Колетт Буше, WebMD, март 2005 года
Хотите, чтобы ваша кожа была потрясающей – свежей и молодой? Ешьте
здоровую пищу.
Некоторые эксперты считают, что недостаток питательных элементов в нашей
диете приводит к возникновению гораздо более серьезных проблем кожи.
«Вдруг у вас возникает акнэ, экзема, псориаз. Различные хронические
заболевания кожи могут быть напрямую связаны с питанием», - говорит
биохимик д-р Илейн Линкер.
Какое же питание нужно, чтобы кожа была здоровой?
Большинство экспертов считают, что главное – это сбалансированная диета. Но
мы бы хотели выделить ряд особо важных для здоровья кожи продуктов.
Молочные продукты с низким содержанием жира. Один из самых важных
компонентов здоровой кожи – витамин А. Один из лучших его источников –
молочные продукты с низким содержанием жира.
Черника, голубика, клубника и сливы. Эти четыре продукта объединяет
высокое содержание в них антиоксидантов. Вместе с фитоэлементами они
защищают клетки от разрушения и, следовательно, от преждевременного
старения. Среди фруктов и овощей с высоким содержанием антиоксидантов –
артишок, бобы, чернослив и орехи пекан.
Лосось, грецкие орехи, масло канолы и льняные зерна. Эти продукты
содержат основные жирные кислоты Омега 3 и Омега 6, которые могут защитить
и артерии, и клетки кожи. Их лучший источник – рыба, грецкие орехи и льняные
зерна.
Здоровые масла. Использование высококачественных масел улучшает вид
кожи.
Хлеб, булочки и корнфлекс из цельных зерен ; индюшатина, тунец и
бразильские орехи. Все эти продукты объединяет наличие в них селена. Селен
играет важную роль в здоровье клеток кожи.
Зеленый чай. Этот напиток имеет ни с чем не сравнимое значение для
здоровой кожи. Он обладает противовоспалительными свойствами и защищает
клеточные мембраны. По мнению экспертов, он также помогает предотвратить
или уменьшить опасность рака кожи.
Вода. Вода не только увлажняет клетки, она еще и помогает клеткам доставлять
в организм питательные вещества и выводить токсины, что автоматически
улучшает вид кожи.