык такого соединения как транс-изомер жирных кислот. Но слово это прижилось.

Так вот этот трансгенный жир (или транс-изомер жирных кислот) образуется в процессе жарки во фритюре или кипящем масле. Смесь растительного масла и гидрогенизированного жира при высокой температуре приобретает несвойственную органике мутацию на генном уровне. А гидрогенизированные жиры — это жидкие растительные масла, преобразованные химическим путем в твердые жиры, то есть маргарин.

Слово на букву М – маргарин.

Маргарин используется преимущественно в выпечке. Увы, если вы любитель слоеного теста и изделий из него, придется отказаться от покупки этой продукции и делать тесто самим, используя не маргарин, а сливочное масло. Многие популярные сегодня «мажущиеся продукты» (спреды) это смесь масла и маргарина, то есть смесь переработанных растительных и животных жиров. Как вы понимаете, маргарин - это сплошные трансгенные жиры.

Немного химических терминов…

Каталитическая гидрогенизация является основой производства маргарина. После специальной обработки водородом жидких растительных масел и жиров морских млекопитающих (чаще усатых китов) получают основной компонента маргарина. Дальше в процессе химического гидрирования эта основа становится твердой, и при комнатной температуре уже похожа на масло. Но процесс гидрирования сопровождается выделением уже известных нам транс-жиров (трансгенные жиры). Более того сам химический процесс производится с использованием никелевых катализаторов многоразового использования. В конце процесса он отфильтровывается, чтобы снова быть запущенным в технологический процесс. При этом сам пищевой продукт загрязняется никелем. Конечный продукт – спред или маргарин получают добавляя рафинированные масла, воду, соль, ароматизаторы, антиоксиданты и красители.

К сожалению, многие производители даже под видом обычного сливочного масла пытаются продать спред, то есть смесь натурального масла и химии. Так они пытаются удешевить свой товар.

Важнейшим жировым компонентом для производства маргарина в настоящее время является пальмовое масло или продукты его переработки. Не стоит задавать себе вопрос вредно ли пальмовое масло, так как ответ очевиден.

Пальмовое масло вредно для здоровья человека! Развитые страны отказались от его применения или стараются ограничить его использование.

Вот еще продукты, в которых могут содержаться транс-изомеры: магазинское молоко, плавленые сорта сыра, готовое слоёное тесто и кондитерские изделия из него, мороженое, глазированные сырки.

Маргарин и трансгенные жиры практически не выводятся из нашего организма, они там накапливаются, и от этого человек полнеет. Видели ли вы полных американцев? Думаю, что вживую видели не все.

Заморские люди становятся тучными. У них жир не откладывается в каком-то определенном месте. Полным, тучным становится всё тело. Вот это как раз из-за этой химии.

А знаете ли в чем причина такой популярности фастфуда? Дело в том, что смесь соли, жира и сахара создают химическое соединение, к которому привыкают как к наркотику. Вот эта сладковатая гремучая смесь, которая получается при обжарке продуктов в масле при добавлении соли и сахара, вызывает у Вас чувство потребности. Вам кажется, что при употреблении фастфуда у Вас повышается аппетит, а на самом деле вам захочется есть раньше чем прошлый гамбургер успеет переварится. Все дело в этом химическом соединении, который так действует на мозг.

Чувство голода на самом деле не является голодом, это наркотическая ломка. Фастфуд - это наркотик, дозу которого необходимо поддерживать. Поэтому тех, кто подсел на фастфуд, снова и снова тянет на эту пищу. Получается замкнутый круг, вырваться из которого очень тяжело. А еще в фастфуд добавляют глютамат натрия. Вред глютамата натрия однозначен. Этот химикат увеличивает вкусовые ощущения и повышает аппетит и к которому также возникает привыкание. Будьте осторожны с такой пищей!

Чуждые нашему организму транс-жиры склеивают клетки крови, образуя тромбы, приводят к атеросклерозу. Они увеличивают холестерин в крови, что приводит к сахарному диабету, импотенции и бесплодию вследствие гормональной недостаточности мужчин. Нарушается обмен веществ, может возникнуть ишемическая болезнь сердца, инфаркт миокарда, рак молочной или предстательной железы.

