[Unbelievable.]

Важность правильного питания для омоложения кожи

По материалам Интернет-сайта www. smartskincare.com

То, что вы едите, оказывает влияние на все ваши органы, и кожа здесь – не
исключение. Не думайте, что использование дорогого крема, содержащего
множество ингредиентов со сложными названиями, означает, что ваша кожа
хорошо питается.

Преимущества питания кожи изнутри

Каждая клетка человеческого организма нуждается во множестве витаминов
и минералов. Источником витаминов, минералов и основных аминокислот
являются пищевые продукты. Другие питательные элементы
вырабатываются самим организмом при условии, что он здоров и получает
правильное питание. Этого нельзя заменить никаким кремом.

Это совсем не означает, что все кремы бесполезны, просто они часто
ненадежны. С другой стороны, когда питательные вещества поглощаются и
впитываются кровеносной системой, они обязательно попадут в клетки
вашей кожи.

Питание также оказывает определенное влияние на механизмы
старения организма в целом. Подавление этих механизмов замедляет
общий процесс старения, в том числе старение кожи.

• Сбалансированное питание организма важно для поддержания
здоровья кожи. Оно может не привести к резкому омоложению кожи, но
если вы будете игнорировать правильное питание, ваша кожа будет стареть
значительно быстрее.

• Недостаток некоторых питательных элементов, например, витамина А,
комплекса витаминов В и основных жирных кислот, вызывает различные
формы дерматита и других заболеваний кожи. Улучшение питания у людей с
легким недостатком питательных элементов часто приводит к улучшению
внешнего вида кожи и частичному исчезновению некоторых признаков
старения.

• С другой cтороны, «суперсовременные» продукты для омоложения кожи
будут гораздо менее эффективны и даже бесполезны, если ваша кожа
испытывает недостаток одного или более основных питательных элементов.

• И наконец, некоторые питательные элементы, принимаемые в дозах,
превышающих минимальную потребность (но не опасных для организма),
могут оказать гораздо лучший эффект на кожу, чем самое сбалансированное
питание.

@темы: Подборка статей, Внешнее питание

---

[Unbelievable.]

Быстрый завтрак для занятой семьи

Автор: Илейн Маги
WebMD, май 2006 года

Пропустить завтрак – все равно, что отправиться в путь на машине с почти
пустым баком. У вас обязательно кончится горючее в середине вашего
напряженного утра.

Завтрак – это ключ к здоровью и контролю веса. Согласно последним
исследованиям, опубликованным в журнале American Journal of Clinical
Nutrition, съедая хороший завтрак, вы можете сократить дневное
потребление калорий. Правильно подобранные для завтрака продукты
должны содержать много клетчатки и белка - это даст вам энергию на весь
день и отодвинет чувство голода.

Что касается детей, правильный завтрак не только полезен для их здоровья
и контроля веса, он также помогает улучшить школьные показатели.
Исследования показали, что у школьников, которые пропускали завтрак,
была отмечена более медленная активизация памяти. Голодные дети имеют
худшие оценки по математике и большую вероятность остаться на второй год.
В довершение к сказанному, затрак важен, т.к. снабжает наш организма
нообходимыми питательными веществами- это кальций и калий из
молока, витамин С, фолаты и клетчатка их апельсинов или апельсинового
сока, а также клетчатка, фолаты и железо из цельнозерновых злаков и
фруктов.
Итак, как бы вы ни были заняты утром, не поленитесь потратить 5 минут и
приготовить вашим детям быстрый завтрак. И помните, что привычки
питания, усвоенные в детстве, остаются у человека всю оставшуюся жизнь.

5 и более граммов клетчатки

В возрасте 5 лет дневная норма клетчатки составляет 10 г, в возрасте 10 лет
– эта норма возрастает до 15 г, дети от 10 до 20 лет должны получать по
крайней мере 20 г клетчатки в день. После 20 лет эта норма увеличивается
до 25 – 30 г.

