13:51

Похудение? Нет проблем!
Напитки, которые помогут победить лишний вес
5 октября 2010 года, 09:20, Ирина Вопнярская (источник: WDay.ru)


Ничто не может полностью заменить потребность нашего организма в простой воде. Это наиболее правильный и полезный источник влаги. Однако существуют напитки, которые кроме воды дают нашему организму еще много полезных веществ.


Зеленый чай

Польза: снижает риск возникновения остеопороза, рака, сердечно-сосудистых заболеваний. В зеленом чае содержится много флавоноидов, полифенолов и антиоксидантов, которые защищают клетки от вредного воздействия и нейтрализуют свободные радикалы. В чае также содержится фтор, который укрепляет кости и благотворно влияет на зубы.

Калории: 0.

Мятный чай
Польза: помогает справиться с расстройством желудка, облегчает колики, способствует пищеварению, помогая пище двигаться через желудочно-кишечный тракт. Мята обладает противоспазматическим действием, снимает боли в мышцах и мышечное напряжение.

Калории: 0.

Молоко с содержанием жира 1%

Польза: в молоке содержатся сложные углеводы, белки и немного жира, поэтому этот продукт усваивается медленно, и вы ощущаете сытость в течение определенного времени. Благодаря сложным углеводам уровень сахара в крови остается стабильным. Кальций содержится в молоке вместе с витамином D, поэтому хорошо усваивается. Более того, кальций помогает клеткам сжигать жиры, следовательно, молоко способствует нормальному снижению веса.

Калории: В стакане молока (250 г) содержится 120 ккал.

Соевое молоко

Польза: снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Пищевые волокна и белки, содержащиеся в соевом молоке, снижают уровень «плохого» холестерина и триглицеридов. Однако если вы хотите полностью заменить коровье молоко на соевое, вам будет не хватать кальция и витаминов А и D. В таком случае можно покупать соевое молоко, обогащенное кальцием и витаминами. В сое содержатся фитоэстрогены, с которыми, вероятно, связан повышенный риск возникновения рака груди. Если у вас в семье имелись случаи этого заболевания, то целесообразность употребления соевого молока лучше обсудить с врачом.

Калории: 81 ккал в 250 г продукта.

Горячий шоколад или какао
Польза: улучшает настроение и защищает от возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Что обеспечивают этому продукту его полезные свойства? В какао содержится множество полифенолов, которые защищают клетки от действия свободных радикалов. Употребление горячего шоколада увеличивает производство гормона серотонина, низкий уровень которого отрицательно сказывается на настроение.

Калории: около 195 ккал в 250 г готового продукта и 360 ккал в 100 г какао-порошка.

Томатный сок без соли

Польза: защищает от многих форм рака. Как известно, продукты переработки свежих помидоров содержат ликопин в большей концентрации, чем сами плоды. Ликопин ассоциируется со снижением риска возникновения рака следующих органов: ротовой полости, легких, желудка, печени, молочных желез, шейки матки, желудка, ободочной и прямой кишки. Кроме того, ликопин защищает сердце от воздействия свободных радикалов, тем самым снижая вероятность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

Калории: 43 ккал в 250 г продукта.

Клюквенный сок

Польза: предотвращает заболевание десен, помогает справиться с инфекциями мочевыводящих путей. Однако в соке чаще всего содержится сахар, поэтому либо выбирайте 100% сок без сахара, либо употребляйте не более одного стакана в день.

Калории: 140 ккал в 250 г продукта.

Апельсиновый сок

Польза: содержащийся в соке витамин С повышает иммунитет, защищает от многих болезней, среди которых катаракта, рак. Апельсиновый сок – отличный источник фолиевой кислоты, необходимой для предотвращения дефектов развития плода.

Калории: 115 ккал в 250 г продукта.

@темы: Питание, Подборка статей

Похудение? Нет проблем!
Самые «вредные» продукты питания
Источник: www.flamy.ru


Выбирайте сами: либо ограничения в еде и здоровье, либо полная свобода выбора в еде и болезни.

Сахар и все продукты, куда они входят: кондитерские изделия, варенья, джемы, компоты, мороженое и подслащенные соки. Съеденный с крахмалами или белками, сахар вызывает гнилостное брожение, а с фруктами он окисляет кровь. Фрукты – мощный источник щелочи, а с сахаром они становятся такими же мощными источниками кислоты. Даже мед лучше кушать отдельно. Кстати, заготовки из ягод с сахаром значительно менее вредны, чем просто сахар.

Маргарин,кулинарные жиры, растительное сало и прочие искусственные жиры. Если здоровье не безразлично, то ни есть их, ни готовить на них нельзя.

Консервы. Это абсолютно мертвые продукты. Мясные и рыбные консервы к тому же перенасыщены солью и консервантами. Овощные консервы иногда бывают съедобными. Фруктовые и овощные пюре для детского питания лишь на самый крайний случай, когда невозможно найти ничего свежего. Лучше по возможности обходиться всем свежим.

Кофе. Это стимулятор и, как все стимуляторы, не является продуктом питания.

Чай. Лучше пить травяные чаи. Зеленый чай несравненно менее вреден, чем черный, его часто применяют при расстройствах, метеоризме, дисбактериозе. Но и к черному, и к зеленому чаю лучше не привыкать.

«Фанта», «Кока-Кола», «Пепси-Кола», «Спрайт» и другие им подобные напитки. По своему разрешительному действию на организм они превосходят и кофе, и чай. Вообще лучший из всех напитков – чистая вода.

Все колбасы, а также копченая рыба, ветчина, копченая грудинка и т.п. Вареную колбасу трудно даже назвать продуктом. Копчености ощутимо бьют по пищеварительным и выделительным органам и очень сильно закисляют кровь и влияют на увеличение веса.

Все жареное. При жарении образуются ядовитые и канцерогенные вещества, особенно когда жир со сковородки пускают в ход по нескольку раз. Если все же приходится что-нибудь обжаривать, то лучше это делать на топленом масле. Румяные корочки, аппетитные и вкусные, трудно усваиваются и способствуют гастритам, колитам, язвам, заболеваниям печени и почек.

Уксус, перец, томатные соусы, горчица, маринады и другие острые кислые приправы. Они призваны улучшить вкус. Но они сильно раздражают пищеварительные и выделительные органы, мешают их работе и способствуют многим болезням. Их допустимо употреблять в микродозах и, разумеется, не постоянно.