@темы: Питание, Подборка статей

00:22 

Unbelievable.
Похудение? Нет проблем!
10 самых вредных продуктов
(«N-самых»)

Для того чтобы немного похудеть, необязательно мучить себя диетами и каждый день ходить в спортзал. Достаточно убрать все самые вредные продукты из своего повседневного рациона. Поначалу это может показаться тяжелым, даже невыполнимым, однако со временем организм адаптируется и перестает требовать от тебя исключенных из питания вредных продуктов.

10 самых вредных продуктов для организма, способные вызвать онкологические заболевания



@темы: Питание

18:07 

Diet-питание

Unbelievable.
Похудение? Нет проблем!
Источник: Татьяна Силина, «New Diet», ноябрь 2008

Совсем недавно в Москву пожаловал известный американский диетолог, практикующий врач, консультант по питанию футбольной команды LA Galaxy (той самой, в которой играет Дэвид Бекхэм), вице-президент компании Herbalife по вопросам медицины и образования – Луиджи Граттон. Нам удалось встретиться с ним, и теперь мы можем рассказать о его методике, используя авторские комментарии.

ТОТАЛЬНЫЙ КОНТРОЛЬ

– Для среднего человека потребление 2000 килокалорий в сутки – практически всегда является нормой. Я говорю своим пациентам, снижающим вес: «Придерживайтесь1500 килокалорий. Но нам известно – среднестатистический человек потребляет значительно больше трех тысяч калорий каждый день. Казалось бы, что проще! Ориентируйся на 2000 килокалорий, и ты никогда не располнеешь. Но на практике все происходит иначе. На завтрак ты выпиваешь большую чашку кофе с кексом(1200 ккал), на обед заказываешь салат с куриной грудкой и соусом (800 ккал) – и отпущенный лимит заканчивается! А впереди еще полдник, ужин! Между тем, правильная пища должна быть наполнена витаминами, минералами, микроэлементами. Хороших продуктов много, нужно просто уметь найти их.

ПЛАН ПИТАНИЯ. 1800 ккал

Завтрак: 1 белковый продукт + 1 фрукт + 1 зерновой или крахмалосодержащий продукт + 1 продукт из дополнительного списка. Например, 7 яичных белков (сваренных вкрутую или омлет) + 1/2 грейпфрута + 1 ломтик цельнозернового хлеба + 1 ч. л. джема; или 1 чашка нежирного творога, 1 чашка кусочков ананаса, кекс и 1 ч. л. меда.

Утренняя закуска: 1 белковый продукт. Например, 1 упаковка нежирного йогурта без сахара (170 г).

Обед: 1 белковый продукт + 2 овоща + салат + 1 зерновой/ крахмалосодержащий продукт + 1 продукт из дополнительного списка. Например, 85 г жареной куриной грудки с 4 чашками салатной зелени + 2 ч. л. маложирной заправки и 2 чашки сваренной на пару брокколи с порцией риса; или 110 г тунца в собственном соку с 4 чашками салатной зелени + 2 ч. л. маложирной заправки с 1 чашкой свежих резаных помидоров и 1 чашкой огурцов и 1/2 чашки отварных бобов.

Полдник: 1 белковый продукт + 1 фрукт. Например, 28 г сыра моцарелла и 1 яблоко.

Ужин: 2 белковых продукта + 2 овоща + салат + 2 зерновых/крахмалосодержащих продукта + 1 фрукт + 1 продукт из дополнительного списка. Например, 170 г нежирной говядины, приготовленной на гриле, и 1 чашка сваренного на пару шпината + 1 чашка паровой моркови и смешанный зеленый салат + 2 ч. л. маложирной заправки и 1/2 чашки нешлифованного риса и 1 чашка винограда.

ИЗБЕГАЙ САХАРА – ОРИЕНТИРУЙСЯ НА БЕЛОК!