Употребляйте на завтрак фрукты

Фрукты не только пополняют наш организм клетчаткой, они также содержат
важные витамины и минералы. Вот небольшлй список рекомендуемых на
завтрак фруктов и содержания в них клетчатки: 4 сливы - 3.1 г клетчатки, 1
чашка долек апельсина – 3.4 г, 1 чашка яблочного пюре без сахара – 3 г, 1
чашка долек персика – 3.1 г, 1 чашка ломтиков банана – 3.1 , 1 большое
яблоко – 4.2 г, 1 груша – 4 г, 1 чашка ягод – 5 г, 1.5 чашки клубники – 3.1 г
клетчатки.
5 г белка

Именно белок дает ощущение сытости и отодвигает чувство голода. Белки
содержатся в большом количестве продуктов, употребляемых на завтрак:
хлопья, батончики из злаков, коктейли быстрого приготовления.

@темы: Питание, Подборка статей

---

[Unbelievable.]

Толстяки и курильщики стареют быстрее

Автор - Мартина Перес

У закоренелых курильщиков и людей, страдающих избыточным весом, есть
одна общая черта – ускоренное укорачивание теломеров, т.е. концов
хромосом. Эрозия этих теломеров является одним из признаком старения. О
наличии связи между генами и окружающей средой мы узнаем все больше, и
уже никто не говорит, что "гены – это все" или, напротив, что "все
определяет среда".

Ожирение и табачная зависимость сами по себе создают риск для
здоровья: первое порождает диабет, второе – раковые опухоли, и
оба фактора – склонность к сердечно-сосудистым заболеваниям. Но,
помимо воздействия на конкретные человеческие органы, они оказывают
влияния на различные клеточные параметры.

Теломеры, состоящие из молекул ДНК и расположенные на концах хромосом,
имеют свойство укорачиваться по мере деления клеток. Когда их размеры
становятся совсем крошечными, клетка теряет способность к размножению и
погибает. Этот часовой механизм заложен в человеке с рождения. Но
зависит ли укорачивание теломеров от внешней среды?

Ученые из Института исследований в области генетики при лондонской
клинике Сент-Томас заинтересовались размерами теломеров у 1122
здоровых женщин в возрасте от 18 до 72 лет, чтобы выяснить соотношение
между этими размерами, тучностью и пристрастием к курению. Из этих
женщин, которые добровольно согласились сдать кровь для проведения
генетического анализа, 119 (11%) страдают ожирением, а 203 (18%) курят.
С одной стороны, результаты обследования подтвердили то, что уже было
известно: сокращение теломеров с возрастом. Но, с другой стороны,
выяснилось, что стройные женщины имеют более длинные теломеры, чем
полные, а тем более – страдающие ожирением. У женщин, никогда в жизни
не куривших, теломеры длиннее, чем у курящих, не говоря уже о завзятых
курильщицах. Между этими двумя факторами риска существует линейная
связь.
"Полученные нами результаты, – подчеркивают ученые, – указывают на
значительное влияние двух важнейших факторов риска – влияние,
которое в развитых странах можно предупредить: это сигареты и
ожирение". Ряд исследований на эту тему уже опубликован в печати.
"Некоторое время назад мы нашли подтверждение связи между длиной
теломеров и склонностью к сердечно-сосудистым заболеваниям, – говорит
профессор Филипп Амуель из Института Пастера (Лилль). – Все это
показывает, что существует гражданский возраст и возраст биологический, и
что последний подвержен колебаниям".

@темы: Факты, Подборка статей

---

[Unbelievable.]

Россия предупреждена о недостаточном питательном рационе и нездоровом образе жизни

Источник: www.nutraingredients.com/news/ng.asp?id=64453

В отчете Мирового Банка говорится, что если россияне хотят остановить
стремительное сокращение населения России и способствовать
экономическому росту страны, им необходимо значительно ограничить
потребление алкоголя и табака, а также улучшить свой питательный
рацион.
Население России с 1993 года уменьшилось приблизительно на 6
миллионов человек и составляет в настоящее время 143 миллиона человек.
Численность населения страны сокращается на 750 000 человек ежегодно.
Считается, что причины этого спада – снижение уровня рождаемости и
высокая смертность среди мужчин, часто вызванная избыточным
употреблением алкоголя.