Рафинированное растительное масло. Хранить лучше всего в стеклянной посуде с плотной крышкой, в защищенном от света месте. Во вскрытых пластиковых бутылках долгое время масло держать не рекомендуется, так как на воздухе масло реагирует с пластмассой и образует токсичные соединения.

Майонез. Вреден и абсолютно не совместим с понятием здоровой пищи.

Изделия из очищенной пшеничной муки – хлеб, макароны, сушки и др. – лучше вообще исключить из своего меню. Если все же приходиться кушать, то очень долго и тщательно пережевывайте. Пшеничный хлеб из качественной муки, по утверждению большинства видных диетологов, тоже вреден, он переваривается, но сильно закисляет кровь.

Шлифованный рис. Если советуют избегать по тем же причинам, что и белый хлеб – такой рис закисляет организм. Лучше покупать менее очищенный рис 2-го сорта, а еще лучше – бурый (желтый) рис.

@темы: Питание, Подборка статей

12:42

Похудение? Нет проблем!
ТОП-10 самых «пестицидных» фруктов и овощей
Источник: 12.08.10 | «Аргументы и факты»


Все мы наслышаны о том, что арбузы — главное лакомство летнего сезона — напичканы нитратами и пестицидами. Но знаете ли вы, что опасные химические вещества прячутся и во многих других продуктах?

Что такое пестициды? Это обобщённое название принято для химических веществ, которые обладают направленным отравляющим действием. Есть, например, гербициды — убивающие только определённый вид растений; инсектициды — средства от насекомых-вредителей; фунгициды, которые ограничивают рост различных грибков, и зооциды, убивающие животных.
Также к пестицидам относят химикаты не убивающие, а лишь ограничивающие способность вида к размножению. То есть вызывающие бесплодие, нарушения внутриутробного развития и т.п.

Чего боятся учёные

Поскольку действие у этих ядов — направленное, предполагается, что вреда человеку они не наносят. Тем не менее, обилие пестицидов в почве, воде и, конечно, нашей пище давно вызывает серьёзные опасения у экологов и врачей. Во-первых, они могут вызвать аллергические реакции, спровоцировать обострения некоторых заболеваний или просто симптомы пищевого отравления. В группе риска — не все, но детям, аллергикам и людям с ослабленным иммунитетом «пестицидные» продукты точно противопоказаны.

А ещё один повод для тревоги — это малоизученность отдалённого эффекта пестицидов на здоровье. Хотя прямых доказательств этому до сих пор нет, многие исследователи полагают, что химикаты накапливаются в организме и постепенно снижают его защитные силы. Более того, что будет, когда их уровень достигнет критической отметки, не может предсказать пока никто. Примерно так же дело обстоит и с печально известными ГМО (генномодифицированными организмами), только вот последние во многих странах для использования в пищевой промышленности запретили — а пестициды повсеместно используются и, таким образом, попадают к нам на стол…

Опасная десятка

Конечно, разным продуктам достаются разные дозы пестицидов. Всё зависит от абсорбирующих (то есть впитывающих) возможностей овоща или фрукта, а также вида того химиката, которым его обрабатывают. Чем больше паразитов угрожает урожаю, тем большим количеством пестицидов его будут поливать.

Понятное дело, у каждого производителя — свои технологии и представления об обработке посевов химикатами. Однако общие методики и тенденции в пищевом мире, безусловно, есть. Вот их и проанализировала американская Рабочая группа по окружающей среде, которая собрала около 100 тысяч сельскохозяйственных отчётов и на их основе составила список самых «пестицидных» фруктов и овощей. Читайте внимательно: вполне возможно, в «десятку» попали одни из завсегдатаев на вашем столе.

1. Сельдерей

Пока диетологи поют сельдерею дифирамбы, экологи приходят в ужас от его «химического состава». Один стебелёк в среднем содержит до 13 различных пестицидов, а в общей сложности в этом растении их обнаружили аж 67!
Причина такого обилия в том, что сельдерей не имеет толстой защитной кожуры. Кроме того, из-за формы стебля, выгнутого наружу, его крайне трудно полностью промыть, то есть то, что не проникло внутрь, оседает снаружи и в конечном итоге попадает к вам в рот.

2. Персики

Нежная мякоть и кожица персиков, как губка, впитывает химикаты, которыми их обильно орошают. Всего при выращивании этих фруктов используется более 60 различных пестицидов, причём обработку приходится повторять крайне часто — опять же из-за повышенной абсорбции плодов.

3. Клубника

Богатые витамином С и другими антиоксидантами ягоды также могут «похвастаться» наличием 53 пестицидов. Экологи советуют по возможности покупать клубнику у мелких предпринимателей или даже у бабушек — всё лучше, чем получать продукцию с крупных сельскохозяйственных полей.

4. Яблоки

Это крайне нежные фрукты, требующие постоянной химической обработки. Чтобы отпугнуть плесень, вредителей и различные болезни, садоводам приходится поливать их примерно 47 видами пестицидов, причём большинство из них плотно оседает на кожуре. И даже если вы тщательно помоете яблоко, 100%-ой очистки это не обеспечит.


5. Черника

Одна маленькая ягодка, по подсчётам экологов, содержит около 13 различных пестицидов. А всё потому, что тонкая «шкурка» черники пропускает внутрь почти всё, чем с радостью опрыскивают её сердобольные фермеры.

6. Болгарский перец

Пусть жёсткая текстура этого овоща не вводит вас в опасное заблуждение: кожица у него всё равно тонкая и нежная, а значит защиты от проникновения химикатов — почти нет. Согласно данным американских учёных, в перце удалось обнаружить 63 вида пестицидов, и только малая их часть остаётся снаружи.

7. Капуста, шпинат

Под «ста одёжками» обычной капусты могут скрываться 57 видов всевозможных пестицидов. В шпинате, который одно время в Америке пропагандировали как главный источник молодости и здоровья, их 45.

8. Виноград

Несколько десятков потенциально опасных химикатов охотно оседают не только в ягодах, но и во всех производных продуктах винограда. А значит яд может перекочевать в любую бутылку вина, произведённого из продукции крупного виноградника.