– Обычная газировка – прекрасный способ продать воду и сахар и получить прибыль! Но никто не хочет честно говорить о калориях. Перекусывая углеводными продуктами, мы поглощаем пустые калории. Да, нам нужны углеводы, но не столько. Из углеводов может поступать от 40 до50 процентов суточной нормы калорий, что при суточном рационе в 2000 ккал означает приблизительно 800-1000 ккал. Главной проблемой диет всегда было ограничение количества калорий без достаточного потребления белка. Один грамм белка, как и один грамм сахара, содержит приблизительно 4 килокалории энергии. А один грамм жира – 9 килокалорий, то есть в два с половиной раза больше, чем в белке и сахаре. У всех трех питательных макроэлементов – разные функции, но они должны работать в организме сообща. Сахар и жир сохраняются очень эффективно, а вот у белка нет резервуара, в котором он мог бы обитать. Когда мы едим сахар, он откладывается в виде гликогена и сохраняется в мышцах и печени. Жир откладывается в обширных депо жировых тканей по всему телу. Белок же перерабатывается и расщепляется на составляющие аминокислоты, которые выполняют в теле множество разных функций. Одна из основных – поддержание мышечной массы. Аминокислоты перерабатываются организмом и, если необходимо, вводятся в мышечную ткань, обеспечивая ее рост и восстановление.

В ПОИСКАХ БЕЛКА

– Начать программу просто. Достаточно следовать основной идее и внимательно изучать этикетки покупаемых продуктов. При этом помнить, что пищевая индустрия всегда работает против вас. Источники растительного белка – это стручковые, соя, рис, горох и бобы; животного – куриное и индюшачье мясо, говядина, свинина и рыба. Сколько белка нам следует съедать за день? Средний ориентир таков: не менее 50 граммов для женщин и 60 граммов – для мужчин. Приблизительно 1 грамм белка на килограмм веса. Важно: около половины этого белка может поступать из растительных источников, около половины –из животных. Благодаря этому обеспечивается нормальный баланс рациона. Белок уникален тем, что ему присущ внутренний метаболический «налог». Для переработки белка организму приходится трудиться больше, чем при переработке сахаров и жиров.

ЗАМЕНИТЕЛИ ПИЩИ

– Я пью белковые коктейли уже 20 лет. Это легкий способ получить необходимое количество белка, накормить мышцы и быстро восстановиться после физической нагрузки. Низкокалорийный заменитель пищи, обогащенный полезными веществами, – одно из важных достижений современной диетологии. Представь, что ты берешь свой завтрак – яйца, бекон, фрукты, сок – и смешиваешь все эти компоненты в блендере. Удали оттуда весь вредный жир и большую часть сахара, оставив только белок, витамины, минералы, волокна, полезный жир и здоровые антиоксиданты. Это и есть заменитель пищи. Заменители пищи производятся в разных формах – коктейли, батончики, супы, даже печенье! Очень важное достоинство заменителя пищи – в том, что он не лжет, когда речь заходит о калориях. Если на этикетке написано: «Смешайте с водой, и вы получите 200 килокалорий», – то ты действительно получишь 200 килокалорий.

ЕЖЕДНЕВНО СЪЕДАЙ 7 ПОРЦИЙ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ

– Совершенно необходимо понимать последствия полноты. Здоровые полные люди на самом деле не так уже и здоровы. Просто они пока не слишком часто обращаются к врачу. Питательные вещества – фитонутриенты – накапливаются во фруктах и овощах и обеспечивают антиоксидантную защиту. Пищевые волокна, витамины и минералы тоже важны, но антиоксиданты, присутствующие в растительном царстве повсюду, являются настоящими защитниками клеток организма. Как защитить свой организм? Ежедневно съедать пять-семь порций фруктов и овощей.

КАЖДЫЙ ДЕНЬ СЪЕДАЙ ПОЛЕЗНЫЙ ЖИР

– Учитесь на наших ошибках. Сейчас в Америке настоящая органическая революция. Все стараются покупать и есть органическую еду. Нам ежедневно требуется минимальное количество жира в рационе. Из многих типов жирных кислот в наши дни можно выделить два, о которых, кажется, говорят больше других: Омега-3 и Омега-6. Нужно запомнить только то, что кислоты ряда Омега-3, как правило, уменьшают воспалительные процессы в организме, тогда как кислоты ряда Омега-6, наоборот, способствуют воспалению. Кислоты Омега-3 содержатся в рыбе, льняном семени и масле огуречной травы, а кислотыОмега-6 – в кукурузе и пшенице. Нормальное соотношение между ними определяет состояние здоровья. Но продукты, которые традиционно содержали много полезных жиров, изменили свой состав из-за вмешательства человека. Хрупкое равновесие, созданное природой, нарушено при выращивании животных и растений в промышленных масштабах. Будь то говядина или рыба, избегай слов на упаковке «откормленный отборным кормом» и «выращенный на ферме». Помни о соотношении: дело не в том, что кислоты ряда Омега-6 плохи, а в том, что соотношение между кислотами Омега-3 и Омега-6 полностью вышло из-под контроля с огромным перекосом в сторону Омега-6.От вредных трансжиров лучше совсем отказаться.