Но высокий показатель уровня смертности в России также обусловлен
количеством хронических заболеваний, например, рака и сердечных
заболеваний. Этот показатель в три раза выше таких показателей в
Германии.
Результаты исследования рынка пищевых добавок говорят о том, что
некоторые россияне знают о недостаточности своего питательного рациона,
где не хватает витаминов и минералов особенно в зимние месяцы из-за
нехватки свежих фруктов и овощей.

Это создает большой сезонный спрос на пищевые добавки. Рост такого
спроса также совпадает с сезоном эпидемии гриппа. По данным
Евромониторинга, в течение 2003 года потребление витаминов
увеличилось на 17,5 % по сравнению с предыдущим годом, чему в
большой степени способствовали рекомендации врачей. Продажи
витамина С увеличились на 18% в 2003 году и составили около 60 млн.
долларов. Также отмечается рост продаж витаминизированных и
функциональных продуктов. Этот рост составляет около 20% ежегодно.

Продукты со сниженным содержанием жира образуют намного большую
категорию, составившую 1026,5 млн. долларов в 2004 году, увеличившись
на 17% по сравнению с 2002 годом.

Выступая на конференции, посвященной отчету Мирового Банка,
представитель Всемирной Организации Здравоохранения Марк Шухрске
отметил, что снижение смертности до европейского показателя может
способствовать повышению национального благосостояния на 29% за две
последующие декады.

«Нам необходимо инвестировать в здоровье. Я говорю не только о лечении,
но и о предотвращении заболеваний», – сказал он.

@темы: Факты, Подборка статей

---

А чем вы сегодня завтракали?

[Unbelievable.]

Хотите похудеть? Завтракайте!

Автор: Джини Лерх Дейвис
WebMD, январь 2006 года

Исследования показывают, что превращение завтрака в здоровую
ежедневную привычку поможет снизить и поддерживать ваш вес.

Преимущества завтрака

Завтрак – ежедневная привычка «успешно худеющих», участников
Национальной программы контроля веса. Эти люди ежегодно худеют на 12-
13 кг и более, причем некоторые сохраняют этот показатель на протяжении
6 лет.

Два исследования, недавно опубликованных в журнале Американской
ассоциации диетологии, подтверждают эти выводы. Диетологи утверждают,
что главный вывод этих исcледований: завтрак важен для снижения
веса.

Исследования финансировались правительством и охватили более 2,000
девушек в возрасте от 9 до 19 лет. Было установлено, что у тех, кто
регулярно завтракал, меньше проблем с весом. У тех, кто делал это
нерегулярно, риск избыточного веса возрастает на 13%.

Другое исследование было посвящено анализу официальных данных для
4,200 взрослых. Оказалось, что те, кто регулярно завтракает, чаще
занимаются спортом. Женщины, которые завтракают, имеют тенденцию
потреблять меньше калорий в течение дня.

Если вдуматься, это действительно так: позавтракав утром, мы избегаем
«еды от голода» позже. «Утренний завтрак также дает толчок процессу
обмена веществ, - говорит Элизабетта Полити, менеджер по питанию Центра
диеты и фитнеса при медицинском факультете Университета Дьюка. «Если
Вы не завтракаете, Вы фактически голодаете 15-20 часов, и ваш организм не
вырабатывает энзимы, необходимые для переработки жиров и потери веса».
Умный завтрак

Если завтрак – самая важная еда дня, нужно правильно подбирать еду. Вот
тут и появляются фрукты, овощи и цельнозерновые продукты. Они содержат
много клетчатки и дают чувство насыщения без усвоения большого
количества жиров.

Продукты с высоким содержанием клетчатки позволяют нам есть больше и
получать меньше калорий.
Всё начинается с завтрака.

@темы: Питание, Завтрак, Подборка статей