9. Картофель

Некоторые обожают есть печёную картошку вместе с кожурой. Если вы из таких, в следующий раз подумайте дважды. В среднем одна картофелина подвергается обработке 36 видами химикатов, и если какие-то из них оседают на кожуре, то другие — накапливаются внутри неё.

10. Вишня

Эту ягоду очень любят многие врачи: помимо богатых антиоксидантных свойств она обладает способностью нейтрализовать различные канцерогены, то есть защищает организм от раковых опухолей. С другой стороны, к полезным веществам в вишне примешивается множество вредных пестицидов — и опять же из-за того, что кожица её слишком тонка.

Лук вместо клубники

Наряду с рейтингом самых «грязных» фруктов и овощей американские экологи потрудились и над списком самых чистых. К сожалению, он оказался короче, да и вошли в него далеко не самые дешёвые и не самые употребимые нами плоды. Вот он:

репчатый лук,

спаржа,

баклажаны,

авокадо,

ананасы.

Ну и, конечно, всё, что выросло на вашей собственной грядке, может впитать только то, чем поливали его вы. Так что, если у вас есть возможность питаться собственным урожаем, используйте её по полной.

@темы: Питание, Подборка статей

00:15

Сон

Похудение? Нет проблем!
Как уснуть в жаркую ночь
9 июля 2010 года, 17:19, Лобанова Алена


Небывалая жара пришла в столицу этим летом. Среди огромного количества плюсов такой погоды – красивого загара, легких тканей в одежде и хорошего настроения, главным минусом стали проблемы со сном. Всем из вас знакомы душные, безветренные летние ночи. Если где-то за городом жара переносится достаточно легко, то спать в московских квартирах без кондиционера практически невозможно.

Ян Смит, доктор одной из больниц в Кембридже, рассказал газете The Sun о причинах плохого сна в жаркую ночь и о том, как с этим бороться. Он говорит: «Когда мы засыпаем, в организме запускается естественный механизм охлаждения тела. Снижение температуры незначительно – всего один градус, но в теплые вечера сложно остыть даже на такую мизерную температуру».

:right:Чтобы справиться с бессонницей, доктор Смит рекомендует закрывать шторы в спальне днем, потому что так комната будет медленнее нагреваться. Ночью же, наоборот, нужно открыть все окна, чтобы не было препятствий для циркуляции воздуха. Он добавляет: «Если вы используете вентилятор, не забудьте оставить окно открытым. В противном случае воздух не будет циркулировать и в комнату будет поступать тепло от двигателя, а не охлажденный воздух».

:right:Кроме того, доктор Смит рекомендует отказаться от физических упражнений после 6 вечера, не употреблять кофеин и алкогольные напитки.

Возможно, советы доктора Смита действительно эффективны, ведь основываются на тщательном изучении организма человека. Однако, уйдя мыслями в науку, он позабыл о всем известных средствах. Итак, в условиях жаркого российского климата принято действовать по такой схеме:

Перед сном обязательно примите прохладный душ.

За два часа до сна сверните одеяло, поместите его в целлофановый пакет и положите в холодильник. Когда вы положите его на кровать, его прохлада поможет уснуть.

Гораздо легче станет дышать, если возле постели положить ватку, смоченную в ментоловом масле.

Поставьте на тумбочку тарелку со льдом, а сверху – полотенце или платок. Время от времени накрывайте им лицо.

И наконец, мощное снотворное скрыто в нас самих. Активно помассируйте кончики пальцев. И вы почувствуете, как падаете в объятия Морфея. И неважно, что в доме душно и все ваши соседи вертятся в кроватях как волчки.

Приятных снов.

@темы: Подборка статей

Здрасте. Вот я поправилась за месяц на 5 килограм (много ела сладкого и жирного)
Как мне сбросить весь? Какая мне нужна диета? Что не нужно есть? Сколько нужно бегать или ещё что нибудь?
Буду очень благодарна за помощь, а то сейчас лето пузо полное а ноги толстые не то что раньше стройные.

11:29

Похудение? Нет проблем!
7 неожиданных советов для худеющих
3 июня 2010 года, 11:23, Аргументы и Факты


Знаменитый американский ученый Брайан Вансинк утверждает: достаточно внести в свою жизнь несколько элементарных изменений и вы будете есть меньше и более рационально. Причем изменения эти — самые что ни на есть бытовые и потребуют от вас разве что 15-минутной ревизии домашнего интерьера, ну и, может быть, холодильника.

Совет 1. Уберите с кухни телевизор. Кухня — вообще самое «опасное» место в квартире. А если еще и установить на ней коварный «ящик», считайте, что вы в безвыходной западне.

Дело в том, что человек не способен контролировать количество потребляемой пищи, когда сконцентрирован на чем-то другом — чтении, просмотре телепередач, беседе и так далее. Мозг просто не может, да и не хочет выполнять две эти задачи одновременно. В результате, согласно исследованиям Вансинка, просмотр ТВ во время еды значительно увеличивает время потребления и, конечно же, объем съеденного. И вы обрекаете свой желудок на перегруз, а талию — на лишние сантиметры.

Совет 2. Спрячьте всё съедобное. Более 20% желающих похудеть людей признались, что начинают есть даже тогда, когда просто видят еду, которая им нравится. Вывод прост: не держите конфеты, фрукты и печенье на столах и полках, где они постоянно на виду. Многие хозяйки любят украсить кухню каким-нибудь вазончиком с разными вкусностями, но, кроме декоративной, никакой другой пользы это не принесет. Да и детям, если они у вас есть, таскать эти сладости намного проще.

Совет 3. Обратите внимание на посуду. Низкая посуда для питья — сплошной обман зрения. Так же как и глубокие, но маленькие тарелочки. Высокие, узкие стаканы создают иллюзию большего объема жидкости, чем есть на самом деле, а их широкие аналоги — наоборот, так что из них вы выпьете много и даже не поймете этого.

Что касается тарелок, человек, видимо, просто не приспособлен к мышлению «вглубь». Исследования показывают, что в такой посуде мы, как правило, не можем адекватно оценить объем своей порции, а значит, если вы едите что-то кроме супа или жидкой каши обычные плоские тарелки — оптимальный вариант.