НАЙДИ ЗДОРОВЫЕ ИСТОЧНИКИ ЭНЕРГИИ

– Полный человек постоянно чувствует себя усталым. И немудрено – сахар в его крови то поднимается, то падает.

Для того чтобы выжить в современном мире, требуется очень много энергии. И эту проблему тоже способно решить правильное питание. Ищи здоровые источники энергии, в которых мало калорий и много антиоксидантов. Вместо кофе пей зеленый чай. Он широко доступен и легок в приготовлении. Если не добавлять сахар, то калорий в нем нет. Не любишь зеленый – обрати внимание на африканский красный чай или белый чай. Основное преимущество этих напитков по сравнению с кофе, газировкой и энергетиками – контроль калорийности. Когда ты станешь придерживаться правильного режим питания и подкрепишь диету естественными формами энергии, ты уже не захочешь вернуться к тому вялому, уставшему, низкоэнергетичному состоянию, столь характерному для традиционного «западного» рациона. Не надо бояться тяги к привычным продуктам, когда организм получает качественное питание, привычки быстро меняются.

ДИЕТА И УПРАЖНЕНИЯ

– Соблюдая все рекомендации, ты будешь терять до 1 кг в неделю – и это здоровый нормальный темп. Но одной диеты, для того чтобы быть здоровой и стройной, недостаточно. Поддерживай мышцы физической активностью. Есть два типа упражнений: аэробные и с сопротивлением. Аэробные упражнения важны для сердечно-сосудистой системы. Они состоят из повторяющихся движений, таких как бег, плавание или езда на велосипеде. В целом упражнения такого типа не приводят к наращиванию мышечной ткани. Упражнения с сопротивлением определяются короткими приливами энергии. Это, в частности, тяжелая атлетика, футбол, легкая атлетика и так далее. У типичных представителей этих видов спорта очень мощные мускулы и крепкие кости. Лучше всего включать в ежедневный график и те, и другие. Тренироваться следует минимум по 30 минут три раза в неделю. Грамотно составить программу тренировки тебе поможет «Простая семерка» Луиджи Граттона – упражнения на семь главных групп мышц: грудные мышцы, бицепсы – передние мышцы рук, трицепсы – задние мышцы рук, брюшные мышцы (их можно тренировать ежедневно), мышцы спины, передние мышцы ног, задние мышцы ног. В первый день следует разрабатывать верхнюю часть тела, на следующий день – нижнюю. Брюшные мышцы прорабатываются каждый день. Тренировки следует распределять между аэробной работой и упражнениями с сопротивлением. Упражнения для сердечно-сосудистой системы также следует чередовать, например, в понедельник – беговая дорожка, в среду – велосипед, в пятницу – эллиптические нагрузки. Это позволяет вносить разнообразие и распределять нагрузку по тканям тела, чтобы избежать травм от перегрузки.



Один вопрос не давал мне покоя. Луиджи постоянно упоминал, что бегает, пьет коктейли и считает калории больше 20 лет. Но ему самому нельзя дать больше двадцати пяти! Я собралась с духом и спросила. «Тридцать восемь», – ответил диетолог, и это стало лучшей рекламой его методики.
:)

@темы: Питание, Подборка статей

21:23 

Здрастсвуйте. Мне 21 год. До моей первой беременности я весила 46кг., а после родов 52. После вторых родов я вешу также- 52кг. Считаю что для меня это лишний вес потому-что появился приличный животик, а на ногах страшный целлюлит. Мой рост 160см. Хочу попросить составить для меня какой-то план, меню для эффективного похудения. За ранние благодарю от всей души

@темы: Питание

22:08 

Unbelievable.
Похудение? Нет проблем!
Как похудеть навсегда
Источник: Аргументы и Факты

Тот, кто пробовал худеть, знает, что мало просто сесть на диету. Для достижения цели нужно что-то еще. Какие условия нужно соблюдать, чтобы наконец-то похудеть и не набрать вес обратно.

Наш эксперт — кандидат медицинских наук, психотерапевт Владимир Миркин.