Совет 4. Научитесь есть палочками. Еще один результат научных наблюдений: страдающие избыточным весом и ожирением по большей части едят европейскими приборами даже в китайских и японских ресторанах. А худые люди всё чаще предпочитают палочки. Это сложнее, медленнее и для нас менее удобно, и именно поэтому не дает объесться так, как ложкой или вилкой.

Кстати, мозгу требуется около 20 минут, чтобы получить сигнал о том, что мы сыты; а значит, чем дольше вы будете есть одно и то же блюдо, тем вероятнее почувствуете полную сытость к его концу. Если же вы быстро слопаете даже чрезмерную по размерам порцию, можете сразу и не понять, что больше не голодны, и продолжите есть.

Совет 5. Не ешьте полуфабрикаты. Не покупайте ту еду, которую можно съесть без готовки или с минимальными усилиями (подогрев в микроволновке, например). Чем быстрее довести блюдо до удобоваримого состояния, тем больше у вас шансов превратить полноценную еду в какую-нибудь закуску, которую вы будете жевать и жевать, даже не замечая этого. К тому же любой кулинарный процесс тратит время, которое вы могли бы потратить на еду, и калории, которые таким образом не осядут в виде лишних килограммов.

Совет 6. Реорганизуйте холодильник. Работники сферы торговли давно знают, что первым делом раскупается то, что лежит на верхних полках. А точнее, на тех полках, что находятся на уровне глаз покупателя. Поэтому товар, который нужно сбыть побыстрее, выкладывают в буквальном смысле у нас перед носом, а всякие конфеты и раскраски, например, пониже — там, где их увидит ребенок.

С холодильником ситуация аналогична. Заглянув в него в поисках «чего-нибудь закусить», вы, скорее всего, возьмете что-то с верхней полки; если не найдете там — пойдете глазами ниже, затем в овощные ящики, дверцу и уж в последнюю очередь, может быть, загляните в морозилку (если изголодались вконец). Вывод: самое вредное и калорийное надо прятать именно туда. Если же вредные продукты следует обязательно хранить наверху, задвиньте их подальше и прикройте какой-нибудь безопасной кастрюлькой: как мы уже знаем, с глаз долой — из сердца вон.

Совет 7. Купите хорошие лампочки. Качество освещения — так же, как и внешняя температура — значительно влияет на то, сколько мы едим. Доказано, что при ярком свете человек съедает намного меньше, чем с приглушенным тусклым освещением; а есть в темноте кинотеатра можно вообще бесконечно.

С температурой же зависимость такая: чем жарче на улице, в кухне, ресторане и т. п., тем меньше нашему организму требуется энергии, чтоб согреться; тем меньше мы, соответственно, едим. Но заметьте: если увеличение порций в холода оправдано лишними энергетическими затратами, то тусклый свет никаких калорий, конечно, не тратит. Так что в ваших интересах завести там, где вы едите, хорошую люстру, а в кафе и ресторанах по возможности выбирать место у окна или на открытой веранде.

@темы: Питание, Подборка статей

22:38

Вода

Похудение? Нет проблем!
Хотите похудеть? Пейте больше воды!

Человек состоит на 55%- 75% из воды, что составляет примерно 60% от всей массы тела. В среднем человеку требуется выпивать около 2 литров воды в день.
Вода необходима нашему организму для восполнения естественной потери жидкости в процессе потения, дыхания и др.

- Также вода помогает быстрее выводить из организма продукты расщепления жиров. Этот процесс очень важен для тех, кто хочет похудеть, - рассказывает Джеймс Дуиган.

Тренер советует пить воду и для подавления аппетита.
- Часто люди путают внезапный приступ голода и жажду. (!) Прежде чем бежать к холодильнику, выпейте стакан воды. Минут через 15, если чувство голода не пропадет, можете позволить себе небольшой перекус, - говорит он.

Стоит учесть, что чай и кофе обладают мочегонными свойствами, так что с их помощью вы будете только терять еще больше жидкости.

Если вы хотите, чтобы ваша кожа выглядела молодо, то увлажнять ее нужно не только снаружи, но и изнутри, потребляя достаточное количество жидкости или включая в свой рацион фрукты и овощи, содержащие много воды.

Не навреди
Переизбыток воды, так же как и ее недостаток, может быть опасен для организма.
Если пить чересчур много воды, организм может перестать справляться с таким количеством жидкости. Переизбыток может вызвать головные боли - вода окружит мозг и будет на него давить. Также вода может давить на определенную зону мозга, отвечающую за те или иные функции организма.
Так что если Вы никогда не пили много воды, не нужно сразу взахлёб выпивать по 2 литра. Начинайте постепенно и приучайте себя.

Обезвоживание. Если не потреблять достаточное количество воды, организм может дать сбой, что станет причиной неприятных ощущений, таких как головная боль,
утомление, головокружение, жажда, спазмы.

Ромина МакГиннес/ Metro World News

:yuga:

Вопрос: Какую воду вы пьёте?
1. Из-под крана, но фильтрую 
67  (40.36%)
2. Покупю воду в бутылках 
35  (21.08%)
3. Пью прямо из-под крана 
11  (6.63%)
4. Хожу на родник 
6  (3.61%)
5. Пью кипячёную 
44  (26.51%)
6. Вообще не пью чистую воду, считаю, что другие напитки её заменяют 
3  (1.81%)
Всего:   166

@темы: Опросы, Питание, Подборка статей

22:23

Похудение? Нет проблем!
Головная боль: терпеть или лечить?

Приступ головной боли - самый распространенный недуг на Земле: по статистике, он преследует 90 процентов ее обитателей. Но у одного ломит в висках, у другого ноет затылок, а у третьего трещит весь "котелок".
- Боль боли рознь, - говорит врач-невролог Даниил Шеховцов. - Наиболее часто встречается так называемая головная боль напряжения. Как правило, она начинается исподволь и нарастает постепенно. При этом боль ощущается в обеих частях головы.

Главный виновник такой боли - наш образ жизни с его
недостаточной подвижностью
. Если вы подолгу сидите за компьютером, возникает напряжение мышц лба, висков, шеи, затылка. В этом случае помогают расслабляющие упражнения, несильные обезболивающие средства, а иногда достаточно просто отдохнуть.

Другой пусковой механизм этого вида боли - эмоциональное напряжение (стресс, сильное волнение, чувство тревоги), которое передается опять-таки мышцам. Часто оба фактора - мышечный и психический - действуют одновременно. И конечно же питание, то, что мы едим, также является очень важным фактором.