Условие 1. Признать личную ответственность за свою фигуру

Если присутствует лишний вес, значит, есть и «состав преступления» — переедание. Тот, кто уверяет, что «ест очень мало», лукавит. Чтобы похудеть, то есть стать свободным от вредной привычки переедания, надо признать свою зависимость от нее. Человек, считающий, что во всех его бедах виноват кто угодно, только не он, меняться не захочет и не сможет! Одни стремятся возложить ответственность на врача: «Я ничего не могу сделать со своим аппетитом, воздействуйте на него вы!» Другие жалобно рассказывают об отягощенной наследственности, нарушениях липидного обмена, обилии стрессовых ситуаций в жизни, полностью исключая собственное авторство в накоплении лишнего жира. А ведь такое непризнание личной ответственности делает лечение неэффективным.

Условие 2. Испытывать истинное желание нормализовать вес

Любое действие начинается с желания, и ни один способ похудения не может быть эффективным без волевого усилия! Нередко случается, что люди хотят снизить вес, потому что это модно или их уговорили подруги, заставил муж. При этом они абсолютно не готовы принимать активное участие в процессе, не стремятся во что бы то ни стало добиться результатов. Только истинное, выстраданное и по-настоящему сильное желание изменить свою фигуру может стать ключом к успеху.

Условие 3. Серьезный мотив

Мотивов для похудения, как правило, несколько. Необходимо их четко сформулировать и выбрать наиболее значимые для себя. Избегайте утверждений типа «Я хочу похудеть, потому что не хочу быть полной» — обязательно расшифруйте, что стоит за слово «полнота» применительно к вам лично. Например: «Полнота — это гипертония, плохое самочувствие, понижение работоспособности». Или: «Полнота — это утрата привлекательности, комплексы, проблемы в личной жизни, ухудшение отношений с мужем». Определите самые свои сокровенные мотивы. Для кого вы хотите быть стройной? Для мужа? Для соседа? Для начальника? Если знаете точный ответ на этот вопрос, то ничто не собьет вас с избранного пути!

Существуют еще и так называемые оправдательные мотивы, которые могут «подбивать» вас бросить похудение — дни рождения, праздники, неверие в успех, стрессовые ситуации. В результате возникает борьба мотивов — и побеждает сильнейший.

Условие 4. Определить лишний вес и спланировать сроки похудения

Для того чтобы вычислить разницу между фактическим и идеальным весом, существуют многочисленные формулы и таблицы. Наиболее известна формула Брока: нормальный вес тела в килограммах равен росту в сантиметрах минус 100. В зависимости от того, на сколько процентов реальный вес превышает идеальный, можно выделить четыре степени ожирения:
1-я степень — 11–24% лишнего веса,
2-я степень — 25–49%,
3-я степень — 50–99%,
4-я степень — 100% и более.

Сроки похудения у каждого человека разные, в зависимости от веса, возраста, особенностей обмена веществ. Доктор Миркин предлагает такую модель, которую он составил в результате многолетних наблюдений. Правда, эта схема применима только к людям с 1, 2 и 3-й степенями ожирения — у лиц с нормальным весом динамика похудения замедлена, а у обладателей 4-й степени может быть, наоборот, ускорена.

За первые две-три недели обычно удается избавиться от 5–7 кг, затем, как правило, наступает «мертвая зона» (в процессе похудения их бывает несколько). Это связано с перестройкой жирового обмена. Такой период длится около недели, а потом вы снова начнете худеть.

Похудеть можно на 8–10 кг за месяц, на 20 кг — за 2–3 месяца, на 30 кг — за 3–4 месяца, на 40 кг — за полгода. Не нужно брать «повышенных обязательств» и стремиться их перевыполнить, но примерное планирование снижения веса помогает настроиться на активную работу.

Условие 5. Построить новую модель пищевого поведения

Диета — краеугольный камень похудения, ведь только от количества энергии, поступающей с пищей, зависит регуляция веса. Психокоррекция — лишь поддержка, помогающая удержаться на избранном пути. Чтобы добиться устойчивого результата, соблюдать диету необходимо всю жизнь, значит, ее нужно сделать простой и доступной.

Откажитесь от жирообразующих продуктов — от мучных изделий (в том числе от хлеба и блюд из круп), от картофеля и сладостей. Во время обеда в первом блюде для фигуры опасна гуща, во втором — гарнир, в третьем — сахар.