Вторая по распространенности головная боль - мигрень. Ее не случайно называют "дамской болезнью": женщины страдают этим недугом в три раза чаще мужчин.
- При мигрени нестерпимо болит половина головы, - продолжает Даниил Шеховцов. - Человека раздражает все - свет, звуки, запахи. Приступ может продолжаться несколько суток.

Механизм возникновения мигрени еще до конца не известен. Однако выяснено, что приступ способны провоцировать некоторые продукты - колбасы, шоколад, маринады, цитрусовые, кофе, красное вино.
- Есть много нюансов, которые необходимо учитывать при диагностике мигрени, - предупреждает Шеховцов. - И о них может знать только опытный врач.
С головной болью сражаются не только с помощью лекарств. Мощной защитой от недуга врачи считают позитивные эмоции:). Старайтесь беречь свое хорошее настроение.

Важно
Признаки, при которых необходимо срочно обратиться к неврологу:
:right:Появилась новая, необычная головная боль.
:right:Головная боль усиливается с каждым днем.
:right:Головная боль возникает при кашле, натуживании.
:right:Головная боль появляется утром и усиливается к вечеру.
:right:Боль сопровождается головокружением, рвотой, онемением, слабостью конечностей.

Эксперт: все в ваших руках
Даниил Шеховцов, врач-невролог:

- Большинство людей не обращают внимания на головную боль, занимаясь самолечением. Некоторые боятся идти к врачу: а вдруг обнаружится что-то серьезное? Между тем опухоль головного мозга (самое грозное опасение)
проявляется головной болью в менее одного процента случаев. Исход борьбы с головной болью во многом зависит от вашей собственной установки по отношению к себе и своему здоровью. В ваших силах найти такой подход к недугу, который позволит эффективно его контролировать.

по материалам газеты :earth: Metro


@темы: Питание, Подборка статей

Когда пытаешься исключить из своего рациона любимые блюда, у тебя только нарастают чувства дискомфорта, неудовлетворенности и раздражения. В результате в один прекрасный день ты срываешься и набрасываешься на “запретную пищу”, так что весь твой упорный труд идет насмарку. Но даже если этого не происходит — неужели тебе хочется всю оставшуюся жизнь питаться одной морковкой, как кролик?

Исследования показывают, что придерживался диеты для похудения, вновь набирают вес, как только возвращаются к «нормальному» рациону. Но есть ли альтернатива? Как похудеть, не отказываясь полностью от тех продуктов и привычек, из-за которых ты и набираешь вес?
Эта альтернатива — умеренность и следование определённому плану! Причем умеренность, не столько в питании, сколько, главным образом, в твоём мышлении.
Не должно быть никакого «завершения диеты» или возвращения к «нормальному» рациону питания, это приводит только к возвращению сброшенных килограммов и потери здоровья.

Для чего худеть? Все начинают худеть ради стандарта и привлекательности. Но похудев, каждый из нас понимает, ради чего на самом деле стоит худеть! Главное, ради чего стоит худеть — это здоровье.



@темы: Питание, Внешнее питание

Похудение? Нет проблем!
Уважаемые участники сообщества! Во-первых, я очень рада, что список людей, интересующихся здоровым образом жизни и желающих менять свою жизнь к лучшему, пополняется. :) Вы настоящие молодцы!
А во-вторых, ответьте, пожалуйста на всего пару вопросов:

1. Как Вас зовут?
2. Что Вас сподвигнуло на то, чтобы вступить в сообщество?


@темы: Опросы

Похудение? Нет проблем!
Аллергия
на украинском


Аллергия сейчас является едва ли не самым распространенным заболеванием. Причин тому много – читать дальше

@темы: Фильмы

Похудение? Нет проблем!
Люди умирают от домашней пыли



Мало кто знает, что домашняя пыль гораздо опаснее уличной... на одном квадратном сантиметре домашней пыли гнездится 15 000 клещей ! Это означает, что на одном квадратном метре их 150 миллионов... а они и являются главными разносчиками всех самых опасных заболеваний...

@темы: Фильмы

Всю жизнь страдаю из за своей худобы. Рост у меня 180см., вес 50 кг.
Постоянно слышу подколы по поводу этого - дистрофик, ветром сдует, подержаться не за что и т.д.
Пыталась набрать вес. Набрала за три месяца 5 кг и за неделю они ушли бесследно.
От подколов и придирок к внешности постоянно нервничаю, мысленно себя ругаю. В магазинах одежду подобрать даже сложно.
Что делать не знаю... =(
P.S. в еде себя не ограничиваю, но стараюсь держаться подальше от фаст фуда

13:26

Похудение? Нет проблем!
6 ошибок, мешающих сбросить вес
Источник: www.flamy.ru

Шесть ошибок, которые сводят на нет усилия худеющих, перечислены различными специалистами в издании The Times of India, сообщается на сайте newsru.com.

Первый пункт называют психологи. По мнению экспертов, одна из ошибок "вечно худеющих" - это то, что они позволяют еде завладеть собой. Психологи акцентируют внимание на том, что проблемы человека - у него в голове. Еда не может никого заставить себя есть, хотя некоторые и утверждают, будто тот или иной продукт "притягивает" их к себе.

Вторая ошибка - разделение еды на "плохую" и "хорошую", вместо разделения на жирное, соленое, сладкое, содержащее мало жиров, много клетчатки или протеина и т. д. Составляя рацион, говорят специалисты, следует это учитывать. Дело в том, что при отсутствии каких-либо важных составляющих организм начинает судорожно накапливать жир, полученный из любых продуктов.

Многие "худеющие" садятся на диету, когда набирают лишний вес, но, сбрасывая его, снова забывают о режиме питания. Такой подход - эта третья ошибка тех, кто хочет похудеть. Питание должно быть сбалансированным, чтобы организм сам мог регулировать обменные процессы.

Четвертый пункт - отсутствие физической нагрузки. Не уделяя времени спорту, сбросить вес можно, утверждают специалисты, но для этого придется жестко ограничивать себя в еде. К тому же после "голодовки" вес вернется. Необязательно проводить сутки напролет в тренажерном зале, говорят эксперты, достаточно ежедневной интенсивной двухчасовой прогулки.