Важная составная часть диетического питания — разгрузочные дни: кефирные (самые эффективные), творожные, яблочные, огуречные, капустные и др. Для интенсивного снижения веса рекомендуется проводить разгрузку через день (каждый день, проведенный «на кефире» или «на капусте», означает сброшенный килограмм), затем достаточно одного раза в неделю.

Условие 6. Сделать первый шаг к новой жизни

Период перехода от переедания к диете может быть очень мучительным. Но, переиначивая персидскую поговорку «Лучше испытать невзгоды, чем страх перед ними», доктор Миркин говорит: «Лучше пережить диету, чем бояться ее». Страх перед неизвестностью (выдержу ли чувство голода? добьюсь ли успеха?) часто парализует волю, важно сделать усилие и преодолеть этот барьер.

Условие 7. С помощью самовнушения укрепить волю к победе, выработать негативное отношение к перееданию и позитивное — к диете

Сеансы самовнушения нужно проводить утром и вечером, а также в течение дня, когда хочется нарушить диету. Необходимо расслабиться, закрыть глаза и по 2–3 минуты повторять составленные для себя формулы.

Негативные формулы самовнушения нужны для того, чтобы милые сердцу и вкусовым рецепторам вредные блюда вызывали стойкую неприязнь. Например: «Мучное и сладкое — это двойной подбородок, противный животик. Это плохое самочувствие, разлад в семье».

Позитивные формулы самовнушения помогут легче переносить диету и разгрузочные дни. Для этого нужно научиться мысленно связывать пищевые ограничения не с тоской по запрещенным продуктам, а с тем улучшением жизни, которое появится вместе со стройной фигурой. Например: «Разгрузка — это красивое тело, самоуважение, внимание мужчин. Это легкость движений, прекрасное настроение».

@темы: Питание, Подборка статей

13:23 

Ростки пшеницы

Теннери
День добрый!
В последнее время часто встречаю крайне позитивные отзывы о пророщенной пшенице (правда, где ее найти — это отдельный вопрос). Пожалуй, отзывов этих даже слишком много, и начинает казаться, что это какое-то очередное модное диетическое увлечение.
Пшенице приписывают просто большой перечень всяких целебных свойств. Я как взялась сначала гуглить на эту тему, попала на большую статью о «Волшебной пшенице», про кашу из пророщенных ростков. И статья эта скорее добавила мне скептицизму: получается, что пророщенные ростки — эта фактически панацея чуть ли не от всего. Впрочем, другие материалы более точны: ростки пшеницы лечат стрессовые синдромы, хроническую усталость, а также являются прекрасными иммуномодуляторами. А еще благотворно влияет на состояние кожи и способствует хорошему функционированию желудочно-кишечного тракта.
В настоящее время придумали даже сок из ростков пшеницы — и авторитетные специалисты вполне серьезно заявляют о его исключительной пользе для организма. Считается, что всего стакан такого сока может заменить несколько кружек кофе и придать активности чуть ли не на весь день. Хотелось бы верить, но слишком уж позитивно звучат обещания.
Пробовал ли кто-нибудь СЕРЬЕЗНО принимать ростки пшеницы (или их сок)? И был ли ДЕЙСТВИТЕЛЬНО какой-то результат?

@темы: Питание

14:21 

Выбираю средства для похудания! Ищу помощи))))

Теннери
День добрый!
Думаю, рассказывать, какие у меня проблемы не стоит — раз я на этом сообществе. Рост 158 см., домашний образ жизни (домоседка я стррррашная!), лишний вес, готовить люблю, покушать вкусно люблю, а силы воли хватает только чтобы заставить себя работать (так уж вышло, что работаю дома!)
Не то, чтобы вес у меня такой категорический на мой взгляд: вешу 70 кг. Но считается уже сильно лишним. Да и я сама понимаю, что на физическом самочувствии он сказывается. Но сидеть на диетах у меня просто нету сил. То есть я пыталась уже раз двадцать, но каждый раз это выливается только в трагические обстоятельства: расстраиваюсь, что я такая не волевая... Тяжело переносится! :(
И так каждый раз:
то не смогу удержаться попробовать вкусный обед, который приготовила друзьям
то в гости позвали
то в кафе не оказалось витаминного салатику!
В общем — просто сил моих никаких нету. :weep2:
Хочу попробовать какие-нибудь лекарственные средства для похудения.
Да, кстати, спортом я занимаюсь, спорт моему похудению не способствует((
Из того что думаю попробовать:
чаи (хочу - вот этот). Слышала, что от них случается... хммм, понос, но это, в принципе не так страшно... Думаю, попить его какое-то время и посмотреть, какой эффект будет. :sunny:
Есть еще всякие более серьезные препараты, но ими я как-то пока боюсь пользоваться, что-то вроде Диет Формулы Может, если от чая не будет эффекта.
Планирую продолжать их совмещать со своей физической нагрузкой и щадящей такой диетой (ну не могу я сидеть на правильной диете).
В свете таких решительных действий хочу узнать, может кто какие хитрости знает насчет этих препаратов? Может отзывы какие есть? Буду благодарна за помощь! А то в кои-то веки хочется взяться за себя (пока болеешь, какие только светлые начинания не назреют в душе!) :sunny:

@темы: Опросы, Питание

13:51 

Unbelievable.
Похудение? Нет проблем!
Напитки, которые помогут победить лишний вес
5 октября 2010 года, 09:20, Ирина Вопнярская (источник: WDay.ru)


Ничто не может полностью заменить потребность нашего организма в простой воде. Это наиболее правильный и полезный источник влаги. Однако существуют напитки, которые кроме воды дают нашему организму еще много полезных веществ.


Зеленый чай

Польза: снижает риск возникновения остеопороза, рака, сердечно-сосудистых заболеваний. В зеленом чае содержится много флавоноидов, полифенолов и антиоксидантов, которые защищают клетки от вредного воздействия и нейтрализуют свободные радикалы. В чае также содержится фтор, который укрепляет кости и благотворно влияет на зубы.

Калории: 0.

Мятный чай
Польза: помогает справиться с расстройством желудка, облегчает колики, способствует пищеварению, помогая пище двигаться через желудочно-кишечный тракт. Мята обладает противоспазматическим действием, снимает боли в мышцах и мышечное напряжение.

Калории: 0.

Молоко с содержанием жира 1%

Польза: в молоке содержатся сложные углеводы, белки и немного жира, поэтому этот продукт усваивается медленно, и вы ощущаете сытость в течение определенного времени. Благодаря сложным углеводам уровень сахара в крови остается стабильным. Кальций содержится в молоке вместе с витамином D, поэтому хорошо усваивается. Более того, кальций помогает клеткам сжигать жиры, следовательно, молоко способствует нормальному снижению веса.

Калории: В стакане молока (250 г) содержится 120 ккал.

Соевое молоко

Польза: снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Пищевые волокна и белки, содержащиеся в соевом молоке, снижают уровень «плохого» холестерина и триглицеридов. Однако если вы хотите полностью заменить коровье молоко на соевое, вам будет не хватать кальция и витаминов А и D. В таком случае можно покупать соевое молоко, обогащенное кальцием и витаминами. В сое содержатся фитоэстрогены, с которыми, вероятно, связан повышенный риск возникновения рака груди. Если у вас в семье имелись случаи этого заболевания, то целесообразность употребления соевого молока лучше обсудить с врачом.

Калории: 81 ккал в 250 г продукта.

Горячий шоколад или какао
Польза: улучшает настроение и защищает от возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Что обеспечивают этому продукту его полезные свойства? В какао содержится множество полифенолов, которые защищают клетки от действия свободных радикалов. Употребление горячего шоколада увеличивает производство гормона серотонина, низкий уровень которого отрицательно сказывается на настроение.

Калории: около 195 ккал в 250 г готового продукта и 360 ккал в 100 г какао-порошка.

Томатный сок без соли

Польза: защищает от многих форм рака. Как известно, продукты переработки свежих помидоров содержат ликопин в большей концентрации, чем сами плоды. Ликопин ассоциируется со снижением риска возникновения рака следующих органов: ротовой полости, легких, желудка, печени, молочных желез, шейки матки, желудка, ободочной и прямой кишки. Кроме того, ликопин защищает сердце от воздействия свободных радикалов, тем самым снижая вероятность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

Калории: 43 ккал в 250 г продукта.