Пятую ошибку допускают те, кто отказывается от употребления в пищу любых жиров. Между тем некоторые жиры очень полезны, поэтому не стоит забывать о жирных сортах рыбы или орехах.

Кроме того, специалисты призывают всех желающих похудеть не "выпивать калории". Те, кто считает, что соки и спортивные тонизирующие напитки совершенно безобидны и некалорийны, глубоко заблуждаются. Вместо этих напитков рекомендуется есть фрукты и пить обычную негазированную воду.

@темы: Питание, Подборка статей

14:54

Вода

Похудение? Нет проблем!

Вода в организме
Источник: www.herbalife.ru



Какие функции выполняет вода в организме?
:earth:Способствует усвоению и перевариванию пищи
:earth:Помогает вывести шлаки из кишечника и почек
:earth:Регулирует температуру тела
:earth:Предотвращает трение суставов
:earth:Кровь, транспортная система организма, которая доставляет питательные вещества в разные части тела, на 92% состоит из воды
:earth:Секреции организма и пищеварительные соки практически полностью состоят из воды
:earth:От 55 до 75% массы тела приходится на воду

Потребность организма в воде
:earth:Для оптимального функционирования организму необходимо от полутора до двух литров воды в день.
:earth:Организм ежедневно расходует полтора литра воды.
:earth:Дополнительно для каждого часа физической активности нам требуется от 1 до 3 стаканов воды.
:earth:В жаркую погоду, когда усиливается потоотделение, организму также необходимо больше воды для регуляции температуры тела и сохранения ощущения прохлады.
:earth:В холодную погоду мы интенсивно дышим, тем самым, теряя влагу, поэтому потребление воды и здесь должно увеличиваться.
:earth:Центральное отопление делает воздух сухим, поэтому, находясь в отапливаемом помещении, следует увеличивать потребление жидкости.

@темы: Питание, Подборка статей

14:45

Похудение? Нет проблем!
В здоровом теле - здоровый культ
Источник: www.herbalife.ru


Интервью участников I Всероссийского съезда диетологов и нутрициологов одной из региональных газет 14.12.2006

Если россияне не изменят иждивенческого отношения к своему здоровью, в частности к правильному питанию, ничего хорошего нас впереди как нацию не ждет. В этом абсолютно уверены диетологи и нутрициологи, собравшиеся в начале декабря в Москве на I Всероссийский съезд диетологов и нутрициологов.

- Россияне, за редким исключением, пытаются переложить заботу о своем здоровом питании на плечи государства, - обозначил одну из главных проблем директор ГУ НИИ питания РАМН, академик и профессор Виктор Тутельян. Государство может и должно отвечать за безопасность пищи и заниматься повышением общего уровня культуры населения и знаний в области здорового питания, но если человеку, по большому счету, все равно, что и в каком количестве он потребляет, руководствуясь одним лишь понятием "вкусно" и "сытно", диетологам остается лишь развести руками.

- Виктор Александрович, нужно ли считать каждую калорию?

- Тогда вы будете потеряны для общества. Диета - это мотивация, а в основе правильного питания лежат законы, которые изучают нутрициология и диетология. Здоровому человеку диеты не нужны. Но у нас 55 процентов людей страдают избыточной массой тела, про которых врачи говорят примерно так: нет толстых здоровых людей, есть плохо обследованные больные. В основном отсутствие саморегулирования и силы воли приводит к тому, что человек тянется в "Макдоналдсе" за огромной пачкой картошки-фри. А ведь пачка специально выкрашена в красный цвет, что означает - "остановись: много калорий". При норме в 600 граммов свежих овощей в сутки мы съедаем всего 300 граммов. Побеждают бабушкины котлетки и мамины пирожки. Можно списать это на традиции национальной кухни, но никому от этого легче не станет. Ну, нет у нас культа здоровья. Вот американцам сказали: бегать - так они хотя бы бегают.

- Существует ли формула здорового питания?

- По сути, ее открыл великий ученый Алексей Алексеевич Покровский. Именно он стал основоположником отечественной нутрициологии. Концепция оптимального питания сегодня - одно из самых актуальных направлений в мире. Когда в 90-х годах в Россию хлынул поток различной информации о питании, наш народ ее проглотил, но до сих пор не переварил. И я как биохимик и токсиколог утверждаю: опасайтесь не того, что и так контролируется государством (безопасность и качество пищи), а неправильного соотношения белков, жиров, углеводов, витаминов и микроэлементов в вашем рационе. Из-за разбалансированности питания получается целый букет заболеваний. Самые основные, которыми чревато ожирение, - склероз, ишемическая болезнь сердца, инфаркт миокарда, гипертоническая болезнь, сахарный диабет, остеопороз и т. д.

Что хорошо для духа - нехорошо для тела

- Если диета - это нарушение питания, то как же нужно питаться полным людям?

- Сбалансированно, как рекомендует ВОЗ: зерновые, бобовые, овощи и фрукты, молочные продукты и мясо. И чем разнообразнее пища, тем лучше, с оглядкой на умеренность ее потребления. Но собственно диеты диетологи проблемой не считают, поскольку "хватает пороху" их придерживаться лишь крохотной доли населения. Остальные лишь регулярно на них "садятся".

- Как вы относитесь к раздельному питанию?

- С точки зрения биологии для раздельного питания нет оснований: у нас в организме выделяются в достатке ферменты, которые расщепляют все составляющие пищи одновременно. Более того, раздельное питание может усугубить дефицит некоторых компонентов. Диетологи, наоборот, бьются, чтобы как можно больше обогатить ими обычную пищу. Ведь человеку для нормального существования требуется более 1000 химических соединений, и более половины из них синтезируются организмом, поэтому чем шире рацион, тем легче получить нужное количество "кирпичиков".

- Как вы относитесь к вегетарианству?

- Если вы исхитритесь при таком стиле питания получить все двадцать аминокислот, 12 витаминов, 30 микроэлементов и остальных химических соединений из растительной пищи - вегетарианствуйте на здоровье. Кроме капусты, моркови, яблок, бананов и картошки нужно есть бобовые, орехи, зерновые, сою и помните, что дефицит белка чреват иммунодефицитом, для получения которого необязательно заболевать СПИДом.

- А как же посты?

- Православная религия ослабленным людям, детям и беременным дает некие послабления, поскольку священнослужители понимают, что строгая диета хороша для духа, но не всегда хороша для тела. Сядете на одни кашки - растолстеете и заработаете дефицит белка. От природы ведь не уйдешь.

Всевышний мудр - он создал биотехнологов

На вопрос - как вы относитесь к генно-модифицированным продуктам - ответил один из ведущих биотехнологов страны, профессор, академик РАСН Исаак Рогов:
- Честно говоря, это очень болезненная тема и одновременно одна из всенародных фобий. Мое отношение к этому - осторожность и фактическая обоснованность. За все годы развития генной инженерии в мире не было зафиксировано ни одного факта отрицательного влияния трансгенной пищи или лекарства на человеческий организм. Хотя скандалы на эту тему периодически возникают. Америка за 10 лет съела 50 млн. тонн трансгенной сои, Европа - 5 млн. тонн ее же, Россия за 7 лет - 300 тыс. тонн трансгенных продуктов. И если бы они представляли хоть малую опасность для здоровья, это обязательно "всплыло". Просто кто-то на подобных скандалах делает себе рекламу, имидж, деньги...

В 70-е годы в России были построены десять заводов по производству искусственного кормового белка. Мы выращивали по 1,5 млн. тонн кормового белка, и почти 80 институтов занимались биотехнологиями, оценкой безопасности и контроля подобных производств, у нас развивалось животноводство и птицеводство. В 1991 году "исторические" проблемы и выброс негативной информации о том, что кормовой белок может провоцировать аллергию, бронхиальную астму и т. д., привели к тому, что заводы закрыли. Это вместо того, чтобы усилить контроль, ужесточить требования. Мы безвозвратно отстали от цивилизованного мира по биотехнологиям, потеряв часть животноводства, не посадив в нужных количествах сои. И теперь вместо 80 центнеров с га пшеницы, которые собирают американцы, собираем 14 центнеров, регулярно пополняя казну западных коллег. Нельзя опять наступать на те же грабли.

Мы поедаем тонны чужой ДНК, и она не встраивается в наш организм, об этом тоже позаботилась природа. Кстати, почему-то у людей не возникает вопрос о получении трансгенным путем лекарств. Что же касается безопасности, то этот вопрос никогда не будет снят с повестки дня - на производство пищи существуют технические регламенты, и если кто-то их нарушает, то будет нести ответственность, вплоть до уголовной.

С БАДом по жизни

Человек стоит перед вечной проблемой: с одной стороны, есть нужно меньше, с другой - больше, чтобы обеспечить организм всем спектром необходимых веществ. Каким же образом это совместить? По словам академика РАМН Виктора Тутельяна, есть три проторенные "дороги". Первый путь: назад к природе - съел лишнюю калорию - беги на стадион. Второй путь: подстегнуть природу, создавая продукты нужного качества. Через пару лет вся Юго-Восточная Азия перейдет на золотой рис (с каратиноидами), тем самым избавится от извечной своей проблемы - дефицита витамина А.

- А какой третий путь в светлое умеренно-калорийное будущее?

- Витаминно-минеральные комплексы. Не надо менять свой рацион, просто употребляйте дополнительно биологически-активные добавки и, главное, не относитесь к ним как к лекарствам. Формула питания как "выживания" очень проста: смотри-читай-думай. Это, впрочем, относится ко многим сферам нашей жизни.

@темы: Питание, Подборка статей

Похудение? Нет проблем!
Источник: журнал "Благодарение" www.blagoda.com

Более половины мирового населения хронически обезвожены.

У каждого третьего жителя нашей планеты настолько слабо развито чувство жажды, что его путают с голодом.

Даже незначительное обезвоживание снижает метаболизм на 3%.

Один стакан воды снижает ночные вспышки голода почти на 100%, согласно исследованиям диетологов Вашингтонского Университета.

Недостаток воды – первая причина дневной усталости.

Предварительное исследование показало, что принятие 8-10 стаканов воды в день может облегчить боль в спине и суставах у 80% больных.

Простое снижение количества воды в теле на 2% может послужить причиной сбоев кратковременной памяти, проблем в простейших вычислениях, а также невозможности сосредоточиться на экране монитора или печатной
страницы.

Выпивая 5 стаканов воды в день, Вы можете на 45% снизить риск заболевания раком толстой кишки, на 79% – раком груди, а также на 50% уменьшится вероятность заболевания раком крови.

ВОПРОС: достаточно ли Вы выпиваете в день воды?

@темы: Питание, Подборка статей

17:31

Похудение? Нет проблем!
Что съесть, чтобы похудеть




По материалам Первого канала


@темы: Питание, Фильмы

12:47

Похудение? Нет проблем!
Питание зимой


Еще с осени наш организм тщательно готовится к холодам: мы набираем вес, становимся более пассивными. Эти процессы призваны помочь пережить зиму, защитив от переохлаждения и потери энергии. Но так хочется не потерять стройность и сохранить бодрость духа. Действенный способ - правильная диета, которая не нарушит работу организма и даст ощутимый результат.

В холодное время года мы испытываем недостаток витаминов и питательных веществ. Поэтому даже незначительное уменьшение ежедневного рациона может негативно сказаться на физическом и психическом самочувствии.
Резкая потеря веса приведет к гормональному дисбалансу с непредсказуемыми последствиями.

Чтобы зимняя диета удалась, необходимо следовать нескольким правилам:

* Избегайте голодания, зимой оно наверняка навредит. Вместо этого попробуйте принимать пищу небольшими порциями, но чаще, чем обычно. Например, дополните трехразовое питание вторым завтраком и полдником.

* Следите за количеством съеденных продуктов, помните, что из-за стола следует вставать с чувством легкого голода.

* Отдавайте предпочтение свежей пище вместо консервов. Консервированные продукты содержат соль и соду, которые удерживают влагу в организме, поддерживая полноту. Кроме того, избыток солей препятствует выведению шлаков.

Итак, если вы твердо решили сбросить все лишнее, то начните со своего ежедневного рациона.
Отдайте предпочтение супам - это не только источник легкоусваиваемого белка, но и отличный способ «обмануть» свой желудок. Он придает желудку объем, что активизирует специальные рецепторы на его стенках и сигнализирует о наполнении. В результате ваш аппетит будет слегка подавлен, и вы съедите на второе на 20-40 % меньше обычной нормы. В идеале предпочтение следует отдавать супам на постном мясе, овощным бульонам и т. д.