Клюквенный сок

Польза: предотвращает заболевание десен, помогает справиться с инфекциями мочевыводящих путей. Однако в соке чаще всего содержится сахар, поэтому либо выбирайте 100% сок без сахара, либо употребляйте не более одного стакана в день.

Калории: 140 ккал в 250 г продукта.

Апельсиновый сок

Польза: содержащийся в соке витамин С повышает иммунитет, защищает от многих болезней, среди которых катаракта, рак. Апельсиновый сок – отличный источник фолиевой кислоты, необходимой для предотвращения дефектов развития плода.

Калории: 115 ккал в 250 г продукта.

@темы: Подборка статей, Питание

15:23 

Снова топ-продуктов..

Unbelievable.
Похудение? Нет проблем!
Самые «вредные» продукты питания
Источник: www.flamy.ru


Выбирайте сами: либо ограничения в еде и здоровье, либо полная свобода выбора в еде и болезни.

Сахар и все продукты, куда они входят: кондитерские изделия, варенья, джемы, компоты, мороженое и подслащенные соки. Съеденный с крахмалами или белками, сахар вызывает гнилостное брожение, а с фруктами он окисляет кровь. Фрукты – мощный источник щелочи, а с сахаром они становятся такими же мощными источниками кислоты. Даже мед лучше кушать отдельно. Кстати, заготовки из ягод с сахаром значительно менее вредны, чем просто сахар.

Маргарин,кулинарные жиры, растительное сало и прочие искусственные жиры. Если здоровье не безразлично, то ни есть их, ни готовить на них нельзя.

Консервы. Это абсолютно мертвые продукты. Мясные и рыбные консервы к тому же перенасыщены солью и консервантами. Овощные консервы иногда бывают съедобными. Фруктовые и овощные пюре для детского питания лишь на самый крайний случай, когда невозможно найти ничего свежего. Лучше по возможности обходиться всем свежим.

Кофе. Это стимулятор и, как все стимуляторы, не является продуктом питания.

Чай. Лучше пить травяные чаи. Зеленый чай несравненно менее вреден, чем черный, его часто применяют при расстройствах, метеоризме, дисбактериозе. Но и к черному, и к зеленому чаю лучше не привыкать.

«Фанта», «Кока-Кола», «Пепси-Кола», «Спрайт» и другие им подобные напитки. По своему разрешительному действию на организм они превосходят и кофе, и чай. Вообще лучший из всех напитков – чистая вода.

Все колбасы, а также копченая рыба, ветчина, копченая грудинка и т.п. Вареную колбасу трудно даже назвать продуктом. Копчености ощутимо бьют по пищеварительным и выделительным органам и очень сильно закисляют кровь и влияют на увеличение веса.

Все жареное. При жарении образуются ядовитые и канцерогенные вещества, особенно когда жир со сковородки пускают в ход по нескольку раз. Если все же приходится что-нибудь обжаривать, то лучше это делать на топленом масле. Румяные корочки, аппетитные и вкусные, трудно усваиваются и способствуют гастритам, колитам, язвам, заболеваниям печени и почек.

Уксус, перец, томатные соусы, горчица, маринады и другие острые кислые приправы. Они призваны улучшить вкус. Но они сильно раздражают пищеварительные и выделительные органы, мешают их работе и способствуют многим болезням. Их допустимо употреблять в микродозах и, разумеется, не постоянно.

Рафинированное растительное масло. Хранить лучше всего в стеклянной посуде с плотной крышкой, в защищенном от света месте. Во вскрытых пластиковых бутылках долгое время масло держать не рекомендуется, так как на воздухе масло реагирует с пластмассой и образует токсичные соединения.

Майонез. Вреден и абсолютно не совместим с понятием здоровой пищи.

Изделия из очищенной пшеничной муки – хлеб, макароны, сушки и др. – лучше вообще исключить из своего меню. Если все же приходиться кушать, то очень долго и тщательно пережевывайте. Пшеничный хлеб из качественной муки, по утверждению большинства видных диетологов, тоже вреден, он переваривается, но сильно закисляет кровь.

Шлифованный рис. Если советуют избегать по тем же причинам, что и белый хлеб – такой рис закисляет организм. Лучше покупать менее очищенный рис 2-го сорта, а еще лучше – бурый (желтый) рис.

@темы: Питание, Подборка статей

Похудеть гарантированно. Жизнь в стиле wellness.

главная