Когда речь заходит о втором блюде, то это обычно что-то калорийное. Не сдерживайте свой аппетит и ешьте как обычно, но обратив внимание на дополняющие компоненты. Используйте легкий майонез вместо обычного, употребляйте обезжиренные молоко, творог и сметану. Животный жир для жарки замените растительным маслом. Сдобрите пищу специями: они усиливают выработку пищеварительного сока, активизируют обмен веществ. В результате пища полноценно усвоится, но жир не откладывается.

Примерное меню на день

Завтрак: яичный омлет, чашка зелёного чая, небольшая порция салата из квашеной капусты.
2-ой завтрак: 1 стакан нежирного кефира или ряженки.
Обед: 150 г винегрета, небольшая чашка куриного супа, 150 г тушеной моркови, 1 кусочек отрубного хлеба.
Полдник: 2 печеных яблока с медом.
Ужин: рыба (желательно приготовленная на пару), 1 печеная картофелина, зелёный чай.
Перед сном: 1 стакан нежирного кефира.

@темы: Питание

22:33

Похудение? Нет проблем!
Советы диетолога: как отметить праздники и не набрать лишний вес
Источник: РИА «Новости»


Россияне в новогодние праздники должны помнить, что переедание грозит лишними килограммами, от которых сложно будет избавиться, считает врач-диетолог высшей категории НИИ питания РАМН Елена Чедия.

Контролируйте себя

«Если человек склонен к ожирению, надо помнить о том, что переедание приведет к тому, что он наберет лишние килограммы, с которыми потом трудно будет справиться», — сказала она.

Врач напомнила, что, если человек вместе с пищей получает больше энергии, чем расходует, то она откладывается в жиры.

Особенно нужно остерегаться людям с хроническими сердечно-сосудистыми заболеваниями.

«Человек переел — у него вздутие живота, ухудшаются условия работы сердечной мышцы и возникают сердечные приступы, сердцебиение и боли в области сердца. Вот к чему приводит переедание», — отметила специалист.

По ее словам, из рациона на праздниках лучше исключить жирную пищу, рафинированные углеводы: сладости, выпечку, и, по возможности, заменять сахар на сахарозаменители.

Лучше овощи, чем копчености

«На столе должны стоять блюда, которые быстро вызывают чувство насыщения, низкокалорийные. Если, например, идешь в гости, стоит посмотреть, есть ли на столе салат из свежих овощей. Не начинайте сразу с икры и колбасы», — советует Чедия.

Она рекомендует есть отварное, запеченное мясо, заливное, маринованную или отварную рыбу. Из рациона стоит исключить копчености.

«Все копчености, во-первых, высококалорийные, во-вторых, надо четко помнить, что очень многие люди страдают гипертонической болезнью и им важно не переесть натрия», — сказала Чедия.

По ее словам, в колбасе, например, в 50 раз больше натрия, чем в натуральном мясе. Также много натрия содержится в таких продуктах, как сыр, во всех копченостях и консервах.

Деликатесы — на десерт

«Не надо отказывать себе в деликатесах, которые мы не видим каждый день, но не надо их делать основной едой»,- сказала Чедия и добавила, что их желательно есть после салатов из свежих овощей и отварного мяса или рыбы.

Если человек абсолютно здоров, то он может позволить себе и сырокопченую колбасу, и какие-то копчености в умеренном количестве, считает врач, но лучше это сделать «на десерт».

По мнению диетолога, традиционный для новогодних праздников салат «Оливье» россияне могут сделать менее калорийным, если откажутся от майонеза. По словам специалиста, если хозяйка готовит сама, то она может сделать заправку, например, на низкокалорийной сметане: порезать туда петрушку, укроп, соли добавить, сок лимона — получится хорошая заправка, не такая калорийная, как майонез.

Не шутите со сроками хранения

Диетолог напоминает, что на каждой упаковке продукта указан срок хранения, но он также зависит и от холодильника, в котором хранится еда. Есть холодильники, где поддерживается нулевая температура, и там продукты хранятся в три раза дольше, чем в обычном холодильнике, где температура шесть градусов тепла.

По словам врача, при повреждении вакуумной упаковки продуктов, срок их хранения резко снижается. Чедия отметила, что в открытой упаковке такие кисломолочные продукты, как сметана, ряженка, творог, могут храниться до 72 часов.

«Как правило, домохозяйки, руководствуясь, видимо, правилом: “как новый год встретишь, так его и проведешь”, стараются наготовить на новогодний стол так, чтобы он ломился от яств, а потом все эти приготовления потребляются в течение нескольких дней», — рассказала Чедия, подчеркнув, что такой стиль питания категорически вреден.

Она сообщила, что заправленные салаты хранить нельзя даже до утра, потому что это чревато отравлениями. «Когда вы ночь сидите и на следующий день доедаете, это не полезно, а все, что порезано, это уже не годится», — сказала диетолог.

«Чаще всего отравления получают от кремов, от молочных продуктов, из которых готовят различные прослойки, пирогов и пирожных», — отметила врач.

Опасные грибочки

Чедия особо выделила отравление грибами, которое нередко сопровождает новогоднее застолье. «В этом году грибов было много, люди заготовили, баночки стоят, их на новый год берегут», — сказала собеседница агентства.

Она настоятельно рекомендовала прокипятить грибы перед употреблением.

«Открыли банку грибов — ее надо обязательно прокипятить, потому что мы не уверены, есть там бактерии, вызывающие ботулизм, или нет»,- сказала врач.

По ее словам, бактерии размножаются в анаэробных условиях, без доступа воздуха, что делает уязвимыми маринады в банках.

«После того, как эти грибы прокипятить еще раз в воде, их вкусовые качества не меняются, зато можно быть уверенным, что ими не отравишься», — отметила Чедия.

Первая помощь при отравлениях

Если все же человек отравился, ему, в первую очередь, нужно промыть желудок, дать таблетку активированного угля и обязательно вызвать врача. Раствор марганцовки в борьбе с пищевыми токсинами не поможет, считает диетолог.

«Наша задача — сделать так, чтобы вредные вещества, которыми отравились, не всосались, поэтому нужно принять какой-то сорбент, проще всего — активированный уголь», — сказала Чедия.

@темы: Подборка статей